第158章 第 158 章 虾仁三鲜锅贴

那一夜, 大家激动得熬了个通宵。

一个个嘴上说着要回家睡觉,结果一个赛着一个地精神。

琼恩高兴地吃了两颗处方药;乔伊跑去买了几瓶威士忌;陈晨的家里有杨子岳在, 为了不打扰他第二天上学,他特地跑到了公寓外的走廊,开始研究要买哪套房子、房子里要买什么家具……

相比之下,沈瑶和露比的发泄方式就“健康”得多。

“馅都包完了吗?”

“还剩小半盆。”

“那我再和多少面合适?”

“剩下的半袋都用了吧,我再包点素三鲜馅的。”

公寓里,灯火通明,强尼熬得黑眼圈都快出来的, 困得脑袋瓜一点一点地像在敲木鱼, 厨房里的沈瑶和露比却跟打了鸡血似的,还在劲劲儿地包着锅贴。

盘子放满了、篦子放满了、餐盒也快放满了……知道的是,她们在准备今天要售卖的早餐,不知道的,还以为她们在囤粮准备逃难。

“五百只锅贴够不够啊?”

看着家里快被锅贴填满了, 露比丝毫不担心会卖不出去, 反而在犹豫要不要再多准备一些别的餐食。

她们的中餐档口, 原本就靠着麦克和陈晨的合照爆火了好几天, 昨天晚上又有麦克直接在电视节目里宣传,想想就知道今天她们的档口一定会更加热闹。

等到看到宣传的食客们一来, 别说是在食堂门口排队了,说不定队伍还要排到哥伦比亚大学的校门口呢。

“估计是不够。”

抬头看了眼时间,已经是早上五点半了。

七点开始供应早餐,剩下的一个半小时她们顶多能再多做一百只。

“我觉得我们应该涨价。”露比一边揉着面团一边建议道, “现在的价格有些太低了,既然现在我们的生意这么好,应该适当提高点价格。”

以前为了赚钱, 她们一直走的是薄利多销的路子。

可现在情况不一样了,随着“沈”奇小馆的扩店、外送服务的开展,还有跟其他餐馆的合作,再加上现在麦克直接在电视上宣传,她们也该从“便宜实惠”渐渐过渡到“食有所值”。

“可以可以,我也是这么想的。”

沈瑶对露比的建议表示赞同:“我感觉我们可以像电影院那样,按照座位的不同划分不同的价格。就比如平时外送的盒饭炒菜继续走之前的路线,但是像店里的招牌菜还有大部分热炒可以提价一部分,比较费事的功夫菜价格定到最高。”

可能这就是好闺蜜之间的默契,根本不需要特意开个会来郑重其事地讨论,随便说句话的功夫就能定下来个大概。

“先提价百分之三十试试?”

“有点高了,百分之二十五吧。”

“我感觉咱们除了京式烤鸭之外,还可以多加一道招牌菜,价格也顶到最高。”

“东坡肉怎么样?我可以在原基础上再稍微创新一下,做得更精致一点。”

“嗯,可以,要不再来一道?有没有什么中式风格特别足,最好新奇一点?”

“有是有,不过新菜的话还是得先让食客尝尝,口碑好的话再定成招牌。”

聊了一圈,两人就这么把餐馆目前的菜价全部更新了一遍,顺带着还把豆腐、粉条这些食材的价格稍微提高了一点,甚至“假如有工厂想合作,希望量产xxx”这类问题她们也都想好该怎么合作定价了。

好了,现在白日梦做得差不多了,接下来就等着慢慢实现就行。

“今天咱们做了这么多,一定能赚不少钱吧。”看着那些胖乎乎的锅贴,露比不由得深吸了一口气。

“除去成本,应该也就三四百美刀吧。”

“什么?!”

刚才的美梦做得太美了,以至于露比差点忘了她们的现状。

一份锅贴五只,每份的利润在就在两三美刀左右。

没办法,现在毕竟是在食堂,定价肯定要以学生的消费能力为准。

其实三四百美刀已经不少了,况且这只是早餐而已,只是在幻想中沉浸了太久,所以暂时还没回过神来罢了。

唉,要是“沈”奇小馆能早日重新开张就好了……

早上六点,熬了一个通宵的沈瑶和露比依旧精神满满,考虑到今天可能还会有很多的学生,于是她们提前半个小时去了学校,想着提前把早餐都预备好。

沈瑶提前煎好了几份锅贴,准备分给其他档口的摊主们,在去学校的这一路上,使得街道里清冷的风里,都多了几丝油香和面香相互交织的暖意。

来到学校的时候,JH食堂的门刚开,各个档口的摊主都还没来,只有几个清洁工在打扫着门口的卫生。

像往常一样来到档口,准备拿钥匙开门的时候,才发现档口的门上贴了封条,放在前面的那一排餐具也都盖上了几张大大的白纸,还有原本贴在档口上的那张照片,也不知道去哪了。

“什么情况?哪里来的封条?”

“是啊,昨天晚上走的时候还没有呢。”

把东西放在门口,沈瑶和露比找到了食堂管理处的办公室。

管理处的工作人员已经来上班,隔着门都能听到里面在打电话的声音。

等到里面挂断了电话,沈瑶才轻轻敲响了门。

铛铛。

“请进。”

看到是来人是沈瑶和露比,负责人并不意外,十指交叉自然地叠放在桌子上,他似乎早就知道她们今天要来。

“早上好~吃早饭吗?”

露比没有急着向他询问是什么情况,而是笑着从袋子里拿出一盒锅贴,轻轻地放在他的桌子上,“我们今天早上刚做的锅贴,尝尝看吧,我们现在很需要一些宝贵的意见。”

伸手不打笑脸人,更何况露比还笑得这么漂亮。

负责人原本都准备好跟她们“硬碰硬”了,露比递来的这一份锅贴倒让他有些不知所措了。

“我,呃,这……”

不止是锅贴,说话的功夫,露比又拿了一小盒的醋和辣椒,还把一双一次性筷子放在他手边,“先吃吧,有什么事吃完再说也来得及。”

负责人原本还没什么感觉,当锅贴的香味从盒子里飘出来时,闻得他还真有点饿了。

“好吧。”

打开盖子,里面是五只倒放着的锅贴,底面被煎得金黄酥脆,乍一看像是铺在上面的一层金子,那是面水煎出来的脆皮,亮晶晶的,用筷子把锅贴分开时,可以清楚地听到那一层薄薄的“冰花”破碎时的响声。

把锅贴翻过来时,上面的那层面皮还是白白嫩嫩的,透着点面粉的哑光,依稀还能够看到夹在里面的馅料,红的是虾仁、黄的是炒鸡蛋碎还有绿色的青菜……

簌~!

一口咬下去,软软的面皮和焦脆的底面开始在嘴里打架,里面鲜掉眉毛的三鲜馅也在让这口感变得更加热闹,里面的猪肉肥瘦正好,咬下去还会滋出一口鲜汤。

稍稍蘸上一点辣椒和醋,嘴里的味道一下子变得更丰富了。

“怎么样?味道还好吗?”露比问道。

负责人嘴里被塞得满满的,不住地点头道:“好吃,很好吃。”

刚把那只虾仁锅贴吃完,紧接着又夹起另外一只,简单在醋和辣椒里蘸了两下就一口塞进了嘴里,“感觉跟饺子很像,但是比饺子更焦一点,像是另一种做法的饺子,不过很符合我的口味。”

一只接着一只,等到负责人把锅贴吃得差不多后,露比这才开口把话题转移到今天的正事上:“对了,我们的档口怎么会贴着封条?是发生什么事了嘛?”

露比的语气很平静,微笑的表情像是在说起一件不起眼的小事。

负责人的喉咙一哽,努力了半天才把嘴里的锅贴咽下去。

“我,我……”他连忙喝了一大口水顺了顺,这才继续说,“我也只是遵从学校的安排而已,是学校不允许你们的档口再继续开下去了。”

“为什么?”

沈瑶不解道:“我们没有做错任何事。”

负责人为难地倒吸了一口气,“学校里来的外人太多了,这影响到了学校的管理秩序,而这些人都是冲着你们的档口来的。”

从这学期开学以来,JH食堂的中餐档口就多了很多社会上的人,他们并不是学生,但却会来学校的食堂里吃饭,一开始并不多,学校也没放在心上,直到最近的这一个月,在中餐档口排队的人里,几乎有三分之一都来自于校外。

食堂是为了学生服务的,沈瑶的中餐档口很显然地违背了食堂的原则。

哪怕她们的生意再好,做的美食再受学生欢迎,也要被清离出去。

“不止是这样,还有学生会里那些跑外送的学生。虽然勤工俭学是好事,学校也相当鼓励学生利用课余时间多多实习,但是你们的规模已经算不上是实习了……”

说完,负责人便拉开抽屉,从里面拿出一张支票:“这是你们档口的租金,你们做中餐的手艺这么好,离开学校的食堂说不定会让你们的生意更上一层楼呢,加油,祝福你们!”

接过那张支票,沈瑶沉默了好久。

如果没记错的话,这应该是她们中餐事业第一次遭遇滑铁卢。

……

JH食堂的中餐档口被叫停后,反应最大的是学校里的学生。

封条是早上五点多贴了,九点多的时候,学生会就开始组织抗议行动。

带头人是塞巴斯蒂安,主要的抗议人员是之前在“沈”奇小馆跑外送的学生,次要的抗议人员是爱吃中餐的学生。

原本也是有一些校工和教授想参加的,但考虑到影响不太好,只能默默地在抗议书上写下自己的名字,而且为了不被看出来,还特意用了左手。

“抗议!抗议!抗议!抗议!”

“捍卫学生自由用餐的权利,请恢复JH食堂中餐档口!”

“抵制黑手!中餐无罪!”

“禁止歧视!还我中餐!”

这是哥伦比亚大学第一次发生学生抗议。

早上九点半的时候,学生队伍只有一二百号人,到了十一点左右,几乎半个学校的人都围堵在了学校教师行政楼前,磅礴的气势恨不得将整座大楼推倒。

不止是学生,JH食堂的各个摊主也参与了抗议的游行。

沈瑶的档口这么一清,就没有人能够一家独大了,按理说他们应该高兴才对,可跟沈瑶共事了这么半年多的时间,他们和沈瑶早就不再是竞争关系,而是合作伙伴。

所以,他们也和那些学生一样,希望沈瑶的中餐档口能够留下。

【嘟嘟……嘟嘟……】

【嘟嘟……嘟嘟……】

“怎么样?”

帕克摇摇头,“不行啊,沈还是不接电话。”

“露比呢?露比的电话打得通吗?”珀尔又向奥伦问道。

奥伦跟着叹了一口气:“露比的电话也打不通。”

为了能够让沈瑶的中餐档口留下来,JH食堂的各个摊主也写了一份联名的请求书,本来是想交给食堂管理处的,但食堂管理处已经被学生“攻陷”了,只能换一条路子。

从早上开始,去食堂管理处的人就没断过,看得出来,负责人已经快被来质问的人逼疯了。

“为什么要清理中餐档口?请给我们一个合理的理由。”

“因为中餐档口招来了过多外校人员,影响到了学校的秩序。”

“所以,这是它的错吗?摊主沈瑶有做什么影响到学校的行为?”

“这个是没有,不过……”

“既然她没有做错什么,为什么要赶她走?花朵会招来蜜蜂,难道就要把花朵摘掉吗?”

“……可是,沈瑶是愿意离开的,她们收下了支票。”

“我们不信,一定是你们威逼利诱对她施压!”

“真的,不信你看,这份同意书是沈瑶自己签的字。”

沈瑶接受从JH食堂清退的安排,这句话管理处负责人说了无数遍。

那张同意书一次次地拿给来询问的人看,都快被翻烂了,那句话负责人也重复了无数遍,恨不得把嘴皮子给磨破,可就是没有人相信。

不止是学生们,平常和沈瑶接触最多的帕克和约瑟夫也不肯相信,这才一次次地给她们打电话,想向她们询问到底有没有什么内幕,偏偏这时候却死活都联系不上她们……

把烟头丢在地上碾灭,约瑟夫深吸了一口气,说:“把请求书交给塞巴斯蒂安吧,让他一起拿给校长。”

“好。”

帕克来到行政楼的楼下时,塞巴斯蒂安正在和几名学生会的干部开会。

讨论着一会要质问校领导的问题,还有学生们的诉求,顺带借着这次为中餐档口出头的抗议,把教学楼卫生间改造的问题提上一嘴。

看得出来,中餐档口被清退,最生气的人就是塞巴斯蒂安。

昨天见他时还好好的,这会儿他的嘴角已经被气得冒出了一颗痘痘。

“联系上沈瑶了吗?”塞巴斯蒂安问道。

帕克摇摇头,同时把手里的请求书交给他。

塞巴斯蒂安捏着酸胀的眼角,拿出手机,再次翻看着几个小时前沈瑶发来的最后一条短信:【我好累,想好好休息一天,今天就别来找我了。】

塞巴斯蒂安睡醒才看到短信,当时还不清楚发生了什么,只想着沈瑶应该是太累了想休息,到了学校后才知道中餐档口被清退的事。

现在再仔细研究着这句话,好像能看出更多的潜台词。

我想好好休息一天=她被学校压迫得很累

今天就别来找我了=她很委屈,并且不想让别人知道自己心里有多难受

短短的几个单词,让塞巴斯蒂安越看心口越难受。

他很早就知道沈瑶是个不太擅长表达负面情绪的人,早上在看到短信的时候为什么没有多考虑一点?没有打电话过去问问她发生了什么?

唉!她当时一定很需要自己……

帕克:“你们怎么还没上去?”

“校长他们还在开会。”一旁的学生解释说,“等结束后我们再上去。”

抗议归抗议,他们并没有借着抗议的由头在明面上扰乱学校的秩序,免得校领导再把这些罪名安在中餐档口的头上。

正说着,有人通过二楼的窗口,看到有几名教授从楼梯前经过。

看到楼下被抗议的学生堵得水泄不通,他们并没有急着下来,而是回了各自的办公室,只有雷蒙德教授一个人,坦然地拿着几份文案快步迈着台阶下来。

堵在行政楼前的学生并没有惊到他,扶了扶鼻梁上的镜框,他只是淡淡地抬起手朝塞巴斯蒂安招了一下。

“我记得你不是冲动的脾气,抗议?为什么?”

雷蒙德声音低沉,字里行间却并没有要责怪他的意思。

塞巴斯蒂安义正言辞地回答说:“为了学生的用餐自由,我们有选择各国饮食的权利,学校也应该尊重各国的饮食文化。”

“不,你是为了沈。”

雷蒙德直截了当地戳穿了他。

一个人不会轻易做出和平常行为相悖的事,除非是为了某个人、某件事。

从这学期一开学,雷蒙德就注意到了塞巴斯蒂安的不同,去中餐档口兼职、经常出现在学校图书馆,身上尖锐的棱角也变得平滑……而这些改变,都与沈瑶有关。

毫无疑问,他和沈瑶在一起了,是沈瑶改变了他。

“对,没错。”

他也不知道自己这是怎么了,顺口就承认了。

换成是别人,他一定会遵守对沈瑶的承诺,绝对不暴露他们之间的恋爱关系。

但是在雷蒙德面前,他却不想要隐瞒,他想雷蒙德知道自己和沈瑶之间的关系,就像雄狮骄傲地展示自己的配偶一样,不容争夺、不容觊觎。

雷蒙德没有多说什么,只是眼神里闪过了一丝欣慰,“既然是为了她,那就回去吧,组织抗议帮不了她。”

“为什么?”

“因为这是学校深思熟虑后的决定,你我都帮不上忙。”

雷蒙德的一句话,让塞巴斯蒂安嗅到了一些别的信息。

“你?”

雷蒙德唇角微抬,他没有打算告诉塞巴斯蒂安,自己和其他教授在校董会为沈瑶求情的事,也没有打算说自己为了保留中餐档口,做了哪些努力……

因为这些都已经不重要了。

“回去吧,被清退虽然是学校的决定,但沈确实选择了接受。”

塞巴斯蒂安不解道:“为什么?”

“学校的食堂已经不适合她了,要想长成大树,就要去更宽广的土地,这个道理,你不会不知道。”

快速地让自己冷静下来,塞巴斯蒂安瞬间就明白了他的意思,同时也觉察到了一些事。

“沈瑶早上来找过你。”

雷蒙德没有说话,也没有否认。

是的,塞巴斯蒂安没有猜错,就在几个小时前,沈瑶和露比确实找过雷蒙德。

当初,是雷蒙德以担保人的身份,介绍她们来JH食堂开中餐档口,如今她们被清退,沈瑶和露比最担心雷蒙德会受到自己的牵连。

早上七点半左右,雷蒙德刚来学校就看到等在他办公室门口的沈瑶和露比。

经过半个小时的对话,他向沈瑶解释了学校这么做的原因。

沈瑶没有钻牛角尖,非要留在JH食堂不可,而是很快就接受了被清退的事实,并且十分理解学校的决定,同时还接着这次谈话有了更多的启发。

“她没有被这件事打击,相反的,对她来说,这反而是一个很好的转型机会。”

“我觉得,你应该更好好地了解她一下,她并没有你想象中那么脆弱,也不需要你用这样的方式替她出头,有些事情,她靠自己的能力就可以解决。”

拍了拍塞巴斯蒂安的肩膀,雷蒙德又说:“回去吧,抗议对她来说毫无帮助。”

塞巴斯蒂安沉默了,他的注意力并没有在雷蒙德的这些话上,而是钻进了自己的牛角尖里:什么沈瑶早上会来找他,而不是第一时间来找自己……

“我现在联系不上她,你知道她在哪吗?”

雷蒙德耸耸肩,“或许是在某个安静的地方睡觉吧,毕竟昨天她们一整晚都没有睡,应该是累极了,难道她没有跟你说吗?”

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作者有话说:沈瑶:我真的是睡觉!