食有鱼

食有鱼

作者:古清生 状态:完本 日期:09-05

《食有鱼》是一本在路上的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲,河鱼、江鱼、海鱼,吃法上各有讲究,要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事,首先要深入民间、走遍基层,了解当地的饮食文化与结构,还要了解当地的历史与人文,相信古清生这趟和吃鱼有关的旅行,不仅能让你增长见识,还能吃到最不一样的异乡味道。…

《食有鱼》全文阅读

作者的其他小说
  • 作者:古清生
    乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开,获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
  • 作者:古清生
    北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。  ——陈村2005寒食后古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。  ——童志刚古清生这般地写,让俺渐生改行之心,恨不能当专职家庭妇女去,日日研究烹饪艺术。  ——静娅吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来,着实好看。  ——搬起脚砸石头古清生先生的美食文章,看的多了会入魔的,整天介俺就想着吃来着。
  • 作者:古清生
    本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索,具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得,他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。
  • 作者:古清生
    食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上,一箪食,一粒饭,不经意的吃,其味蕾静静地熏染在乡味小居,其感觉却融入了乡愁是味觉上的思念这样的美丽文字中。
  • 作者:古清生
    食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉……本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索,骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬乡村饮食的原初、细致、差异之美的忧思与反抗。
猜你喜欢的小说
  • 作者:宝贝
    明宸格格是康熙皇帝最钟爱的二十格格,只不过……她的精力实在太充沛了,常常把后宫搞得人马马翻!然而,大家还是喜欢她;只除了那位英明远播、帅到不行的起柘王,对她不理不采!明宸觉得他真是过分,用言语揶揄她就算了,居然还要霸占在她脑内不去!因为她只要一闲下来,就会想起和起柘唇枪舌战的情景,而他的影子就会一直在她的脑中徘徊不去。她不禁要自问,她是怎么了?他们就算有过节,她也不必把他牢牢地记得那么清楚啊!难道是……她的一颗芳心早已情系于他了?
  • 作者:舟音
    [先婚后爱权谋]本文将于明天11月3日入V,V后每日18:00更新。小可爱们看过别忘了收藏哦~慕容云静虽是安国公府嫡女,但自小被养在偏远之地。父亲手握重兵,诸王其欲逐逐,此番未雨绸缪是为避免与皇室联姻,还早早为她定了门的好亲事,未婚夫婿裴旸乃御史中尉,当朝权臣,羡煞旁人。及笄之年已过,她满心欢喜回京成亲,却在途中突遇一陌生男子,为躲追杀闯入马车。她好心将人护至城内,谁知翌日却流言四起,说她是五皇子元珩带入京的宠妾。成婚在即,怎肯受此贬诽!?见了元珩的面,她傲骨凛然道:臣女相助殿下有恩,还请殿下还我清白!元珩连瞧她一眼都不肯,只说:等三日。可三日后,却等来了一纸入王府为妃的赐婚诏书。传言,元珩冷淡寡言,心狠薄情,不得当今陛下宠爱,京中贵女恐避之而不及。她虽心中含恨,可皇命难违,为护父兄,只能委曲求全。谁曾想入王府后——生母最爱的一只玉壶被抢,夫君为她夺回不说,还新凑了一对儿。她受伤卧床,夫君寸步不离照拂;她被人要挟,危在旦夕,众人竟看见从不佩剑的五殿下策马挥刃,于暗夜中为她杀出一条平坦归途。慕容云静心中疑惑:哪有什么心狠薄情,夫君明明是个深情俊雅的绝世君子!*五年前,那座惊世巨壮的景明寺塔在火中坍塌。元珩从废墟中爬出时,母妃胞弟已葬身塔下。五年中,他如重活一遭,隐忍蓄力,心无私念,只为重返朝堂。却不想,回京途中遇见了那个柔弱清甜,眼底却铺满英气的女子。最初,他只视她为利刃、为盟友。谁料想后来的后来——她站在招展的旌旗下,率领千军万马,待他从深渊泥沼中归来。他愿用心中那块从不曾被舍弃的光明赤诚之地,将她永远私藏。#与你共赴冰雪,著不落之身,换春满乾坤#(文案已存)食用指南:1.大隐于朝外冷内热皇子X聪慧灵巧外柔内刚王妃2.先婚后爱权谋复仇江湖朝堂(朝堂为主)3.感情为主,但有群像,有副CP4.架空北魏,都城定为平城,皇室一律取汉姓元5.官制、地名有私设,方便我发挥,所有设定均为剧情和人物服务6.本文剧情灵感来源于历史上洛阳永宁寺的焚毁
  • 作者:卡希布
    这个突然出现的女生真是--好美啊!嗯嗯,欣赏美女也是一种享受哦。不过,等等!为什么她要抱着熙正?!而熙正居然一见到她就立刻转头不理我了!!我不要!!我才是他的正版女友!我决定了,从现在起,立马展开行动,拯救我伟大的爱情!!但是,这个半路杀出的安东尼又是怎么一回事?!还肉麻兮兮的对我说一见钟情天啊,真是一波未平一波又起……
  • 作者:厄尔·斯坦利·加德纳
    本书为厄尔·斯坦利·加德纳所著《妙探奇案系列》之《一翻两瞪眼》。当代美国侦探小说的大师,毫无疑问,应属以《梅森探案》系列轰动了世界文坛的加德纳最具代表性。但事实上,《梅森探索》并不是加氏最引以为傲的作品,因为加氏本人曾一再强调:《妙探奇案系列》才是他以神来之笔创作的侦探小说巅峰成果。《妙探奇案系列》中的男女主角赖唐诺与阿白莎,委实是妙不可言的人物,极具趣味感、现代感与人性色彩;而每一本故事又都高潮叠起,丝丝入扣,令人读来爱不忍释,堪称是别开生面的侦探杰作。《梅森探案》共有85部,篇幅浩繁、忙碌的现代读者未必有暇遍览全集。而《妙探奇案系列》共为29部,再加一部短篇结集,恰可构成一个完整而又连贯的小全集。每一部故事独立,布局迥异;但人物性格却鲜明生动,层层发展,是最适合现代读者品味的一个侦探系列。加德纳作品融合法律与推理,在侦探小说中独树一帜,其作品已出版一百多部,部部精采。《加氏妙探奇案系列》更是被美国书评家誉为美国有史以来最好的侦探小说,值得读者细细品味。
  • 作者:马伯庸
    《长安十二时辰》小说,作者马伯庸,讲述了盛唐时期,天宝三年上元节时发生在唐城内的一次刺客行动。电视剧《长安十二时辰》改编自《长安十二时辰》小说,曹盾执导,雷佳音、易烊千玺主演。
  • 作者:灯火荧煌
    【推预收:《修仙版无限流》《高岭之花想要谈恋爱》《大家闺秀修魔之后》《神魔试炼场》】本文文案:在历史上的某一瞬,群星眨了下眼睛。星空闪烁。无数流星划过天际,宛如在举行一场盛大的赞礼。世界各地的人们,都看到了这场前所未有的大型流星雨。刹那,即是永恒。人们震撼于它的美丽,咏唱它的绚烂。无数人为它痴迷。而在那人类看不见的地方,数不清的阴影开始向世界蔓延。下水道的老鼠长出了人类的眼睛,深海的游鱼拥有了人类的四肢,荒岛密密麻麻的植物中央,是一张张属于人类的脸。随之而来的——便是饥饿。永恒的饥饿。那么人类呢?人类?谁是人类?===王太微和社团里的同学们一起,去观测了一场被誉为世界第一的大型流星雨。然而回到学校之后,她的身体,却发生了让人恐惧的变化。越来越美丽的面容、能让人着魔的魅力——还有,永远无法餍足的食欲。镜子里的女人无比完美,然而镜前的王太微却汗毛直立。她究竟是谁?饥饿如同水蛭,不断汲取着她的神智。可是能满足她饥饿的食物,却只有一种……这是进化?还是异化?亦或者它们本来就是一体?人性?兽性?谁才该是主宰?她是人类,还是披着人皮的怪物?正当王太微被这饥饿折磨得几乎崩溃时,她却收到了一封来自失踪已久的挚友的信。伴随着信的,还有一张船票。于是,为了探寻真相,找到失踪的挚友,她踏上了这场不知道归途的旅程。然而她不知道,末日,早已拉开了序幕。【末日,进化,异变,微克】(克系但不是正经克苏鲁)本文又名:《异化后我成了万人迷》《人人都想成为我的食物》《我想做个好人》====================================【预收1:《修仙版无限流》】顾元在武侠世界活了十八年,随心所欲,洒脱不羁,闲来红楼听曲,醉时劫富济贫,人称玉面盗圣。无数人恨她恨得牙痒痒,也有无数人崇尚她的自由洒脱……不料一朝失足,麻烦缠身,生死关头,性命将休,顾元才猛然发现——好家伙,这感情是个修仙世界!还是无限版本的!本文又名:《活了十八年,我才知道自己可以修仙》《从武侠到修仙,我经历了什么》《修仙之后,我成为了无限流试炼者》---------------【预收2:《高岭之花想要谈恋爱》】我,高岭之花,又称倔强小白花,天生长了张高傲又倔强的脸,自尊自爱,绝不吃嗟来之食……可是软饭实在是太好吃了,我没忍住,只好吃了又吃。因为这软饭实在是太香,我忍不住,就对这软饭的制造者,我亲爱的未婚夫,产生了一丝难以克制的爱慕之情。我只想和他谈一场长长久久的,充满了金钱臭味的恋爱,吃他一辈子的软饭。可是不知道为什么,我的未婚夫拿的剧本,好像和我不一样。那剧本上满满写了无数个字,歪歪扭扭,我横竖睡不着,仔细看了半夜,才终于把那些字给看明白了。原来这满纸写的,竟然也就只有四个大字——强取豪夺!我不知道他从哪里学到了这种乱七八糟的东西,他总是用一种冷漠傲慢孤高的眼神看着我,用不屑的目光亲我,用高傲的表情抱我,一边冷笑一边给我喂饭。我也只好勉为其难地吃下这口香甜的软饭。而我更不知道为什么,每当我吃饭吃得正香甜时,他便会对着我开始红眼睛,露出那种求而不得、爱恨交缠、既怨恨又悦慕的纠结神情。对此,我只想真诚地表示:我是真的想和你谈恋爱的。而他只会咬牙切齿地对我表示:别再说这些花言巧语了,你以为这样就能降低我的警惕吗?死心吧,你永远也别想从我身边逃走!我:……今天,高岭之花也是想要恋爱的一天啊。--------------【预收3:《大家闺秀修魔之后》】我,陆十九娘,一个大家闺秀,柔弱不能自理。每天能做的事情,就是弹弹琴,绣绣花,写写字,钓钓鱼。为了做好这个大家闺秀,这些年来,我兢兢业业、勤勤恳恳,不敢有丝毫懈怠,不敢出任何差错。现在我快要及笄了,家中姐妹都铆足了劲,试图嫁个好对象,每天争奇斗艳、勾心斗角,阴谋诡计连番上阵。身处其中,我自然不能例外。毕竟,我知道,嫁人,是我改变命运的唯一机会。……再加上家里长辈天天催婚。于是,我开始了我的钓鱼大业。——直到有一天,我做了一场梦。梦醒之后,就有很多鱼跑到了我的鱼塘里,主动求我钓,一副痛哭流涕的样子。可是……拜托你们搞搞清楚好不好,我是想嫁人,但不是想当你们的保镖啊!谁家娶媳妇是用来当保镖的啊!……我能怎么办呢?我也很绝望啊!毕竟,我只是一个不能柔弱自理的,大家闺秀而已。
  • 作者:凌淑芬
    她要打击全天下的男人,攻击全天下的男人,指使全天下的男人,让他们臣服于她的石榴裙下,让他们像服侍女皇一般的服侍她,供她颐指气使,听她差遣,甚至于亲吻她的脚丫子……至死方休!
  • 作者:维克多·雨果
    《九三年》是享誉世界文坛的法国浪漫主义巨匠雨果的最后一部长篇小说。雨果在小说中塑造了旺代叛军首领朗德纳克侯爵和他的侄孙、镇压叛乱的共和军司令郭万,以及郭万的家庭教师、公安委员会特派员西穆尔丹这三个中心人物。围绕他们展开了错综复杂的情节,生动地描写了资产阶级和封建势力的生死搏斗场面。小说最后:死里逃生的朗德纳克因良心发现,返回大火焚烧中的城堡救出三个孩子;郭万为叔祖的人道精神所感动,情愿用自己的头颅换取朗德纳克的生命;西穆尔丹在郭万人头落地的同时开枪自尽。《九三年》可以说是雨果的写作艺术和人道精神的最终显示。