民国吃家

民国吃家

作者:二毛 状态:完本 日期:09-05

《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛,讲述一个时代的吃相。野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代, 它直接影响了现在的美食地图。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃,诗化翻炒出几近失传的美味,飘香出最入味的民国风情。《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;在民国,胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华;在民国,谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔;在民国,张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……二毛的美食随笔,是一个诗人加厨师的杰作,因此迥异于一般的外道中人。从《妈妈的柴火灶》到《民国吃家》,就仿佛他已经从江湖菜跃进到了公馆菜,变换的已经不仅仅是菜谱,也不是添油加醋之类的技法;而是在深入历史的堂奥,在盘飧薄酒的一脉余香中,辨寻历史新的解读门径。一个时代远逝了,酒阑灯炧之后,衣香鬓影化为遍地烟尘。而就在这样弥漫的俗尘之中,我们这些怀旧的饕餮之徒们,犹能在这个早已推杯换盏的世界,嗅到那些残醉余芳……——野夫…

《民国吃家》全文阅读

猜你喜欢的小说
  • 作者:尔柔
    【入V公告:后天周一入V,当天更万字。】快穿系统意外与大美人俏俏结成契约,前往三千世界做任务。可系统没想到,本该费心机逆袭的女配任务,到了俏俏这里,全都不费吹灰之力。因为,她有着令全世界都能为之倾倒的绝色。【男主失忆后的豪门未婚妻——未婚夫和男配都沦陷了】【男友死后堕落的虚荣女配——男主兄弟对手的修罗场】【遭校园暴力的黑化小可怜——从炮灰到星际女神之路】【当红花旦的心机武打替身——靠美貌就成为全民宠儿】【神明游戏中的堕落伪圣女——以美成为全世界的信仰】【与心上人阴差阳错的王妃】【修仙文受尽宠爱的白月光】【男配心有所属的契约妻子】【借住亲戚家的白眼狼孤女】【复仇文被取代身份的郡主】【流放反派的恶毒贪婪寡嫂】【网游文男主的照骗前情缘】【认亲后被万人嫌的真千金】【悬疑文中的幸存目击证人】【亲子综艺豪门后妈对照组】【退婚后遭打脸的世家小姐】【星际恋综文的木讷女嘉宾】【历情劫而魂飞魄散的神女】【权相表哥的柔弱白莲表妹】……阅读须知:1、女主以美服人,苏破天际,超级玛丽苏,单箭头多。2、夸张万人迷,配角对女主都有无限厚滤镜。
  • 作者:文不艺
    虫族,他们强悍恐怖且暴戾嗜血,是全星际公认的杀戮机器。而这样的他们,却正面临着灭族的可能。因为作为种族核心与灵魂的虫族女王,已经三百年没有出现了。全族焦头烂额之际时,终于从遥远荒废星球发现一枚疑似女王的虫蛋。在看见少女的瞬间,所有虫族体内的某种情感都被唤醒了。那是他们从诞生于世时,就被神明在基因中刻下的本能——向女王求爱。他们跪在少女脚边,一边边的宣誓道:虫族与荣光将永远与王同行。友情提示:1.作者主打一个放飞自我的玛丽苏2.虫族全员单箭头女主,为王疯狂撞大墙3.会有雄竞,角色三观不代表作者放一个预收。女配她盛世美颜(暂用名)文案:大魔王白离重生了,成为小说里除了美貌一无是处的短命炮灰。系统希望她能活下去,并给了她百分百一见钟情的万人迷必备技能。白离想了想,没有选择男主与男配,而是大步走向另一边的反派。人人惧怕的可怕怪物,小心翼翼地用触手缠上她的脚踝,用嘶哑的嗓音低语:我爱你。白离勾起唇角,笑颜蛊惑如绝美罂粟,回应道:我允许。貌美但神经的女主各种人外男主快穿,每个世界1V1,男主会有人形且是大帅比
  • 作者:李诗情
    穿成扶苏后我就想问问始皇爹,上次发短信说打16888就封我当万户侯的事情安排的怎么样了。1.主养崽种田日常风,副基建。2.扶苏会登基
  • 作者:灯似
    【每晚九点更新,其他时候是捉虫纠错。不更会挂请假条,走过路过不要错过,鞠躬。】【下一本开《烧灯续昼》,是这本同系列的文,文案在最下方,感兴趣可以戳作者专栏点点收藏。】文案【剧情版】沈家,是每年渝城花灯会的牵头人。年年如此,从未曾出过差错,可今年,却是在花灯会结束后,少了好几盏花灯——那是以山海异兽为原型的花灯。沈家的人看了监控,抓住了一位耄耋老人。只是那老人像是个痴傻的,只会囫囵着说同样的话,而那些颠三倒四的话翻译过来便是——消失的花灯是叫人用血点上了眼睛,全都飞走了。可再多的,却是问不出来了。小辈们没有办法,找到了早就不问俗事的沈家老爷子。听了他们的话,沈老爷子抽完了一整盒烟草,眼里布满了红血丝。备车,送我去青山上,亲自请人下来。乔溪打小便住在青山之上,同她爷爷一个老头子住在一块儿。从小,那老头儿便总是教给乔溪一些乱七八糟的东西,还要她对着厚厚的符咒书描摹,一描就是一整天。乔溪有时候累极了,便哭闹着要下山找妈妈。那个顽固的老爷子这时候,总会双眼一瞪,死咯,都死咯,只剩你了。而乔溪则是拳打脚踢着哭喊,我妈就在山下,好好的,你放我回去——再后来,乔溪不是没试过偷溜下山,可次次都跟鬼打墙一样,转回了山上这间大宅子。日子久了,乔溪觉得自个儿这辈子是下不去这破山了。直到有一天,山上来了辆黑色的轿车,车上下来个老头。两个老头在屋子里说了许久后,自家那个老头子走了出来,对着乔溪道,去,下山去。【感情版】沈家少爷被自家爷爷派去照顾个山里来的小丫头,瞻前马后,好不尽兴。他那群纨绔朋友见了,难免嘲笑沈少爷是被美色迷了眼,瞧上了那山上来的小姑娘。可沈少爷点起一支烟,觑了眼身旁人否认道,那是我们沈家祖宗奶奶一样的人物,我这是尊老!再后来,沈少爷跟着他口中的祖奶奶山里去海里去,骂不跑赶不走。直到那山上来的小姑娘恼了,问他究竟想做什么。沈少爷才勾起嘴角,祖奶奶,我不想你当沈家的客人了,我想你当沈家的女主人。--预收文案--*梁弋人生的前二十年里,过得潇洒恣意。不知道是不是因为他过得太潇洒恣意了,所以老天爷要他在二十岁生日那天,遭遇一场灭顶之灾。本该是一家团聚的日子。梁弋推开门,却看见淌了满地的血,和血泊中父母亲的尸体。那年初秋,梁州这个小城里,发生了一桩灭门惨案。随便走进哪条街,都能听到人们在闲聊。——听说孩子的车晚点了,才躲过一劫。不然这老梁家当真一个不剩咯。——要我说,那孩子还不如跟着一起去了,如今活着,还欠着别人一条命呢……原来那天,在那个小小的家里,还有一个小姑娘。那是梁弋小姨家的孩子,第一次来梁州的姨妈家做客。然而警方监控调来调去,都没找到那个小姑娘的身影。那个小姑娘,像是凭空消失了一样。至此,梁弋的人生只剩下两件事。一是找到那个残害了父母的凶手,二是找到消失的小姑娘。*传言里,澜沧江上,有一小船。没人知道这小船何时会出现,只知道当这艘小船出现,你便能上船去,求一件事。梁弋觉得自己一定是疯了,才会信了这谣传。直到那天夜里,那艘篷布小船出现在了澜沧江上。画舫中,有一长相清冷的女人。梁弋还什么都没有问。那女人便看着梁弋,薄唇亲启,你叫旁人诓来当替死鬼了。那女人便是船主人。我送生也送死。女人声音淡淡,你此生无子,送不来生,那便是送死。*梁弋一生,原本止步于二十岁的那个生日。可那个船上女人的出现,却是在他无尽黑夜的人生里,点燃了一盏灯,让他看到了第二天的清晨。
  • 作者:姜玖
    【9.27号入V,日更六千打底,不用养肥也能吃饱哦。专栏完结文《哪吒饲养手册》,《成为海巫该如何洗白》,《【综英美】蛛网,驯养与依赖症》,免费文《HP蝴蝶效应》,欢迎各位小天使进来康康。】作为人间之主青川君唯一指定的继承人,叶挽秋从小在百花深受尽宠爱,还有无数毛绒绒妖怪可以随意揉搓,没有比她日子更舒服的仙二代了。直到一日离家,她随手救了个命悬一线却身带异香的战损美人——当年掀翻四海、龙族祖传恐惧对象、如今神界中坛元帅,同时也是她未曾谋面的世交——红莲三太子哪吒。从那以后,他俩之间就好像被某些不可名状的联系绑定,还触发了一些难以言明的奇怪被动机制。更糟糕的是,作为肩负保护人间重任的青灵帝女,她还不得不硬着头皮跟对方长期组队打怪刷副本。只是在这个刷怪过程中,原本的高岭之花像是逐渐觉醒了什么不得了的记忆和奇怪的属性——就是好像点歪了,乖巧值没见涨,黏人和暴娇却全点满。在事情即将变得越来越失控之前,叶挽秋决定对他进行战友的话疗。我们谈谈。她说,作为朋友,我有义务关心你的心理健康,比如你现在到底是怎么想的。朋友?哪吒看着她。他从来不觉得他们是朋友。他们是同类,同样的人,是骨子里就很相似的存在。绑定在他们之间的这种联系没有缘由,却比任何东西都强烈而深刻,甚至近乎是扭曲的畸形。属于莲花身的本能更像是一头饥饿的怪物,正在疯狂渴望着想要抢夺她,吞噬她。将她拆解融化,活剥生吞,连皮带肉甚至连魂魄也不放过地吞下去才算满足。所以她不能置身事外,更无法是所谓不痛不痒的朋友。他想要他们变得更相似,想要她也沾染上这种没有底线的本能渴望。这样才是一模一样,天生一对。阅读须知:本文案创建于2021年9月27日中午十二点二十,修改于2023年2月20日晚九点,有录屏为证,不接受任何碰瓷。
  • 作者:绿厘
    清纯妩媚小白花VS 白切黑大作精集团掌舵人追妻火葬场明昭意只是个普通人,却在本该幸福年纪遭遇了最不幸的事。丈夫去世,留下嗷嗷待哺的女儿。她暂时做了保姆,包吃包住,能攒得下钱。宣元青是国际集团接班人,也是权贵圈最为赤手可热的单身汉。谁都勾引不到他!!!直到朋友家来了个小保姆,对他是眉来眼去。开始:不吃这套后来:真香他不是什么恋爱脑,两人身份地位天差地别,玩玩可以,绝不可能认真。女人有痴心妄想的念头,他把她带到一家高级餐厅,敲打一番。她聪明,也很识趣,转身就去跟别的男人相亲。三十年从未有过的失控,跌跌撞撞去找她,得到的只有客套与疏离。他疯了!我什么时候同意分手了。你出轨了,跟我道歉,我会再考虑要不要原谅你。我们和好行不行。--小剧场清明节前夕,敞亮的客厅昂贵的原木长桌上堆着高高的纸钱宣元青坐在另一头,查阅笔记本里下属发过来的文件。却时不时地抬瞄一眼那堆东西,总觉得格外地碍眼。明昭意一过来,他眼睛一动不动看着电脑,漫不经心来了句:烧那么多,他用得完吗?注:1.女非男c2.女主有小孩最后也不会去世3.年龄差6岁,女小男大--预收《女大家(重生)》《穿成对照组女配她咸鱼了》咸鱼美人vs绿茶病娇闻曦礼奋斗多年终于在寸土寸金的城市买了房,结果一觉醒来穿书了。她穿成宅斗文中的对照组女配。文中女主在家中被父母偏爱,成亲后跟男主恩爱两不疑,一辈子幸福美满。而原身虽是嫡女,父亲不喜,母亲把她当成争宠工具,喜欢的男人娶了女主。还被陷害嫁给了一个无名庶子,夫妻形同陌路,婚后五年一无所出。最后贼心不死勾引男主,发现后关在后宅发疯死去。闻曦礼:??我躺平。她一穿过来就在婚礼现场,盲婚哑嫁不可取,作为一个有原则的女人,她绝不允许晚上发生什么。话还没来得及说,当盖头被挑开,第一眼看到矜贵貌美的少年郎。此刻,他星辰一般的双眸带着浅浅笑意。闻曦礼想:其实,感情是可以放到后面慢慢培养的。她以为自己遇到了一个单纯美貌少年郎。后来被关进小黑屋,夸一句小厮好看第二天院子里一个公的活物都没有时,闻曦礼后知后觉,她到底惹了个什么玩意。小剧场闻曦礼被禁足了,她不知情,听丫鬟说,是由于她昨天去出门回来时间晚了。第八天,丫鬟提醒她可以出院子了,散着青丝靠在床头看话本的闻曦礼表示,别打扰我学习。接连几天都没看到人出门的宣时雁,以为她生气了,于是摆着笑脸凑到跟前。城北的花开了,我陪你去看看?闻曦礼懒散地转过头,啊,可以出去啦?宣时雁:......完结文《重生后夫君他不装了》
  • 作者:柳残阳
    《霸鎚》又名《生死锤》。卫浪云垂首无言,是的,他明白他的大叔已是如何的为了他而容忍与退让了,这可以说是已达到展履尘所能对宽容敌人作到的极限,超过此限,则就等于自辱及乞求了,原本,无论以展履尘的人性,勿回岛人的倔强剽悍传统,以及他们所拥所的力量来说,都可以毫不必让步的,只要他们愿意,即可做到——六顺楼如今的实力已不会
  • 作者:果汁清酒
    边沅辞出生在一个家道中落的八旗贵族之家,母亲是二房。十一岁那年,母亲去世。三年后,被夫人以擅弹琵琶送到青楼弹琴赚钱。边沅辞不甘心一双玉臂千人枕,费尽心机勾搭上当地一名土霸王的儿子。可惜男人懦弱,不敢救她出火坑,他母亲还要将她弄去最低贱的窑子。边沅辞索性勾搭他老子,成功当上他爹的第八房姨太太。她年轻漂亮,着实给大太太添了不少堵。可惜世道艰难,战火连连,土霸王倒了,府里男的都被枪毙,女的则被当成物品赏了人。边沅辞也无所谓,左右别人当她是玩意儿,她也没把自个儿当人看。没想到,大太太受辱前还不忘喂她一颗枪子儿。闭上眼那一瞬间,她想,自己总算解脱了,下辈子定要做个清清白白的好人。再睁开眼,她穿到了几十年后,成了一名叫边榕的知青。她喜极而泣。可惜欢喜不过数日。看着掌心、脚底板的燎泡,沉得跟铁块一样的胳膊、腿,安分度日的想法几乎没怎么挣扎就化为了一缕轻烟……黎权见过边沅辞儿时乖巧读书的模样,也见识过她得了势嚣张跋扈、恃宠生娇的恶状。她每跟人剑拔弩张一次,他便心疼一分。然而所有的心疼、遗憾都深埋于炮火之下。跨越时空,他再次见到了记忆中的她。注:双穿女主前期毛病多了亿点点,非真假千金。