民国吃家

民国吃家

作者:二毛 状态:完本 日期:09-05

《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛,讲述一个时代的吃相。野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代, 它直接影响了现在的美食地图。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃,诗化翻炒出几近失传的美味,飘香出最入味的民国风情。《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;在民国,胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华;在民国,谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔;在民国,张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……二毛的美食随笔,是一个诗人加厨师的杰作,因此迥异于一般的外道中人。从《妈妈的柴火灶》到《民国吃家》,就仿佛他已经从江湖菜跃进到了公馆菜,变换的已经不仅仅是菜谱,也不是添油加醋之类的技法;而是在深入历史的堂奥,在盘飧薄酒的一脉余香中,辨寻历史新的解读门径。一个时代远逝了,酒阑灯炧之后,衣香鬓影化为遍地烟尘。而就在这样弥漫的俗尘之中,我们这些怀旧的饕餮之徒们,犹能在这个早已推杯换盏的世界,嗅到那些残醉余芳……——野夫…

《民国吃家》全文阅读

猜你喜欢的小说
  • 作者:张炜
    《古船》以胶东小镇洼狸镇自土改至改革开放40余年的历史作背景,讲述了隋、赵、李三个家族之间的恩怨情仇,真实地再现了那个特殊年代里人性的扭曲与异化以及在改革大潮的冲击下那片土地的变迁。作品通过家庭的沧桑抒写了灵魂的困境与挣扎,以一个古镇的历史折射了整个中国的历史进程,是民族心史的一块厚重碑石。
  • 作者:隋喻
    #每天下午三点更新,坑品有保障,放心入坑#周从森一直喜欢温柔如水的女人,但为了家族继承权,不得不追求性格独立,一点也不小鸟依人的安晴,并且耐着性子哄了她三年,直到两人订婚。他觉得,给她周太太的名分,一辈子虚情假意地宠着她,便是对她最大的恩赐了。后来他的地下情人曝光,安晴闹着要退婚。他没太在意,心想退就退吧,反正你迟早会回到我身边。却不料,机关算尽,偏偏漏算了自己那颗心,原来他早已不知不觉爱上了她。他百般纠缠,各种手段齐齐上阵,最后迎来的却是安晴狠心的两巴掌。他这才惊慌地发现,这个女人好像再也追不回来了。安晴在童话中活了三年,曾一度以为,哪怕全世界的男人都是大猪蹄子,她的那个也是出淤泥而不染的白莲花。后来发现,这个男人是真白莲花。多说无益,及时止损吧。*******#完结火葬场文《那就离婚吧》,点击专栏可以宰杀##下一本写《不如就分手》,文案如下,点击专栏可以收藏#下半生陪住你/怀疑快乐也不多/没有心别再拖/好心一早放开我/从头努力也坎坷/通通不要好过。——黄伟文《好心分手》新婚之夜,季清漪枯坐半夜才等到酗酒的丈夫归来。她上前伺候,傅惟寻却用淬着毒的眼神看她,质问:为什么那天死的不是你,而是你妹妹?她抓着他的手,惶惑地说:我就是妹妹啊,你怎么不认得我了?傅惟寻一把甩开她:季清莹,你这个不要脸的冒牌货!他扔掉她喜欢的衣服,拔掉她精心培植的花草,强迫她改变所有生活习惯……他不允许她模仿季清漪,哪怕一点儿也不行。在被他逼疯之前,季清漪留下一份离婚协议,远走他乡。离开的那个傍晚,残阳如血、霞光漫天,她望着男人映在窗户上的挺拔身影,低头笑了下,在心里对他说:傅惟寻,你永远都不会知道,你爱的那个人其实还活着。她再也不会爱你了,活该。
  • 作者:清崽
    【基建种田+模拟经营+囤囤囤,专栏同类型完结文《全能生活玩家》、《全服第一收集狂》】桃源村有个著名的生活玩家,体质倒数却凌驾全服玩家之上,以一己之力把持着全服的经济命脉。玩家打怪,她在旁边卖工具,玩家进副本,她在BOSS身边卖药品。玩家争夺领地,她在中界线上卖装备。武器、装备、药品,要什么有什么。别人有的她卖,别人没有的她也卖。从新手村到主城,只有玩家没见过的,没有她不卖的。开服一周年,跨服战斗在即,全服玩家人人有责,加班加点制作药品、准备武器,只有桃源村出身的玩家淡定自若,整天充钱充钱再充钱。队友们纷纷劝导:早点准备,你们不懂跨服战有多难,高级装备有市无价,根本买不到。桃源村玩家摇头:不,你们不懂景卉。开战当天,众人看着桃源村玩家身上平平无奇的装备:听人劝吃饱饭,现在输定了。下一秒,景卉带着数十套极品金装出现在战场门口:十金一件,一百金一套,排好队,挨个来。只要钱到位,没什么是她做不出来的,如果有,那就是钱不够。你可以不信任何人,但不能不信景卉。——————预收:《绑定养生系统后我爆红了》过劳猝死前,杨笙是公司最拼命的小透明,996加班、限制饮食,还要被经纪人喊去陪酒。她以为自己在逐梦演艺圈,死后才知自己是被剥削的韭菜,视为同乡恩人的经纪人更是在PUA自己,把她拼命挣来的机会给了自家侄女。幸好,重生后杨笙绑定了养生系统,决定躺平。早睡十天,获得美发素*1,健身十天,获得美颜霜*1,均衡饮食三十天,获得庄园*1……于是观众姥爷在综艺里看到了这样的场景——晚上九点,其他嘉宾无所事事,杨笙早早上床休息。早上六点,导演组还在呼呼大睡,杨笙起床晨跑。吃饭时,其他嘉宾能减则减,杨笙不是在夹菜,就是在夹菜的路上。观众:你还有多少惊喜是朕不知道的。看着看着,大家发现杨笙皮肤越来越好,精力无比充沛,队友爬两层楼梯直不起腰,她背着伤员一口气上六楼。跟着杨笙养生的观众发现自己身体好了、黑眼圈没了,就连拯救几年的发际线,都在逐渐下移。一时间,杨笙爆火!大晚上看到姐姐科普视频,放下手机立地入睡!要老公干什么,姐姐肤白貌美大长腿,有姐姐就够了!有钱且温柔,姐姐,饿饿,饭饭。
  • 作者:去睡
    【每晚00.10前稳定日更,专栏《折辱清冷太傅后》+同类型雄竞修罗场《韫意湿潮》求收藏】【清冷钓系/病娇皇弟/妖冶残忍x清醒心狠美人】李婧冉一朝穿书,成了骄纵奢靡的长公主。传闻她极好男色,和几大反派暧昧不清,最终被他们联手杀害,下场凄惨。系统:「请让圣洁者跌落神坛,驯服病娇暴虐小疯子,使斯文奸相俯首称臣,并同时刷满三大反派爱慕值。」李婧冉:谢邀,并不是很感兴趣。系统系统心拔凉,本以为没戏,谁知一个月后……被囚的清冷祭司藏起匕首,以白绸蒙眼,乌发汗湿地引诱她:长公主不是喜欢在下的皮囊吗?病娇嗜血的皇帝拭净鲜血,眸子仍猩红,捂心装柔弱哑声道:朕好难受,阿姊再疼朕一回。妖冶残忍的奸臣跪她脚边,为她穿鞋袜,带着浓浓占有欲道:殿下想要权,不若拿自己来换?任务完成后,李婧冉清醒抽身,死遁回现代。三大反派却为她发了癫,朝堂一片腥风血雨,百姓苦不堪言。系统二话不说把李婧冉送了回去:「请宿主拯救三大反派。」李婧冉料想这已是最糟糕的局面。直至某日,三大反派碰了面,眼神冰冷地注视着她......#同时攻略三大反派后,她翻车了-雄竞修罗场/全员真香-排雷:全员恶人;女主前期社恐,但心很硬,会逐渐黑化,永远高高在上-含双生子互扯头花情节,大祭司弟弟是长公主巧取豪夺的侍官,温润如玉-是1v1,单箭头,女非男c————————推推专栏的《折辱清冷太傅后》明遥心悦太傅数余年,绯红着脸表白,他却疏离应声:公主自重。她羞愤交加却不怨他,只觉他是檐上雪、枝上梅,是清冷不可冒犯的神明。谁料太傅对她冷淡,却甘愿堕为她阿姊的男妃。而一觉醒来,明遥竟与心狠手辣的阿姊互换了身子。圣洁如谪仙的太傅白衣凌乱,乌发微散,眼睫轻颤道:求殿下怜惜。明遥定定瞧着昔日求而不得的男子,弯唇娇笑。她高高在上,嗓音轻慢:跪下,侍奉朕。既然太傅不稀罕当她的心尖人,那便试试当她的囚奴吧。*为复仇雪恨,魏辞远无所不用。可他处心积虑,却漏算了情劫。魏辞远本应报复,却终是不忍动她一根手指,而她却左拥右抱,美男如云。明遥抬眸,笑得慵懒:朕为何要选你?在她暧昧到近乎折辱的视线里,魏辞远克制阖眸,遂撩起袍角跪她脚边:臣愚笨。魏辞远腕上红痕未消,却再次将白绫奉上,温顺垂眸:还望女皇赐教。-清冷腹黑高岭之花x娇弱心狠磨人精-排雷:虐男文学,女主永远高高在上,没有追夫火葬场
  • 作者:春狂
    本文将于周日15号入v,感谢大家(*^_^*)米娅因为车祸意外绑定了一个童话系统,她需要去到各个童话世界完成任务才能得以回家。第一个世界:小美人鱼米娅穿成了小美人鱼的姐姐,她当机立断说服了父亲同意与人类世界交流,还和某个阴险狡猾的巫师进行合作,交换可以变成人类的药剂。然后带着海底的大笔金银珠宝,带着天真的妹妹上岸见识人类世界去了。还用海底的珍贵美丽的明珠,和人类做交易,让王国的人都以为她们是来自南边海域的海上王国的神秘公主,所有人都对那些珍宝追捧不已。米娅:海底世界这么富有,妹妹你想要什么王子不行?来,一个一个挑。第二个世界:莴苣姑娘米娅穿成了那个种植着一大片莴苣的女巫,她看着自己眼前看着自己的长发小姑娘,仔细思考之后她决定,把自己的种植的莴苣卖到全国,最后居然成为了远近闻名的富有女巫。米娅:我的莴苣不仅可以美味无比,还可以让人拥有一头长而坚韧的头发。生发神器,你值得拥有。莴苣姑娘不再是那个只能呆在高塔上的姑娘,她不仅是莴苣产品的代言人,还和自己的养母学习了种植技术,成为了国内最富有的女商人。第三个世界:白雪公主第四个世界:灰姑娘第五个世界:野天鹅……[阅读提醒]先后顺序不定主剧情,感情线不多
  • 作者:斯蒂芬·金
    《卡拉之狼》(Wolves of The Calla)是黑暗塔(The Dark Tower)系列的第五部,在整个系列中是部承上启下之作,它记录了罗兰的卡-泰特聚齐后在中世界的首次协同作战。罗兰、埃蒂、苏珊娜、杰克和会说话的貉獭奥伊继续他们追寻黑暗塔的旅程,一行人来到一个奇特的小山村——卡拉。这个村子盛产双胞胎,可是每隔二十年,狼群就会从暗处奔袭该村,每一户有双胞胎的人家都会被掠走一个孩子。几个星期后,身心遭受重创的孩子会被送回来,并无一例外地变成了痴呆儿。罗兰和他的卡-泰特决定留下来帮助村民对付狼群。与此同时,在一九七七年的纽约,也就是杰克曾经所在的世界,书店的主人凯文·塔尔正被一群歹徒胁迫,歹徒们要求塔尔出让位于曼哈顿中心的一块空地,在这片空地上生长着一枝具有非同寻常意义的玫瑰。罗兰必须制定出一个可以同时对付两个世界里的邪恶势力的计划,而坐在轮椅上的苏珊娜却在此时出现了一些诡异的变化……
  • 作者:路易莎·梅·奥尔科特
    《小妇人》强调个人尊严和自立自律的重要,富有强烈的感染力,一个多世纪以来在全世界保持着稳定的销量,影响了一代又一代读者。《小妇人》是一本小说化的家庭日记,一本道德家世小说。马奇家四姐妹对自立的权力的追求以及她们对家庭的忠诚眷顾构成了一对贯穿全书的矛盾,使故事熠熠生辉,情节生动感人。这是一本自我抑制和自我表现相结合、实用主义和乌托邦思想并存的小说。
  • 作者:妖怪小阵风
    本文将会在明天6号入V,从24章开始倒V,2455章看过的,请不要购买,希望大家订阅,多多支持。一场暴雨悄然拉开了末日的帷幕,各种天灾接连发生,席卷全球……自然环境发生巨变,人类生存艰难,饥饿,死亡,绝望一直环绕在身边。而在所有人都沉浸在和平美好的生活时,宁桃桃突然拥有一个空间,惊悚发现末日征兆,连忙收集物资囤货中。在暴雨,寒冷,高温,干旱等灾难频发的日子里,宁桃桃依靠空间,带着亲人在末世里,衣食无忧的生活。宁桃桃表面纯良无害,实际果断狠辣;姚盛表面不苟言笑,实际和善可亲。阅读指南 : 文慢热,偏日常,秩序不会崩塌,女主不圣母,男主出来晚,作者日更,放心入坑排雷 : 这是作者第一本小说,文笔可能不够好,但会用心写,不会弃文ps : 不喜欢的,请悄悄离开,我们有缘再聚【预收文1】《我在古代当老鼠的那些年》一觉醒来,林芝突然发现自己变成了一只老鼠。不仅物种发生变化,连时代也变了。林芝发现自己从21世纪新新女大学生,变成了明代崇祯年间的一只老鼠。小剧场1:天呐,为什么我好端端的一觉醒来,会回到明朝末年?这是乱世啊啊啊!!!前有天灾,后有人祸。谁来救救她,救救一只可怜的小老鼠啊!林芝以头抢地,嚎啕大哭不止,谁来救救我!小剧场2:我叫林芝,芝兰玉树的芝,神芝仙草的芝。但我不想变成吱吱叫的老鼠啊!我要怎么办?怎么办??怎么办???林芝绝望倒地,掏出白绫准备自挂东南枝,结束短暂鼠生。严肃版:一朝变鼠,万念俱灰。上吊之际,突见异人。异人仙也,天不绝我。命悬一线,绳索断裂。大难不死,必有后福。修仙,修仙,我要修仙!誓要成仙,绝不为鼠!林芝狠握拳头发誓。【预收文2】《丧夫后我恢复记忆了》一朝丧夫,悲痛欲绝,恢复记忆,恍然如梦。徐氏蜜娘一朝恢复前世记忆,蓦然发现看似歌舞升平的世界,已经暗潮涌动...王朝末年,上层醉生梦死,下层苦不堪言。乱世将至,身为寡妇的她和年幼的孩子将何去何从...ps : 女主都不是圣母,感兴趣的就收藏吧