唐鲁孙系列·说东道西

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

【万人迷 抽奖2w币+随机掉落红包,感谢支持~】神无梦穿越了。好消息,是名柯世界,作为忠实粉丝,她对剧情一清二楚,人物如数家珍。坏消息,她被迫绑定了一个恋爱系统。生命值清零前,必须攻略列表内任一人物,爱慕值达到100点,成为对方心中最重要的存在,才能回到现实世界。神无梦点开可攻略人物列表：Gin、威士忌组……高中组,警校组……神无梦：我*****-她首先选择了各大写手笔下最懂浪漫且爱上了就格外专情的研二君。在帮对方解决了炸弹案后,她与男人坠入爱河,每天甜蜜恩爱,但始终没有听到回家的通知。不信邪的她花费了1000天生命查询爱慕值——98点。【个人的存在又怎么可能高于群众？】-于是她选择了同人界中口碑最高的男妈妈苏格兰威士忌景光君。在帮对方混进组织,替对方完成任务,救对方于必死之劫后,她躺在男人的怀里,听着情话,满心感动,却仍然没有听到期待的系统提示音。她又一次花费了1000天的生命查询爱慕值——95点。【家人、正义,总有比她更重要的存在。】-生命值还剩35天的神无梦想通了,不再在红方人物中花功夫,她看中了Gin。无父无母,心狠手辣,心里重要的存在有且仅有组织。——得到他的爱,再把组织覆灭,她一定能回家。—————【推推预收】—————《Omega的柯学恋爱物语》朝颜是个新手游戏主播。她选择了一款最特别的全息恋爱游戏《名柯世界ABO版》——俗称：Omega玩家的地狱。Alpha的世界强大、独.裁、暴力,充满斗争与血腥。但朝颜的到来改变了这一切。她就像一株无害至极的木槿花,明艳动人、高高在上,又脆弱柔软、美丽易碎。她会脸颊绯红地寻求安抚,会贪恋波本味道的信息素,会顶着后颈的咬痕窝在苏格兰的怀里掉眼泪。可她灵活拆弹的纤长十指能将爆.炸物处理班的成员征服；她五秒判断凶手的逻辑能让全国闻名的侦探们称赞；她两千码的狙击距离能令每一位狙击手侧目惊叹……Gin赋予她代号、卧底劝说她反水,怪盗赠予她玫瑰,银色子弹邀请她同行在最正义的道路上。红黑双方明争暗斗,身处漩涡中心的女生却卷着自己的发尾,趴在床上看着打出的一堆游戏CG图,眉眼弯弯地想到——这个世界的主宰,分明是Omega嘛—————【推推我的其他文】—————完结新她《三句话俘获工藤君》cp红新完结新她《和新一同居之后》cp黑新预收快她《和怪盗的恋爱史》cp快斗预收《[网王]我的竹马有点拽》cp龙马预收无cp《当红黑新一互换人生》cb向团宠【***本文阅前必看！！！】1.女主走心,但更想回家2.拆cp,除了已婚角色都有可能出现在攻略人物中（所以包括绯色组威士忌组高中组警校组和琴组等等）,所以cp是谁都可能3.苏,万人迷,高爱慕值已经能说明一切4.警校组全救济5.私设高中组均已满18,已成年6.不会抢任何原著高光7.如仍有需排雷内容可评论区留言,会补充……

日本首相接到自称蓝狮的高智商团伙的电话，声称他们已劫持了全日本1.2亿国民，若政府不将国家预算中的5000亿日元防卫费作为赎金交出，他们便在他们喜欢的任何时间、任何地点，杀死他们喜欢杀死的任何人。这一荒唐要求遭到拒绝。于是，首先在东京，一对沉溺于幸福之中的情侣在一家咖啡店中毒身亡；继而在札幌，一个正快乐地与伙伴们谈笑风声的男青年遭到枪击；接着，蓝狮又制造了从福冈起飞的民航班机爆炸案，使196人悲惨丧生。首相惶惶不安，警方束手无策，既见不到蓝狮的影子，又无法避免案件发生，因为这是一桩特殊的劫持案，牺牲者可以是国民中的任何一位，而20万警察无论如何尽心尽职，也不可能随时守护住分散在全国各地正常生活的1.2亿日本人！更糟糕的是，蓝狮将他们与首相几次通话的电话录音寄给了各报社，于是轩然大波骤起，恐怖顿时笼罩了全日本，举国上下一片惊慌。正在各方不知所措之际，蓝狮又宣布了一条国人自教的办法，这闻所未闻的一招，使日本国内风潮再起，将劫持计划推向成功。然而，棋错一步，满盘皆输，蓝狮并未如愿以偿，荒诞劫持以失败告终。

本书收入鲁迅先生1925年间所作杂文31篇及题记和后记各1篇。《华盖集》与封建主义和洋奴买办文化思想作斗争，锋芒所指，已从广泛的社会批评转到激烈的政治斗争。我早就很希望中国的青年站出来，对于中国的社会，文明，就毫无忌惮加以批评……《华盖集》语言凝炼精悍，勾画典型形象，讽刺深刻而精辟。

高考刚结束,徐瑶和亲妈一起穿到七零年。她还在感叹命运弄人时,亲妈快速进入状态,闪婚、斗极品,把三个继兄收服得服服帖帖,事业还风生水起。看着家里新买的收音机,吃腻了的红烧肉,还有如同开了挂的考试,徐瑶美滋滋地躺平了。她每天最大的乐子,莫过于：瑶瑶,对门的单身汉偷情被抓了！——我来了！西屋的老头和前院的寡妇有一腿,她老婆在闹呢。——我这就去！瑶瑶,他们说你妈是赵团长亲妹妹。——刺激!等……等等,谁妈？……注：偏群像,慢热——————【求预收《重生八零考清华》】云华出生在八零年代很常见的农村家庭,爸妈一切以儿子为中心,女孩子不用多厉害,读书是浪费钱。十八岁时,云华的高中录入通知书被哥哥烧了她背井离乡去打工被人骗过钱,吃过老板的亏,还差点被拐卖好在遇到个踏实男人,两人相互扶持,一起吃苦工厂建起的那日,云华突然昏倒,医院查出恶性肿瘤弥留之际,丈夫问她还有什么遗愿？云华想了想,半生过去,酸甜苦辣她都有,仅剩的遗憾是没能上大学再次睁眼,还是十八岁录取通知书还在,家里还是不同意她读高中云华找到学校,打算休学一年挣学费不曾想,重生后的丈夫找到她你去上学吧,往后我供你读书。丈夫颤巍巍地递给她皱巴巴的一叠钱,薄唇抖得厉害,泪花啪嗒啪嗒往下掉。

预收文《炮灰女配苟剧情》,喜欢的可以到专栏里点个收藏呀本文文案——慕宁从未想过有一天会因为迷路而把自己给搭了进去。在此之后,她成了晏清派掌门唯一的座前弟子。她本想见好就收的,毕竟自己与他们还是不宜过多接触,可奈何有人勾引她。偏偏这人就是晏清派的掌门,她的师尊谢执,一朵完美无瑕的高岭之花。只不过是那日随口夸了一句,谢执便打扮的花枝招展的坐在房中叫她过来。当她看见那一身花花绿绿的衣衫时,她整个人都要炸开了。这是什么？孔雀开屏吗？屋内满含的脂粉气让她有些晕头转向,直到望见谢执眼底饱含情.欲的旖旎之色时,她恍然大悟。她被勾引了。有人同她说预见过自己的结局并不好,可能会死。她并不在意,她慕宁的生死,总是把握在自己手中的。绝不会因为一个莫须有的预先就颓败。这天若要她死,她就破了这天,为自己砍出一条独属于自己的生路来。———被誉为惊世之才的谢执年纪轻轻就当上了一派掌门,他也很有眼力见的收了一个天赋极高的小姑娘做弟子。一开始,他只是想感化一下她身上浓重的戾气。后来,他只想,对她好些,再好些。

扯淡不是说谎，却是真理最大的敌人2008年最具颠覆性的作品台湾最火辣的批评家南方朔 亲自翻译大陆最正宗的哲学家赵汀阳 作序推荐全美非虚构类第一畅销书和《魔鬼经济学》一样颠覆你的成见和《世界是平的》一样改变你的世界观法兰克福在《论扯淡》里，劈头就是一句结论：在我们的文化里，最突出的特征之一就是：有太多的人在扯淡。虽说扯淡无处不在，却没有一种学说，一个理论来剖析他，他的主旨不在于提供一个理论模型来解析扯淡，而是探讨现今社会何以充斥着言不由衷的扯淡。文中，作者以哲学的辨证方式，开宗明义地区别了扯淡与说谎。

20世纪最有代表、最有影响、最有争议的报告文学本次出版恢复初版删除内容，并补充了大量图片，有图有真相是对现实体育的谏言，也是对国民性、人性回归的一部深刻反思之作读懂了《马家军调查》，也就读懂了中国体育、中国社会，乃至中国人马家军调查，是对中国体育界的调查，更是对中国文化深层结构的调查20世纪90年代，马家军是中国体坛上一个难以置信、却分明确实存在的神话，而教练马俊仁、队员王军霞、曲云霞等奇迹的创造者，更是被国人看作和平时代的民族英雄。就在国人在为马家军取得的成绩而兴奋激昂亢奋的时候，1994年12月如沙城倒塌般瓦解——马家军兵变大连，队伍溃散，这一下子成为了全国乃至全球公众瞩目的重大事件。一时间，关于马家军的甚嚣尘上：马家军的真面目如何？它能够神话般崛起而又如沙城倒塌般瓦解的原因是什么？带着这些疑问，作者于1995年春节从太原出发，赴辽宁对辽宁省女子中长跑运动队进行了实地调查采访，围绕马家军崛起及其溃散这一中心话题，以自己对马家军新老队员的亲身调查为基础，从当事人的出身、成长经历入手，又通过大量转述自己与当事人的谈话记录、当事人的日记书信、当事人照片以及相应文件的扫描件，全方位地描摹展示了教头马俊仁、王军霞、曲云霞等真实的内心世界，对马家军的成败进行了深刻而犀利的剖析——从乡村走出来的马俊仁，身上有质朴、执著、坚韧的一面，也有精明、狡黠、自私、狭隘的一面，当他面对王军霞、曲云霞等这些出身贫寒家庭、年幼且文化程度不高的队员时，采用使用农民式的专制方式对她们进行训练：不准读书、不准停音乐、不准与外界通信、不准擅自与外界领导或记者接触、不准与男性接触，更不准谈恋爱；另外，还采用一种最适合中国农家小女儿的精神控制术——梅花鹿大仙引进到运动员的精神建造。随着队员的逐渐成长、理性观念的慢慢建立，无论是粗暴的训练方式，还是图腾崇拜效力都逐渐减弱，甚至引起队员的反抗。但这并不是引起马家军队员的兵变最最终原因，到底是什么导致了马家军的兵变？无论是《马家军调查》的初版，还是后来马家军队员回答记者提问，都是闪烁其词，欲语还休，时隔19年后，此次出版，作者终于直接给出了答案。

田所雄介博士是一位地球物理学家。他直觉地认为，根据地震的观测数据，日本列岛将会有灾害发生，于是他便展开了调查。他与小野寺俊夫及助手幸长信彦助理教授一同乘坐潜水艇到达伊豆冲海底，发现海底出现异常的龟裂与乱泥流。田所继续收集到的收据令他确信将会有灾难发生，并得出唯一的一个结论。那就是日本列岛历来最坏的情况——1年内的地壳变动导致大部分的陆地下沉到海中了。起初政府对这个结论抱着半信半疑的态度，后来犹豫了一段时间之後，便计划发动「D计划」——一个将日本国民及资产转移到海外的方案。然而事态的发展正在以大大超出当初田所所估计的速度进行中。各地相继发生巨大的地震。几乎停止了活动的休眠火山开始活跃起来。在已经被撕裂成碎块的日本列岛中，D计划被拼命地推展……