林阅棠把面搬进厨房里, 然后拉着自己的小拖车去菜市场采购。
一只只刚宰杀好的猪被拉进市场里，林阅棠挑了些新鲜的猪肉跟猪杂，她点开微信付款的时候, 发现洪东芝把她昨晚转的钱给退回来了。
既然对方不愿意收，林阅棠也不打算过多拉扯了, 她付完钱, 又把炒粉的配菜买齐回到店里。
腌面就要用猪油来弄才够香，七分板油丁配三分肥肉片，熬出来的猪油又纯净味道又香。
锅里的肉渐渐变得金黄蜷缩，那一屋子荤香跟长了脚一样往外爬，路过的清洁工都没忍住往店里头多看几眼。
林阅棠没把肥肉全部熬得干干透透, 她在里边还剩一点点油润时就捞了起来, 油炸就是要剩着点肥膘间然后夹着中间那缕瘦肉吃起来最为妙。
林阅棠夹起一块猪油渣，热气裹着油脂香直窜鼻腔, 油炸的外皮脆爽过瘾，里边酥软可口, 吃起来一点都不腻, 连吃几块之后, 林阅棠连牙齿都沾满了香气，她又调了个椒盐，这样蘸着吃咸香又美味。
小卿宝今天跟她同一个时间醒了, 林阅棠用一个小碟子给她盛一点猪油渣。
小卿宝洗干净小手, 拿着金黄酥脆的猪油渣, 小牙齿里传来咔擦一声，热热的油香味像个小炸弹一样爆开，她开心地拍手说：“小姨，这个好好吃, 比薯片还香。”
林阅棠笑着说：“但不可以吃太多哦，不然会喉咙痛的。”
小卿宝用力点头，她知道的，她不吃很多，不然喉咙痛就不能吃小姨做的其他美食了。
陈柏涛的车子停在门口：“老板，碗到了，你来看看，没问题的话我帮你搬到仓库去。”
林阅棠走出来，将每个碗都看了一遍，主要检查碗边沿不要有豁口：“不用放仓库，就拿到里边来，今天就要用了。”
陈柏涛眼前一亮：“又有新品了吗？”
林阅棠嗯了一声：“准备做腌面，刚想给你发消息。”
陈柏涛扛起一扎碗碟，用力吸一口空气中的猪油香味：“看来我真是来得及时。”
云雅来上班，她看见有碗，立马放下东西戴上手套就开洗，然后一批批地把碗放进消毒柜里高温烘干。
林阅棠开始做腌面用的料汁，腌面的这个腌字，在这里其实是温拌的意思，所以腌面就是拌面，而且还是素拌面，所以对酱汁味道的要求特别高。
她准备了小的那种干葱头，还有香葱，香菜，跟拍开流汁的大蒜，然后用炸蒜蓉的油把这些配料给榨干捞起来，另外起锅热猪油呛香鱼露，倒入酱油跟榨干的配料，再撒上一把香喷喷的猪油渣，盖上盖子，小火熬个五分钟，把油汁过滤出来，这一盆酱汁又香又咸又鲜，闻着就让人食指大动。
林阅棠将面放进滚水里煮熟，捞出来后过一遍水淋入料汁，撒上葱花，一勺滚热猪油淋上去，香味一下子就被刺激飘散出来，最后加一点金黄酥脆的蒜蓉下去增香。
虽然是素面，但是就这香味吃起来一点儿都不比肉酱面之类的差。
腌面通常都要配及第汤，也就是枸杞叶猪杂汤，林阅棠买的猪肉是梅头肉，用来烫汤又嫩又滑，猪杂是粉肠跟猪肝，她处理得很干净，简单用盐巴调制一下就下锅了，这个汤不需要炖很久，煮开之后撒上枸杞叶，倒点胡椒粉就可以出锅。
这汤味道特别鲜美，陈柏涛停好车子走回来，闻见这股香味差点被香得晕乎乎。
林阅棠做了四份腌面套餐。
金黄油润的面条夹杂着细碎的蒜蓉跟葱花，酱色虽然不如卤面浓郁，但那股独特的咸香气勾得人喉头一动。
陈柏涛用筷子匆匆地拌了拌，直接端起来，呼呼一口就把腌面干掉了大半碗，他感慨道：“没想到没有一点肉的腌面吃起来也能那么香。”
葱花的香气被热猪油冲了上来，碱水面独有的香味跟酱汁混在一起，搅拌开之后，那香气越来越浓，云雅埋头苦吃，一句话都没说，这个时候，嘴巴就是用来吃东西的，做其他事情都是在浪费！
陈柏涛又伸手去端汤，他看一眼小卿宝，有点稀奇地说：“没想到你这小孩那么小还会用筷子了。”
林阅棠摸了摸小卿宝的脑袋瓜：“我们家的小孩就是特聪明。”
刚刚陈柏涛夸小卿宝的时候她没什么反应，但是小姨夸她了，小姑娘顿时像一只摇尾巴的小狗狗一样左右摇晃着身体，她小脸蛋埋在碗里面，一边吃一边眉眼弯弯地偷笑着。
小姨又夸宝宝聪明啦！
陈大爷是踩着拖鞋来的，那急切的脚步哒哒哒地跟扑腾两只大翅膀的大鹅一样：“小棠，你煮的什么那么香啊？”
那味道连他屋里都闻到了，真是被香醒的。
“陈爷爷，我做了腌面，你要来一份吗？”林阅棠把小黑板上一些菜品擦掉，然后写上腌面加及第汤十八块。
陈大爷立刻坐下来：“要。”
一碗腌面很快就做好上桌，陈大爷深深闻着，差点让人以为他要用鼻子吸面了：“对对对，就是这个味道。”
腌面是温热的，不用吹，搅一搅就能夹起一大筷子塞进嘴巴里，甚至都不用咀嚼就已经满嘴香味，也不知道这面到底怎么做的，看着没什么酱料的样子，但却那么香，让人越吃越惊艳。
陈大爷吃完，嘴上沾着油光，顾不上擦嘴，就立刻开心地用语音在群里分享：“今天小棠新上了腌面，非常好吃，你们快点来，来晚了说不定就没了。”
韩大爷收到消息出门，正好看见隔壁的住户回来，就点头打了个招呼，随口问了句：“对了，你公公情况怎么样了？”
唐莹说：“在医院办上住院了，过两天应该就要动手术，现在就看术后恢复得怎么样吧。”
唐莹的公公上周在家里摔倒，她丈夫请假回去照顾，最后还是觉得家乡的医院不靠谱，好说歹说才把老人给带到东城来。
韩大爷安慰道：“三院的骨科在全国都是排前列，放心吧，肯定没问题。”
“借您吉言。”唐莹回屋子收拾完一些东西，又准备去医院。
骨科医院，住院部。
今天徐初雨跟乔桐桐都是晚班，这会儿还没到下班时间，徐初雨在给乔桐桐说今天刚入院的病人：“有一位大爷我感觉脾气不是很好伺候的，我刚刚看他还在跟他儿子吵架呢。”
乔桐桐想起什么，一脸沧桑地问：“有我之前碰上的那个大半夜站在厕所里朝我丢X的病人难伺候吗？”
徐初雨也想起这件事了，她沉默了一会儿，很是同情：“那倒是没有。”
这简直能排在她们住院部奇葩事件之首了，当时乔桐桐把这事发到网上吐槽甚至还小火了一把。
乔桐桐长长地叹口气：“一想起这件事我就害怕，下班后我要去点个煲仔饭安慰一下自己。”
徐初雨：“我也要，哎呀，不能现在想，不然我饿得受不了。”
5号病房。
唐莹将丈夫跟公公的衣服都打包好送来，因为丈夫这几天都要在医院陪护。
方成军穿着病服，但是一直要往外面去：“我不要在这个医院住，你放我回家，我不要治了，反正也是一把老骨头，死了就死了吧，你把我关在这里，人生地不熟的，我受不了。”
方少仁简直头疼，他尽量让自己耐心：“爸，没有人要关着你，我们做完手术就可以出院，等你的腿好了就可以回去，你能不能别跟小孩一样闹，以前让你不要去种菜，你非要去，挑那么重的水下坡又把自己摔伤了，你还当自己年轻啊？你说你治这一趟的钱够买多少菜了？”
方成军摊手：“我无聊啊，我一个人在家里，我不种菜能做什么？”
方少仁：“之前让你来我们这里住你又不乐意。”
方成军立刻摆手：“我不要，你们那房子我住着不舒服，不习惯。”
方少仁的耐心几乎要触到红线了：“你看你，又这样。”
方成军扭头，背影伛偻：“你就是嫌我老了，嫌我烦了……”
方少仁重重地叹了口气，心累啊，唐莹连忙出来缓解一下氛围：“少仁，爸，你们饿了吧，想吃什么？”
方成军：“我不吃，这里的东西我吃不惯，我要回家。”
方少仁突然记起来：“之前韩老师跟我们说的很好吃那家店是不是就在这附近？”
唐莹回想一下，点点头：“对，离得很近，那我们去吃这家吧。”之前他们想周末去吃的，结果家里老人摔倒了，所以到现在都没机会去，她脑海里浮现那个酸菜鱼的滋味，肚子里的馋虫又被勾起来了。
方成军：“我不吃。”
方少仁把轮椅推过来：“我这轮椅都租了，你不用不就浪费了？”
“你说你浪费这个钱做什么……”方成军只好坐上去，然后一直在念叨，“怎么还去外面吃，下回自己做了饭带过来就行，外面的东西都贵。”
三人来到小饭馆，方成军闻见里边传来的香味，一路上唠叨的嘴就这么停了，他突然不再吱声。
方少仁去看菜单，惊喜道：“爸，有腌面啊，我记得你很喜欢吃这个的。”
腌面正是方少仁老家的特色美食。
方成军本能地就反驳一句：“这外头的腌面哪里有家里卖的正宗。”
方少仁看他正在吞咽的喉咙，故意说道：“你不吃，那就看着我们吃吧。”
方成军：“……”
方少仁跟唐莹都点了腌面，等面一上来，那浓郁的咸香味让人口水直流，筷子拌一拌就立刻开吃，面条劲道弹牙，炸蒜酥脆无比，这时候再来上一口猪杂汤，简直不要太享受。
方成军直勾勾盯着他们，那神情分明是想吃的，但是又不好意思说要。
方少仁也给他一个台阶下：“爸，你真不吃吗？这来都来了。”
方成军立刻改口：“那我也要一份试一下吧。”
等到喊号，方成军帮他爸把腌面端过来，方成军低头张嘴嗦了一大半，他一边吃，一边点头：“味道还算可以，有我当年去打工的时候工厂外头那个面摊卖的那味道了，没想到东城也有那么正宗的腌面。”
方少仁自然知道自己亲爹是什么德行，他嘴上说一句还算可以，其实在他心里面就是很完美了。
方成军吃完面，又端起汤，猪杂汤入口便鲜得人一愣，舌头黏着枸杞叶泛起淡淡的苦甘，猪肉瘦中带肥，猪肝片又滑又嫩，粉肠爽脆弹牙，这滋味尝起来真是丰富又美味，喝完顿时觉得整个人很舒服。
吃完腌面，他们回到医院，之前还一直闹着说要出院的方成军这会儿倒是安安静静的，再也没有说要回老家的事情，就是在病床上坐了一会儿，突然问自己儿子：“这个轮椅是不是电动的？要怎么打开？”
方少仁：“你要干嘛？”
方成军就说：“那你要上班又不能一直在医院，你教会我，我才能自己去买饭吃啊，我总不能饿肚子吧？”
方少仁：“不会让你饿肚子的，医院也可以订饭，还能送到你床前。”
方成军不乐意：“医院的饭能有那饭店的好吃？你要是不让我去吃，你就让我出院回家去。”
方少仁：“你乖乖配合治疗，我就天天去给你买。”
方成军又不说话了，过了会像是屈服了：“行，那医生让我怎么样，我就怎么样行了吧。”
方少仁感慨，老板的手艺真是厉害啊，一碗腌面就把他老爸给治得服服帖帖的。
下班时间到了，乔桐桐跟徐初雨换好衣服来到林氏饭馆。
这会儿正是午餐时间，乔桐桐本来是想要点煲仔饭的，但是她看见新出的腌面，所以就改为腌面套餐。
徐初雨还是想吃饭，她要一份双拼煲仔饭。
很快，两人的套餐都做好了。
徐初雨先吃一口拌满肉汁口感焦脆的煲仔饭，然后就看到了乔桐桐的腌面。
那腌面看着油光光的，虽然没有一点配菜，但看起来就是很诱人，香味更是特别馋人，让她不禁有些疑惑，明明是素面，但为什么可以那么香呢！比有肉的面还要香！
徐初雨眼巴巴看着：“这个腌面好像很好吃的样子啊……”
乔桐桐夹起一大筷子的面，全部吃进嘴巴里，这腌面口感是轻薄的，香味又是浓重的，咸中带香，香中带鲜：“确实，我本来还担心会不会太油，结果根本不会，实在是太香了。”
徐初雨吸溜口水：“早知道我也点一份腌面了。”
乔桐桐说：“咱们分着吃吧，我吃点你的煲仔饭，你吃点我的腌面。”
徐初雨又开心起来了：“好，我去拿小碗。”
等乔桐桐把腌面夹到她的碗里面，徐初雨立刻品尝，这个面真是太好吃了，口感是咸香的，但这个咸味又不是那种齁咸的，而是非常鲜美的那种，吃起来清清爽爽，她两三口就干掉一碗面了。
乔桐桐吃完煲仔饭，然后喝了口汤，她牙齿叼着一片枸杞叶咀嚼起来：“我之前吃过枸杞，但是这枸杞叶我还是第一次吃，还挺不错的，有点像苦瓜吧，有一点苦味，不过到后边又有一点甘甘的，很解腻。”
汤也非常清甜，这个甜是食材本身的那种原始滋味，温热的汤汁顺着喉咙滑到胃里边，莫名有种食道都被净化了的感觉。
乔桐桐夹起瘦肉，瘦肉特别嫩滑但不失劲道，还有粉肠她也是第一次吃，很爽脆，一点异味都没有。
她看见有人在蘸辣椒酱，于是也用个小碟子盛着辣椒酱，然后夹起一块猪肝点了点再送进嘴巴里。
乔桐桐一直觉得老板做的辣椒酱很好吃，颜色也鲜亮干净，味道辣中带香，没有腻味，现在用来蘸猪肝，真是直接打开新世界大门。
猪肝很薄，吃起来口感滑爽滋味醇厚，加上辣椒酱后变得更加香辣好吃，吃完猪肝再来口汤，绝了！
乔桐桐忍不住一直夸：“这个猪肝真的无敌好吃，好奇怪，原来肝脏那么香的呀，那为什么我之前都没吃过肝脏，那么好吃的食材那些饭店老板们应该要大力推广才对啊。”
徐初雨正想要点头，突然想起一件事，幽幽地说：“你之前没吃过肝脏？那上次在这里买的卤味鸭肝你带回家喂飞天大蟑螂了？”
乔桐桐想起来了，哈哈哈笑着：“对哦，那个鸭肝也很好吃，老板卤得特别香。”
在她的潜意识里，肝脏是很难吃的东西，但是林阅棠做的鸭肝很美味，难吃与美味无法画等号，所以乔桐桐本能地就觉得自己没有吃过肝脏。
徐初雨也尝了一下猪肝：“这里的猪肝确实不错，一点异味都没有，越嚼越香。”
这时，店里又来客人了。
李老师今天不用去补习班上课，她探头走进店里面：“老板，你终于开门了，我昨天过来看见你关门心都碎了。”
“昨天有点事。”林阅棠问道，“今天要吃点什么吗？”
李老师看了看菜单：“我闻到的这股油香味就是这个腌面的吧，我要一份腌面。”
“好，昨天让你白跑一趟，等下我给你多舀点猪杂。”林阅棠在腌面上撒一把葱花，然后浇上热油，热气混着葱花的香味腾起。
李老师拼命吸着空气中的香味：“林老板，我能给你提个小小的建议嘛？”
林阅棠舀起一勺猪杂汤，大块新鲜的猪杂顺着汤水流到碗里面：“你说。”
李老师：“就是你看看能不能弄一个大众点评，如果有一天你没开门的话，就在上边把营业状态关闭了，那我们就知道你这天没营业了。”
林阅棠觉得可以有，刚开始她的客人主要来源于周边，但现在越来越多客人是从比较远的地方来的，她在大众点评上弄个营业状态，就不会让大家白跑一趟了：“行，我研究一下。”
猪油热出来的咸鲜味道均匀地把面条包裹起来，将李老师给香得迷糊，稀里糊涂地吃完了一碗面，只觉得肚子占了个七八分饱，再去喝汤，猪杂汤很快也见了底，她连枸杞叶都吃完了，这才满足地呼出一口气。
林阅棠在捣鼓大众点评的注册，到要上传照片那一步，她走出去外面拍照，正好碰上安早，她好奇问：“老板，你在做什么呀？”
林阅棠找角度：“弄大众点评的门牌照。”
安早立刻掏出自己的相机：“老板，用我这个吧。”
安早不愧是专业的，将林氏小饭馆拍得很有韵味，配上毛笔字的招牌，乍一看还以为是那个古风客栈。
林阅棠：“你这拍得也太好了。”
安早：“我传给你，你看看能不能审核通过。”
林阅棠把安早发来的照片上传：“谢谢你。”
安早摆摆手，期待地问：“老板，我来晚了，今天还有吃的吗？”
林阅棠往店里走：“有腌面。”
安早立刻说：“我要来一份！”
这腌面第一口鲜香冲击，第二口渐渐溢开面条的韧香、酱汁的咸香、猪油的润香，真是怎么吃都吃不够。
安早端着空空的、连蒜蓉都没剩下的碗，在心里疯狂呐喊：一百分！绝对一百分！
腌面比林阅棠想象的还要受欢迎，很多人都说还想吃，所以林阅棠把碱水面也加入长期订购的名单里。
为了让客人喝到最美味的猪杂汤，她又比以前起得更早一些，就是为了买到刚刚宰杀好的猪肉，因为肉越新鲜，汤越鲜美。
这天，林阅棠刚买完食材回来，看见送粉的面包车停在店门口，她本来以为今天也是大侄子来送粉的，却看见下车的是洪东芝。
“洪姐，今天怎么是你过来？”林阅棠把门拉上去。
洪东芝帮林阅棠将面条给拿到厨房：“我今天过来就是想跟说个事。”
林阅棠好奇：“什么事情不能在微信上说？”
洪东芝回车里把两份合同拿出来递给林阅棠：“小棠，是这样的，我想邀请你入股。”
“入股？”林阅棠低头去看合同。
洪东芝点点头：“我之前不是跟你说过嘛，我想要把面厂扩大规模。这一周我们卖出去的商品反馈都不错，看样子应该是可以长久做下去，所以我趁热打铁，拉了点投资，租了更大的场子跟设备，也多了几个合伙人，现在就要重新分配一下股份。”
林阅棠试图理解：“你的意思是想拉我给你投资吗？”
洪东芝立刻摇头：“当然不是，不用你投钱，你对我们的帮助比投钱实际多了，作为报答，我想送你面场百分之十的股份，就相当于技术入股。”
林阅棠琢磨了一下：“技术入股……”
洪东芝看着林阅棠：“小棠，我跟你说句真心话吧，我们的面条可以那么畅销，都多亏了你那时候在展会上做的试吃，你还教顾客怎么煮面最好吃，这才把口碑打出去，你要我就这么享受着你的功劳跟配方，我真的过意不去……”
洪东芝说着，又把他们工厂各种资料都掏出来给林阅棠看。
林阅棠一页一页地翻，各方面都是合格的，如果能保持质量，洪老板这个面场前景还是不错的，不过就算后边因为规模变大出现什么问题，她不是资金入股，倒也没有什么亏损。
林阅棠考虑一番后：“行，不过我还是想到现场看看厂子可以吗？”
“当然可以，”洪东芝立刻笑了起来，“哎呀小棠啊，你愿意过去看一看，我这心里莫名就觉得踏实了很多。”
林阅棠笑着起身走进厨房：“洪姐，你要试试腌面吗？”
洪东芝把资料都放回文件袋里：“好啊，那我今天有口福了。”