“思想健全，人格独立”
吴昂平是让一位老伯端着木盆送来的, 里面有好几条欢游的小鱼，大概每条都和大人的手掌差不多大。
老伯就是这附近的农户，他不是佃户，而是有自己土地的, 只是田地比较少, 所以不是农忙的时候就会出来做些别的活计，以此赚取一些银钱。
“小娘子, 这是吴家大郎让我送来的。”
几个姐儿听到这话, 也都忙围过来，低头看着, 还伸出手来逗逗小鱼。
沈嫖拿出几十文钱, “劳烦老伯了。”
老伯忙推拒, “小娘子客气了, 吴大郎说银钱就不要了。”
沈嫖还是塞给了过去，干什么都不容易。把老伯送走以后，她就在河边准备宰杀这些鱼。
初夏里的河水从汴京而来, 往南流去，河两岸边是涓涓细流，还能隐约看到下面的光滑的石子, 河流中间水势就要猛烈起来，河对岸和远处也有几位娘子赤脚蹲在河边洗衣裳，还时不时传来笑声。娘子们看着那边停着两架马车，旁边跟着几个姐儿, 都好奇地看了过去。
高妈妈又找庄头挑来几桶水。
“沈小娘子，咱们都做什么吃食啊？”
沈嫖看着几个姐儿也都闲着, “妈妈可识得野菜？”
高妈妈忙点头, 她也是穷苦人家出身, 十岁时才被典卖到钟家，然后就跟着大娘子陪嫁到尤府的。
“那劳烦高妈妈带着几个姐儿去挖野菜，我带的有些面，蒸个野菜团子来吃，再烤几条鱼来吃。”
高妈妈经历过一上午挖土豆的劳作也没觉得累，在汴京城住得久了，猛地一来到这城外，瞧着山清水秀的，心情好像也突然变好了。
“好，我这就去。”她答完就去招呼几个姐儿。
何妈妈刚刚在帮着生火，这会架子已经搭起来了，见高妈妈带着她们提着小竹篮子去挖野菜，自己就到沈小娘子旁边挽起袖子帮忙。
“这几条鱼我来宰杀吧，沈娘子可以去忙别的。”
沈嫖也没争着来做，手放在河边，水流从手中穿过，如同最好的丝绸拂过皮肤。
“好，劳烦妈妈了。”
何妈妈摇摇头，笑得又真切，又开怀，“沈娘子，还是要多谢你，人不应当一直闷在大宅子里，也该出来游玩。”
沈嫖也是这般觉得，她从马车里拿出来几个土豆，又在河边洗干净，然后削皮，切成有些厚度的薄片，放到一旁的盘子上。
她就在河边上找石板，做石板烤肉。石板的要求很高，不能找在河里的石头，特别是长年浸泡在水中的，加热后难免会爆炸。一般石板烤肉用的是花岗岩和玄武岩。花岗岩比较普遍，一般在河床处就能找到。
沈嫖沿着河边走了好远才找到一块厚度也合适的，大概一个锅盖那么大，直接在河边清洗干净后搬了回去，又找出几块不太规整的花岗岩石头放在两边，然后把石板架在上面。
从另外一个灶上把火引来，先小火烤上差不多两刻钟，让花岗岩慢慢受热均匀，把里面的水分烤干，后面再烤肉就可以了。
何妈妈把宰杀好的几条鱼放到盆中端过来。
沈嫖拿出自己备好的调味料先腌制上。
这会高妈妈也带着几个姐儿回来了。
慧姐儿手上和衣裳上都弄得脏兮兮的，但人一点都不觉得累，扒拉着高妈妈的篮子。
“阿姊，阿姊，你快看，我们挖了好多野菜，而且我也认识很多。”
高妈妈乐呵呵地，“可不是，几个姐儿都可能干了，这些都是她们挖来的。”
沈嫖看看篮子里新鲜的野菜，又看看她们几个个个都脏兮兮的，“好，那下面就是把菜择干净，我来做菜团子吃。”她说完又看向高妈妈，“高妈妈，还得劳烦你到庄子里问问，来一块五花肉，然后再来一些菜，比如茄子，豆角，韭菜之类的。”
高妈妈立刻应声，把篮子放下。
沈嫖坐在篮子旁边开始择菜，几个姐儿也过来帮忙。
何妈妈见篮子旁边围满了人，只好拿起一把到旁边择。
这会野菜的品种也多，但有些会老，夏天会有马齿苋，吃起来对身体也好。
沈嫖择好放到竹筐中，然后把竹筐放到河边，过水，菜叶上的泥土也就随着河水流远，又用桶中的水再过两遍，然后放在竹篮中控水。
她们也对那石板很是好奇，穗姐儿开口问。
“阿姊，这石板是做什么用的？”
沈嫖让石板慢慢地用火烤着，“吃烤肉啊，还有烤土豆，不过要等一会。”
饶是兰姐儿这么稳重的，听到阿姊这般说都觉得新奇，连带着期盼起来，“那我们一会就能吃到我们自己挖的土豆了，还有野菜？”
沈嫖点头，她把吊着的锅中倒入水，大火烧开，然后把野菜放进去，加一点点盐，然后烫熟后捞出，晾一下。
“穗姐儿，把面粉拿过来。”
穗姐儿忙哎一声就跑到马车里提来面粉。
沈嫖把锅底又放入凉水，再在上面放入一个竹篦，野菜团成团子，然后在面粉滚上几滚，这样可以用一层薄薄的面粉把菜全部裹进去。一般来说做这个菜团子用玉米面最好，但现在没有玉米面，用面粉也能替代，一个个团成后放到篦子上，等到菜团子蒸熟后，里面满是野菜的清香和甘甜。
何妈妈也下手学着团了几个。
最后盖上锅盖。下面用柴火大火烧起来。
高妈妈提着一个篮子回来的，她虽然小时候干活多，但自从成为大娘子身边的丫头，就没干过重活了，后来又是姐儿的妈妈，更是没干过，本还觉得不累，但走这么远，累得喘气。她把篮子放到沈娘子身边。
“娘子，你看看，这些可够。”
沈嫖点头，“辛苦高妈妈了。”
她原本打算要简单烤些肉的，就连木柴也能找附近的农家买一些，但恰巧遇到这尤家的庄子，也就更方便了。
高妈妈摆摆手，“娘子客气了，这些都是庄子里现成的，菜自家地里种的，庄子里有农户也有养猪的，自家吃不完的，就会卖给庄子，也算是方便。”
沈嫖把五花肉拿出来，猪皮切成小片，然后五花肉切成薄片，用盐，孜然，辣椒粉腌制，茄子切成两半，豆角切成小段，韭菜择干净即可。
这些食材都处理好，那边石板也烤得差不多干。
沈嫖先放上一片五花肉，五花肉自带油脂，石板上也发出滋啦啦的声音。这温度就可以了，她摆上一些五花肉，又放上两条小鱼，连带着豆角、土豆片，一起放上去。
慧姐儿刚刚玩的时候还不觉得饿，但看到阿姊在这石板上摆的，好像又有香味出来，她就站在旁边挪不动脚了。
沈嫖拿出瓶瓶罐罐，开始调烧烤的调料，又看看几个姐儿，都一个表情，个个眼神都非常期盼。
对于小孩子来说，若是有好吃的更好，但如果又好吃还好玩，那她们是做什么都不觉得累的。
“等一会就能吃了。”
何妈妈看着她们也是乐得笑起来。在家中也从来没见用饭这般积极的。
沈嫖调的是烧烤蘸料，她准备直接撒在石板上，这样烤出来的肉味道正好，在外面，让她们一个个地蘸着吃，也不方便。
高妈妈拿着筷子帮着给菜和肉翻面。
这会已经过正午了，她们找的地方是阴凉的，一点都不热，还能吹着从河边来的凉风，听着这林间的鸟叫声。
沈嫖去洗了带来的新鲜果子，有樱桃桑葚，还有桃子和杏，用荷叶包好放到这边的石头上，把这石头当作桌子用。
“先吃点果子。”
河水洗过的樱桃，个个凉丝丝的，透着酸甜。
慧姐儿吃完一个樱桃觉得更饿了。她守在烤肉前，看着肉已经分泌出的油脂，滋滋冒泡。
沈嫖把料撒在已经熟的蔬菜上面，“这韭菜和豆角可以了。”
蘸料里的孜然和辣椒粉，经过高温烘烤，散发出各自的味道。
慧姐儿拿着筷子先夹了一根豆角，豆角被烤得好像焦焦的，她先吹下，然后入口就是烫的，一边嚼一边觉得好吃，豆角嫩嫩的，还有微微辣味，好好吃啊。
月姐儿夹一筷子韭菜，用阿姊给她们用油纸叠好的小碗接着，慢慢地嗦到嘴里，又香又烫，很是鲜嫩。
穗姐儿吃过烤韭菜，就试试豆角，她不知道是今日的豆角很好吃，还是地方不同，边吃还边看着河流，吹着风，还有田地里的麦子，她胸腔里觉得满满的都是开心。
沈嫖又翻过煎的两面都有些焦黄的土豆，她发现这土豆的品种也好，皮薄还连带着黄心，软糯感加倍。
“土豆，土豆。”
几个人都伸出自己的纸碗，毕竟这可是她们劳动了一上午的成果。
沈嫖烤的土豆本来就多，都给她们夹上一片，又给两位妈妈分的也有。
穗姐儿还记得自己第一次吃土豆的时候，是阿姊做的腊肉土豆焖饭，那个土豆块外面焦焦的，里面是又糯又烫，这烤的土豆片没想到更好吃，用筷子一夹就断了，但土豆片外面已经烤焦了，外面那一层焦焦的皮还连着，入口外面焦香，里面软糯，还有些辣椒的辣味胡椒的香味，这是最最好吃的了。
月姐儿也吃过炸的土豆条，但没吃过这种，没想到这居然会是一种东西，真好吃。
慧姐儿和兰姐儿是头回见到这东西，入口的软烂，外面的焦香，混合着蘸料烤制后的味道，薄薄的一片，实在是美味到极致。
更不用说何妈妈和高妈妈了，她们活了半辈子，也没吃过。
“沈小娘子，这是从哪里得来的啊？上午挖的时候还以为和芋头一样呢。”都是长在土里，也都是这样一团团的。
沈嫖简单讲了一下来源。
“就连那种植的辣椒，也是唐娘子带来的。”
其他人都赞叹于这土豆的好吃。
兰姐儿吃得高兴听得也很认真，原来在汴京之外，还有那么多新奇的地方，新鲜的东西，还有不同的人在生活着，她真的很想去这些地方看看。回去要更加努力练武，总是要先能保护自己吧。
“等到走时，我也给两位带回去一些。”沈嫖没办法答应分走太多，毕竟等到秋日种植时，她还指望着再翻倍呢。这样也能慢慢发展下去，虽然她对历史知晓不算太多，但也明白土豆是很重要的粮食，若是能推广种植下去，能让许多百姓起码吃得饱。
高妈妈高兴地应下，大娘子若是吃到定然也是高兴的。
兰姐儿摇下头，“阿姊，我就不要了，以后能来阿姊家中吃到，就好。”家中一切事宜都有她后母做主，带回去也是要送进厨房的，定是躲不过她的眼的。
何妈妈也有些叹气，那原是姐儿的家，可现在如同客人一般，什么都不敢做。
沈嫖笑着答应，“阿姊保证，兰姐儿无论何时来家里，都会给兰姐儿做。”
“谢谢阿姊。”兰姐儿已经很开心了。
沈嫖看着石板上五花肉把油脂烤出来许多，切开两半茄子，已经烤得蔫蔫的，茄子外面的皮还支棱着，把调味料放到茄子里面，茄芯已经软粑粑的，水分也烤了出来。
“这个茄子也能吃了。”
大家都拿着筷子开始吃茄子，软烂入味。
旁边坐的菜团子也已经蒸熟了，把下面的火用水浇灭，让先再焖会。
石板上还有烤肉和烤鱼。
五花肉的油脂烤出来后，就只剩下焦香，吃完这一盘，又把剩下的全部都铺上去。
手掌大的小鱼翻过几次面后，也是鱼肉嫩滑，每人分得一条，放到纸碗中。
沈嫖觉得石板烤的肉会更快一些，可能是石板本身就积累了一些热度，另外肉似乎也更好吃一些。
她品一口鱼肉，鱼肉嫩滑，又在上面撒满了小料，小鱼的鱼头骨头都变得酥脆，入味。
“你们几个小心刺。”
高妈妈还是不放心慧姐儿，会帮她挑一挑。
慧姐儿要捧着碗和大家一起，“高妈妈不用太照顾我，我自己也会的。”
高妈妈笑着看她，“好，慧姐儿也长大了。”
烤肉吃得差不多，沈嫖才把菜团子掀开，外面裹得层层面粉，伸手掰开菜团子，里面都是绿莹莹的蔬菜，而且因为裹得面粉不多，所以整个菜团子又很软和。
几个姐儿每人半个，大人都是吃一个。
菜园子里面的菜馅又新鲜又烫。但味道很好。
吃完饭后，沈嫖和两位妈妈把这地上的两个灶都收拾了，石板就让庄子里的人给抬回去，下次若是还来就可以用。
沈嫖伸手在河边还摸到几个螺蛳，都放到篮子里，回家还能炒个螺蛳来吃，这个季节正是吃螺蛳的时候，七八月份螺蛳繁殖，而初春到初夏，都是螺蛳肉质最肥美的时候。
她摸过螺蛳后，又看看穗姐儿对水好奇的样子。
“想下水玩吗？”
穗姐儿立刻就连连点头，“想。”
沈嫖给她把鞋袜脱了，先小心地试试水温，然后才让她慢慢到水边里来，伸手扶着她。
“怎么样？”
穗姐儿觉得好舒服，“底下的石头凉丝丝的，然后水也好凉快。”
“不往里面走，就在这边上走一走，摸摸螺蛳。”沈嫖安排她。
穗姐儿一向听话，特别是阿姊的话，“好。”她裤腿编起来，摸得特别开心。
其他三个也是，沈嫖让月姐儿也下去，俩人走在边上一起玩。
慧姐儿迫不及待地下去，然后就开始给别人泼水。
沈嫖一直站在旁边看护着她们。
高妈妈和何妈妈更是，一直养在家中的姐儿们，最多就是到庄子里看看风景，爬树下河，这种事情从没做过，但没想到真的做了，会这么开心。
沈嫖看她们泼过水玩后，几个人又开始摸着河边的螺蛳，每摸到一个大的，都要举起来给她们看，脸上的笑很是轻松。
她没办法给穗姐儿多锦衣玉食的生活，能做的就是让她开心地长大，知晓自己的目标，吃饱穿暖，成为一个思想健全，人格独立的人。让她长大后回想起自己的童年，是精彩的，有好吃的，有好玩的，也有好友，这应当就够了。
玩了好一会，才又穿上鞋袜，提着竹篮，到地里又挖了一会土豆，太阳快要挂在树梢时，她们才赶着马车慢悠悠地回家。
路上高妈妈又唱起来夏日里百姓们最爱哼唱的小曲。
“芒种开了铲，夏至不拿棉。小暑不算热，大暑三伏天，哎呦嘿～”
慧姐儿又嚷嚷着要学，高妈妈又逐字逐句地教她们。
两驾马车就这样哼着小曲进了汴京城内，到沈家的时候，太阳已经是个鸭蛋黄一样地挂在了树梢上，蔡河上还是一如既往地热闹。
沈嫖把土豆给高妈妈带回去一篮子，地里还剩下的好些没运回来，她还给了吴昂平银钱，拜托他雇人挖好并且送回来。
高妈妈喜笑颜开地就带着慧姐儿回家了。
尤家已经在准备晚饭了。
钟娘子虽然嘴上说着烦姐儿来打扰她，但真的是一整日见不到小人儿，可是担心呢，已经让人在门口来回看了好几遍，她又嘱咐厨房里多做些姐儿爱吃的。
“大娘子，姐儿回来了，高妈妈带着姐儿在门口呢。”旁边的丫鬟进来说话。
钟娘子这才放心，但是没一会就见到像个泥猴一样的慧姐儿，除了手和脸是干净的，衣裳上都脏兮兮的。
慧姐儿一见到阿娘就往她身上扑，“阿娘，我回来了，还说话算话哦，给你带了土豆。”
钟娘子可是紧着自己新做的一身衣裳，伸手就推在她的肩膀处，“等等，你是谁啊？”
慧姐儿抿抿嘴，“我是你女儿，阿娘别想不认我。”
高妈妈在旁边乐不可支地，把今日的情形说了一遍，“姐儿今日玩得可是高兴了，一整日都没闲着，还认识了好些东西。”
钟娘子本还嫌她家姐儿脏，但听完后，又可惜为何她不能去，挖野菜，下河摸螺蛳，这样的天气，她都不敢想象得有多好玩。
“高妈妈，快先带她下去洗洗。”
高妈妈又笑着应是。
钟娘子看着姐儿出去，其实心中是很高兴的，沈家大姐儿真是个好阿姊，既劳作又吃又玩了。
沈嫖回家后又烧水给俩姐儿洗洗澡，自己也洗过，洗完后是特别舒服，换上干净衣裳，头发也洗得干净，因为是到了晚上，就让晚风吹着晾干。
晚上煮的米粥，又炒的鸡蛋，调的凉菜，里面放了面筋，灰培豆腐还有海带丝。
晌午吃的烤肉油腻的，晚上就在院子里吹着风吃些清淡。
程家嫂嫂到家时已经天黑了，但是看到月姐儿身上香香的，干干静静地，回家后又听姐儿叽叽喳喳地说了一遍又一遍，她也是对大姐儿感激的。
而书院中。
柏渡坐下来心浮气躁的，因为他在数着日子过。
“沈兄，你说，土豆长势如何了？阿姊是不是要等我们一起回家挖土豆呢，回家后你第一顿想吃什么？”
沈郊听他念叨，肉干在阿姊送来的第三日他就给吃完了。自己和尧之兄的还有剩余的，他是求完尧之兄，又求自己的，好了，现下他们的都吃完了，就没什么惦记的。
“这话，是你今日问我的第五遍了？还有两日就回去了。”
柏渡叹声气，度日如年啊。
沈嫖和穗姐儿今儿晚上睡得格外早，白日时不觉得累，但洗个舒服的澡，又吃过饭后，就格外困倦。
月明星稀，外面只有知了不厌其烦的叫声。
再有两日就要过端午节。
端午节要包粽子，也叫作角黍。但包的样式比现代的要多很多，也会根据不同形状来做名称，比如说角粽就是现在的三角粽，还有锥粽，就是像圆锥一样，就一个尖尖。另外还有菱粽，筒粽，丸子粽，名如其形。
天亮得早，外面百姓们也劳作得更早。
沈嫖差不多天亮就起来了，然后到晌午卖完饭后就可以午睡。而且早上起来干活也凉爽。
一出门就碰见了赵家婶婶，她正在门口晾晒衣裳，夏日里大家劳作一日，衣裳差不多都是一日一换，所以一大早起也就习惯先把衣裳洗好，晾晒上。
沈嫖也好些日子没早起见到她了，忙打招呼。
“婶婶，今日怎么得闲在家啊？”
赵家婶婶喜笑颜开的，“家中有些事，就向酒楼告了假。”
沈嫖看婶婶这表情，并不是坏事，不仅不是坏事还是好事，但婶婶没主动说，她也没问。
她拿着篮子到大街里买些拌凉菜用的海带和面筋，但大街上到处都是各色的端午果子，还有糯米，黍米，黍米是黄色的，而且包出的黍米粽很黏，以及做竹筒粽用的秫米。
更不用说包艾香粽用的艾叶了，用艾叶包的粽子会有艾草的香味。
包粽子用的馅料也多，比如枣，梨子，柿干，还有杏果之类的，最昂贵的是加入麝香的，但麝香名贵，普通百姓都是吃不到的。
沈嫖把晌午需要的菜买好后，先买了一些艾叶，端午那日，大家要解粽，就是谁剥开的粽叶长谁就赢了。所以现在卖的艾叶是最好的。
她选出一大沓粽叶，又看到一些包在粽子里的坚果。正巧二郎也回来，也包些肉粽来试试。
沈嫖买上一把彩色丝线，两块白色和红色的布，回家需要制作道理袋，就是把两块布缝补在一起，做口袋，彩色丝线在口袋处穿出来，这样一收紧袋子，口袋就变成花，里面放上炒米和李子干，取谐音叫作道理袋。寓意是以理服人，化解口舌是非的。在端午节可以挂在门口。
她先暂时买这些，包粽子的糯米还要下午来买，要多包一些，因为要邻里之间互相赠送，还需要赠送扇子，寓意是避瘟扇。
官家也会给百官赐扇子，不过和百姓的不同，官家所赐的是银装扇子。