唐鲁孙系列·什锦拼盘

唐鲁孙系列·什锦拼盘

作者:唐鲁孙 状态:完本 日期:09-05

‘咬春’这个名词听起来很典雅,可是又有一点耳生,其实说穿了就是吃春饼,又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋,配上甜酱、大葱,三五知己,据案大嚼,也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名什锦拼盘,充分展现了作者见闻广博的特色。…

最新更新满汉全席
作者的其他小说
  • 作者:唐鲁孙
    侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙,唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物,爱书之人不可错过。北方人喝茶的,日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤,想喝茶时,茶杯里先倒上三分之一茶卤,然后加热水,则茶香蕴存,永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文,以讲述全国各地的风土人情,民俗文化为主,作者以细腻的文笔娓娓道来,既是好的文学作品,也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古,还是谈闲情,都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间,流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。
  • 作者:唐鲁孙
    无锡船菜,最高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。本书所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
  • 作者:唐鲁孙
    北方在过年时节的白菜,都是经过霜、进过窖的,不但脆而且甜。把白菜心渍一下,横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,就是芥末堆儿啦。酸甜带辣,的确爽口。唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外,还插入了丰富的常识和掌故;在烟酒味中,作者畅谈烟酒的历史与品味方法,充分展现其博学多闻的风范。
  • 作者:唐鲁孙
    本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻,自刽子手看到小凤仙,自衙门里的老夫子看到卢燕,是一部中国近代史的通俗演绎,这些内容如今已很难见到或听说,从而使得本书的记载显得尤为珍贵。
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃,以及吃的深厚文化。除了谈吃,还谈酒与酒文化,谈喝茶,谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟,精妙无比不容错过。
  • 作者:唐鲁孙
    他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集,自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
  • 作者:唐鲁孙
    现在杨花滚滚,在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景,历历如在目前,可是屈指算来,已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃,是集掌故、饮食于一体之大杂烩。
  • 作者:唐鲁孙
    所谓过瘾是武场打得严,文场托得严,角儿在台上盖口严,有此三者,再加上名角良配,这出戏让我们来听,就算是过瘾啦。本书所选文章,多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文,书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,多数文章记述的事物距今年代较远,如今也不易见到,却反而有相当重要的文化价值,故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍,而大多是亲身经历,所以把来龙去脉说得详详细细,本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。
  • 作者:唐鲁孙
    本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集,包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末,作者唐鲁孙在北京长大,熟知老北京传统,因书中多忆及家乡的人情旧事,故名故园情。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者,唯其如此,才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑,辑一:唐鲁孙的记趣与评论,举凡社会的怪现象、名人轶事,对艺术的关怀,细如一段观气见鬼的惊奇,皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二:唐鲁孙写的吃食能够独出一格,不仅鲜活了饕餮模样,更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带,到了交秋,一换上衬绒袍,正是东篱菊绽,鹅黄衬紫,吃菊花锅子的时候了。
猜你喜欢的小说
  • 作者:斯姜
    【本文将于12月28日(周三)入v,感谢小天使们的支持!*^_^* 】推下一本预收《古代妻夫真香日常(女尊)》——本文文案——【1】十五岁前,季凉是季家大小姐,玉锤星有名的天才,季家下一代中最有可能成为机甲师的alpha。十五岁后,季凉是荒星一家废旧机器维修铺的老板,精神力为零的废物alpha。一觉醒来,她得知自己原来是一本真假千金文的炮灰女配。书中她是废材心机假千金,被季家人丢到荒星后还觍着脸往上凑,最后死在机甲大战的战场上,连收尸的人都没有。苏醒后,季凉因缘巧合上了一档关于机修师的综艺。机修大赛火了后,有人在星网留言:【季凉啊,不是之前玉锤星季家的假千金吗?听说她精神力为零,是个废材。】【土生土长玉锤星人发言,这是真的,季凉三年前就变成了一个废物,还被季家赶出去了。】【果然是个废材,只能当一个不需要精神力的机修师。】【估计她能来都是节目噱头,来当对照组的吧?】季凉:对照组?好像也没错。后来,季凉作为星际唯一一个3S级机修师,她设计的机甲遍布星际每一个角落,她的每一个设计都是星际最炙手可热的潮流。毫无疑问,她成了全星际人的对照组。【2】季凉的舍友是个冷冷淡淡的beta。突然有一天,他把她拦在教学楼角落,玉白的面容泛起奇异的绯红。然后,她听见他问:季凉,你愿意当我alpha吗?季凉:?她下意识摇摇头,就看见一向冷淡的室友瞬间红了眼眶,不可置信地看着她:季凉,你个渣A!季凉:???觉醒的废材女A & 自我攻略的高岭之花男O注:1.女A男O,男生子,男主O装Beta。2.私设如山。——预收文案——1.温照白上辈子是个不折不扣的女强人,身家百亿,却忙得脚不沾地,最后累到猝死。这辈子她胎穿成女尊国宰相府嫡幼女后,便立志当个咸鱼,随遇而安,享受生活。不料女皇突然给她赐婚,赐婚对象还是当朝一人之下万人之上的荣安长帝卿。温照白:不过便是换一个地方享受生活。果然,婚后夫妻两人,一个比一个躺得平。2.婚后三日,温照白坐着刻木头,萧星牧躺着睡觉,两人井水不犯河水。婚后三月:温照白坐着刻木头,萧星牧偏头靠着她的肩膀睡得香甜,靠着靠着头便睡到了温照白腿上。温照白:这谁还能专心刻木头?婚后三年:温照白看着面带倦意的萧星牧,倾身将人抱起。萧星牧闻着周围熟悉的气息,安心地睡了过去。*外表温和内心淡漠真胸无大志女主懒散厌世长帝卿男主注:女尊男生子,不喜勿入私设如山
  • 作者:禾洛
    *最近在准备考试,暂定2天一更或3天一更*完结文《为她撑伞》专栏可宰,预收文《朝思》文案在下方,求个收藏【文案】韩烟永远也忘不掉那个雪夜,巷子深处,路灯昏黄,男人指尖的一抹猩红迷乱了她的眼。她欲匆匆离去,却被他顽劣的拽落耳机,堵在路边,进退不得。带我一程。我不是坏人。韩烟以为,缘分轻浅,就此一别,两人不会再相见。却不想,他却主动找上门,紧拽着她的手,将她锢于怀中,勾起的唇角带着散漫的笑意,男人嗓音落在耳边冷冽又勾人。他对她说:韩烟,你是逃不掉的。*信息安全学院的迟也为人放荡不羁,生性散漫,待人处事均克制有礼,进退有度。虽然暗恋他的女生数不胜数,但从没有听说过他对谁动过心。直到某一天,他的手腕上多了一个带小兔子的黑色编织手镯。酒吧包间里,在迷乱灯影晃动下,他的朋友看到调侃他:哟,咱迟大少爷的风格取向什么时候变得这么可爱了?听闻此言,众人皆是一阵哄闹。迟也慵懒的坐在沙发上,不甚在意的喝了一口酒,扯了扯嘴角漫不经心的开口:没办法,家风严谨,女朋友非要我戴上,我不得不从。在场的其他人:???一向散漫冷淡的人竟然也会秀恩爱?*十年来,迟也一直在寻找着一个人,一个在他孤独害怕时会奶声奶气安慰他不要怕,有我在的人。终于在一个雪夜,他找到了这个人。他花费了所有的精力,用尽了所有的力气,一步一步的走向她,站在了她的身边。两个人在一起后的某个夜晚,迟也看着在自己旁边熟睡的女孩儿,他目光温柔,一遍又一遍的小心翼翼的亲吻她的额头,情意满满的喃喃道:十年了,烟烟,我终于得偿所愿。【阅读指南】*救赎向/He/校园*本文无原型,阅读愉快——预收《朝思》【暗恋文/久别重逢/He】【温柔少女桀骜张扬】高中时的宋原野是学校中最耀眼的人,他桀骜张扬,玩世不恭,是所有人眼中的天之骄子。而彼时的姜柠,是人群当中最安静内敛的一个人。姜柠本以为,两个不同世界的人永远都不会有交集。直到那天,她抱着作业被人撞倒在地,熙攘的人群从她身边踏过,就在她手足无措时,宋原野逆着光,向她伸出了手。彼时盛夏,斑驳树影一半打在墙上,一半落在他身上,光影交替间,少年垂着眸,关心的声音在她耳边落下:没事吧?从此,姜柠的生命中就照进了一束光。她追随着光,想要得到光,但到最后才发现,那好像是别人的光。于是,她黯然离去。*再次相见,又是夏日炎炎,蝉鸣声声。宋原野是警院一班的班长,他身着警服站在队伍前方,眉眼凌厉气势迫人,仍旧是不可一世的天之骄子。姜柠跟着导师为警院拍摄宣传片,提着摄影机安静的站在人群后,性子依然温和。宣传片拍摄完毕,姜柠参加了聚餐,席座上的一个男生当众表白:有男朋友么?没有的话介不介意有我一个?一阵哄闹声中,姜柠红了脸,她垂下眸,没有看到宋原野逐渐冷沉的眼眸。聚餐结束后,宋原野拽住她的胳膊将她抵于墙边,浓墨色的眼底满是压抑的热烈:姜柠,分开这么久,我很想你。她克制有礼,冷淡疏离,留给他了一个决绝的背影。再后来,在灯红酒绿中,宋原野看见姜柠和一个男人亲密的挽在一起。他第一次感到慌了,眼尾泛红将人拉入怀中,声音沙哑的祈求:柠柠,你别不爱我。在一起很久后的某一天,姜柠收到了一封信,上面写着:[如果有一天我不幸死亡,我希望能够告诉我的姑娘,无论昼夜,有一个人在至死不渝热烈的爱着你,所以不要怕,即使我变成星星,也会永远守护你]【阅读指南】*调查记者&刑警*文中一切与专业相关也都是查资料所得*双c,女主挽着其他人有原因,会解释————预收《南有嘉鱼》提起南鱼,小镇上的人无不摇头。她被认为是是镇上最顽劣的女生,是一个典型的坏女孩。所有人都对她避之不及,唯独有一人,不顾一切的走到她的身边。那天身后的霓虹灯晃得刺眼,南鱼蹲在一处断壁残垣上。她拿出了根烟,还没点上,旁边传来一阵脚步声,她惯性的抬头看,一个高大清瘦的少年背光而站。他蹲下,眼冷淡的往下垂,神色恹恹,拿出打火机将火送到她手中的烟上。接着,他从她手指中夺过那支烟,低头吸了一口。烟味很呛,他不适应,皱着眉咳嗽一声,接着将烟重新递给她,抬起头,平静的对她说:以后,你想抽烟,我陪你。南鱼好笑的盯着他苍白的脸,她捋了捋烫的精致的卷发,嗤了出声:你,行么?*坏女孩一个装坏的乖男孩*不出意料be文,小短篇*女主不坏,性格复杂,具体可从文中了解
  • 作者:杳杳云瑟
    茯苓入京第一天,就被人献给了少师做妾少师崔湛,出身高门,独掌大权,却待她如珠似玉,极尽娇宠所以茯苓一直认为,即使他面冷寡言,从无温存细语,此生也不会负她直到那年烛滟流光,绡帐轻垂。他在她耳边轻声:茯苓,去陪楚王一夜。一瞬间,茯苓如在炼狱。望着那双深不见底的眼眸,茯苓终于大彻大悟。原来这么久以来,都是自己迷了眼,迷了心,一步踏错,终堕深渊*后来他们的新婚之夜,她一袭红纱蜷缩在他怀中,染血的指尖从他手心坠落,死前只留下一句,公子,你是个无心之人,你别哭众目睽睽之下,那位哪怕碎骨断筋,也没掉过一滴泪的崔大人,抱着怀中没了气息的女子,指骨痉挛得泛白。生平第一次哽咽出声,血泪大颗大颗,坠落如珠*江南有绝色佳人。王孙为她一掷千金。将军为她空置后院。状元为她永世不娶。却无人得知,寒冬腊月,漫天飞雪,权倾天下的帝师崔湛,孤身一人守在对岸,凝望船上灯火,听着欢声艳语。生生捏碎手中扳指,鲜血淅沥,沿着指缝滴落。直至天明,一夜白头排雷:*国际惯例,酸甜狗血风味火葬场,男强女弱,男主发疯女主摆烂文学*男主男配c,女假死*男主无正妻无白月光*有点教养但不多的凉薄坏种x天真娇娇女*边写边补充——预收《禁庭酌春》狗男人追妻火葬场——全京城都知道,温知砚不喜欢黎漾,娶她是为了报复她的姐姐他们青梅竹马,因误会而分开,黎漾的姐姐赌气下嫁他人温知砚身为高高在上的温家嫡子,自然不会低头,转头娶了黎漾为妻成亲当晚,黎漾独守空房之后,她常常能从旁人口中,听见那对神仙眷侣的消息。上元节放明灯,相携游,七夕夜结红绳,泛花舟。所有人都说,黎漾就是个可怜的替身,等她姐姐从丧夫之痛中走出来,她就会被丢弃,成为可悲的下堂妇黎漾从不生气,温柔又贤良,笑着帮温知砚打点好一切,直到后来她意外怀孕,瞒着他饮下落子药事情败露后,温大公子气得双眸猩红,踹翻桌椅,罚了很多人,心疼又凶狠地质问小妻子,为什么?黎漾抚摸他的眉眼,神色镜面池水般平静,小灯哥哥,别皱眉,你一皱眉,我就会把你认成别人,我不想那样。霎那间,温知砚浑身僵硬——只因他知道,小名叫做小灯的,全京城只有一人自己那个年少参军,战死沙场的同胞哥哥原来他才是黎漾此生最爱的人***温大公子从对黎漾不屑一顾到宠妻如命,只用了短短一个月时间,期间各种打脸就在他掏心掏肺,就差为爱妻篡位时,他那战死疆场的哥哥回来了于是,温知砚彻底疯了#月亮是我杀的,浪漫判我无罪#
  • 作者:夜瑜希
    『封面女主人设,普通人设定,今天0点更不了了』『点击加精评论,接档5t5文绝赞投票中』【预收《给夏油定制葬礼后》2023/2/3开】一夜之间,Twitter趋势登顶#歌手日向琴濑结婚,对象为一般男性。朝日奈兄弟们看着娱乐新闻,沉默不语。(妹妹结婚居然一句话都不说?!)熟知5t5的人看着照片,陷入沉思。(他居然能结婚???)一般男性五条vs朝日奈兄弟们食用指南12.7五条快乐!作者细节日常控,只会写认为该写的内容,相比被吐槽、批评,保持住熟悉的节奏,才不会造成崩文走向。不喜欢此类型可以点X,下篇文再见。——生贺文《是芥见下下也是5t5》——在日本的旅途中,我对一个黑发青年一见钟情。他有着旁人无法比拟的风趣,也有着五条式的恶劣。还有他的笑声也让我心动不已。在离开日本的时候,我对他进行了告白。让我惊喜的是,他接受了。我以为这就是甜美恋情的开端。可是,让我没有想到的是,这个男人好像有些秘密。虽然好奇,但我没有去探究。直到有一天,我发现了这个秘密——他不仅是《咒术战》的作者芥见下下,也是5t5……有时候我说不清究竟是他身上有五条的影子,还是五条的身上有他的影子。最后,我发现不管是什么原因,那都是他。
  • 作者:沉难
    *11号入v。初铃自认是一个好吃懒做的小废物。然而,全修真界都讨好这个小废物。灵根驳杂,大佬上偷偷摸摸给她洗灵根。修炼缓慢,炼丹宗师可劲塞极品丹药。道术晦涩,术灵二话不说直接醍醐灌顶。法宝普通,沉寂万年的神剑屁颠屁颠来上供自己。……对此,初铃认为,都是自己投了个寰宇六界顶好的胎。因为她有个五百年前叱咤风云、打遍修真界无敌手的龙傲天先祖。除了先祖有点掉线外,小废物可以无忧无虑、随心所欲、美滋滋的躺赢,做全修真界讨好的小公主。初假小废物真怪才铃:感恩先祖,爱你么么哒( 3)重生/穿书/穿越/窥视天机的大佬们(意味深长):是的,没错,就是这样…………才怪。-
  • 作者:二月河
    本书是系列长篇历史小说《乾隆皇帝》的第三卷《日落长河》。本套书描写的是,雍正死于非命,时年二十五岁的乾隆继位。他胸怀大志,要做超迈千古之帝,一心开创大清盛世。他坚持推行以宽为政的施政方略,革除前朝苛政。重视直臣能吏,简拔新秀,整顿吏治,对贪官污吏严加惩处。他励精图治,蠲免赋税,使民休养生息,并不断微服私访,体察民情,派能吏赈灾济民,杜塞乱源。先后进军大小金川、西域和台湾,平息叛乱。让纪陶主修《四库全书》,以收束笼络天下士子之心。乾朝逐步走向生业滋繁的隆盛之世。但与此同时,地士兼并矛盾愈演愈烈,官场贪贿荒淫糜烂不堪,且边患不已,危机四伏,树大中空,加上晚年乾隆好大喜功,多有失政,又任用和珅等佞臣,黜退贤良,国势逐渐江河日下。二月河在书中描绘了乾朝广阔的社会场景。上至庙堂之高,下至江湖之远,宫闱、闺阁、市井、乡野、沙场、行院……无不涉及,展现了乾朝政治、经济、军事、文化等各方面的历史风云变迁,浸润着丰富深厚的文化意蕴,堪称清代中期的一部百科全书。同时作者将政治斗争的权谋机变、军事战场的运筹帷幄、文人儒林的形形色色、世情的炎凉百态琢磨得玲拢剔透,表现得入木三分,淋漓尽致,具有很强的艺术感染力,是二月河目前最为成熟的一部长篇力作。
  • 作者:穆志滨 柴娜
    本书的写作目的,就在于从一个个闪光的名字——华人首富一李嘉诚、红色资本家霍英东、亚洲股神李兆基,香港赌王何鸿橐,曾宪梓、郑裕彤、娱乐教父邵逸夫……以及他们创造商业帝国的历程中,解密他们商业基因,揭示他们的经商之道、做人之道,为与香港有密切商业联系的经营者提供香港商人的商业逻辑,也为把他们视为目标创业者、有志于从商者、准备做大做强者提供实例的参考,以资借鉴。
  • 作者:残雪
    这套自选集以小说为重头,并收进了一些残雪在创作后阶段写下的对一些经典作家的评论。作品的排列以发表的时间为顺序,后面附有作品目录表。读者要了解残雪的创作的全貌,读了这套选集就可以达到这个目的。这次编入的小说,全部是中短篇,侧重于创作各个时期的重要的、有转折性的作品。残雪就是要在读者眼前展现她内部那种异质的、徐徐变化着的风景。这里特意挑选了一些特别能代表残雪风格的篇章收在自选集中。