兴国寺山门前挤满办年货的香客，满目攒动的人头。神符摊、干果挑、篾灯笼担密匝匝挤得针插不进。年货摊子排作长龙，竹箩里堆着花生、炒瓜子、糖渍栗子并各色果脯；年轻货郎立在条凳上，颈间累累垂满各色灯笼，手中擎着绢面灯，扯着嗓子吆喝：“新糊的灯，防风又透亮嘞！”
尾音拉得又长又亮，跟着山风飘远，越过三大殿便散了。无畔把芦苇杆做成的钓竿架在破蒲团上，捧着肉嘟嘟的腮帮子，盯着放生池里东倒西歪的残荷茎秆发呆，他的师兄法峻、法明前阵子也跟船去了桂州。
都没人陪他玩了。
池子里冒了个水泡，无畔急急提竿，钓线却勾住了枯荷茎，扯起来一看，只有几根腥臭的烂水草。
“好生没趣啊……”无畔又坐了下来，捡了几颗石子，提不起劲头地往水面上丢。不知师兄们带的艾草够不够？他先前还特晒了一簸箕的陈皮，却都忘了给师兄们塞到药箱里了。
“混账东西，前头都快忙得要上吊了，叫你在外头给信众分香，你竟在这儿偷懒！”身后突然传来个破铜锣似的嗓音，吓得无畔浑身一抖钓竿都甩进池子里了，玄嗔怒气冲冲从门前转过来，两撇浓眉拧成一团，眼眶发乌，高高的两块颧骨配着长下巴，天生一副怒容苦相。
无畔见着他便一缩脖子：“师父……”
“叫你偷懒！佛像擦了吗？账送去了没？”玄嗔每问一句，无畔便摇一下小光头，气得他一巴掌呼在他圆溜溜的脑门上：“真是好样儿的，什么都没做，你一人躲这儿来作甚？”
无畔可怜兮兮地垂下脑袋。
玄嗔见他这模样就猜到原因了，一把拽着无畔的后脖领子，把人像提溜鸡崽子似的拉了起来，大力把他蹭得脏兮兮的僧袍拍了拍，浓眉依旧拧着，嘴角却往下耷了耷，生硬地安慰道：“法峻他们可比你强多了，不会有事的。过了年想来就回来了，用不着你操心！走，回了！”
师徒二人正要转身回去，西廊处正巧传来急促的脚步：“无畔师弟！无畔师弟！”打杂的智圆手里还拎着笤帚，喘着气和玄嗔见了礼，便道：“山门前……山门前有位女施主，说是专程来寻你还利钱的呢！我叫她交给长生库里当值的师父便是，她却定要寻你。”
无畔怔了怔，立刻想起是谁了，两眼一亮：“是姚小娘子！”
真是罪过！姚小娘子先前还指望他帮着跟师父传话呢，结果叫师兄们南行的事儿一岔，他给全忘了！
玄嗔蹙眉道：“何人？”
毕竟吃人嘴软，无畔趁机便替姚小娘子大力推介起来：“师父，是国子监那个姚博士的孙女儿，她还账可爽快了！上回徒儿去，捎回的那辣片儿便是她做的，师父觉着味道如何？法峻师兄当时说极好吃。”
玄嗔冷哼着一甩袖子：“法峻的嘴里，能有什么是不好吃的？他喝水都说甜，喝风都觉着饱。少来糊弄你师父。”
无畔嘻嘻笑，拉着玄嗔的袖子：“师父正好得空，便陪徒儿见见那姚小娘子吧，听她先前的意思，今儿她除了来还账，还有事儿想求师父呢。”
“谁说我得空？忙着呢，不见。”
玄嗔略略一想便清楚了这姚小娘子的来意打算，抱着这样的打算来兴国寺的人数不胜数，他哪有这功夫个个都见？长生库掌全寺的财帛度支，乃寺中金库重地。玄嗔作为监院，是兴国寺里除了主持、首座以下的第三人，每日银钱过手何止万千贯，这等小生意哪里值得多费精神去理会？
“师父且见见罢，姚小娘子许是又带辣片儿来呢！”无畔光想想就馋了，摇着玄嗔的胳膊央求，“徒儿饿了，想吃。”
“你饿了？早膳时眼睁睁瞧你吃了五个豆腐银索馒头！”玄嗔抬起巴掌又想呼他了，但见无畔却努力瞪起那绿豆眼，可怜巴巴地用眼神哀求他，玄嗔与他对视了半晌，最终还是敌不过，咬着牙道，“见见见！成了吧！”
无畔欢呼起来：“师父最好了！”
满心都是辣片儿的他，拽起叱骂他的玄嗔便往外跑。
***
兴国寺的长生库在西跨院，青瓦白墙，门前两株老银杏，树干上挂满了红绸和铃铛，风过时叮当有声，很有禅意。
待客的耳房里，姚如意刚被引荐，端然正襟危坐。
三寸钉自觉身份不便，不肯入内，只在廊下候着。姚如意将点心盒搁在了桌案上，手里攥着布条做的狗绳，另一头正紧紧地牵着大黄。
她这回学了乖，出门便将大黄带在身边。
但不知怎的，大黄自打出门后便一直不肯坐下，尾巴高高竖起，躁动不安地观察着四周的环境，但凡有人经过便张嘴狂吠，连兴国寺墙头无辜路过的猫儿，它也要梗着脖子骂上两声。
“大黄啊，咱在别人家地界儿，能不能稍稍低调点儿？”姚如意小声哄劝，她捏了好几回狗嘴都被它甩开了，好在备了它爱吃的林檎果干。
本想带家里积存的田鼠肉干，但转念一想。去的是佛门净地，还是带果干妥当些。别冲撞了出家人。
说起田鼠干，姚如意便觉郁闷。
因俞叔常去马行街花鸟虫鱼铺买鸟食，那儿似是宠物牲畜一条街，姚如意便也托他去猫狗铺子看看，给捎带点儿狗吃的零嘴，还真有！
随后，他便给姚如意买回来一大兜子的田鼠干、鹌鹑干。
鹌鹑干也罢了，那田鼠干，是整只肥鼠褪了毛，晒干后还留着鼠形的，连姚如意这能徒手擒鼠的人见了都发怵。
不过么，前世她与外婆开小卖部的学校里有位闽籍的教师，她常来小卖部买东西，与外婆很相熟。有一年，她回老家探亲，给外婆送过一包“八大干”，里里头有豆干、地瓜干、萝卜干、菜干、笋干、猪胆肝、猪肉干……还有田鼠干。
那时姚如意不知底细，外婆笑嘻嘻骗她说是牛肉干，好吃的。她还真吃了。知道真相后，真是眼泪都掉下来。
俞叔带回的田鼠干比前世所见更直观，她忙叫丛伯剁成小块，瞧不出原形了，平日里才敢拿着喂狗。
没法子，买都买了，退不得，又不能浪费，那一兜子花了三十多文呢。
虽有些可怕，但家里的猫狗都很爱吃这肉干，一口一只，嘎嘣脆。只是吃多了上火，汪汪吃了两日，眼角眼屎都多了。姚如意便又烤了些林檎果干，给它们搭着吃。
果干狗也爱，一见她拿出来，大黄便矜持地闭嘴了。
才吃完一块，姚如意还以为大黄会稍微消停点儿，没想到外头脚步声近了，它嗓子眼里呼噜呼噜攒足了劲，比先前叫得更响了！
姚如意窘得慌，赶紧又塞一块。
大黄满意地低头，咔哧咔哧嚼着。
姚如意看它那凶巴巴的狗头，忽然才醒过神，不对啊，大黄一叫她就给吃的，是不是把它误导了，以为每回吠叫都能得“奖励”换好吃的？
真成肉包子打狗，越喂越来劲了。
正懊恼间，门帘哗啦一响。
无畔先探进头来，一见姚如意便笑：“果然是姚小娘子！”
随后，他便打起帘子让到一边，请了一个瘦高的老和尚进来。那老和尚眼窝青黑，颧骨高耸，清瘦但自带一种威仪，果然如无畔说的，瞧着脾气便很不好的样子。不过人好歹来了，便有机会！
姚如意给自己鼓劲，忙起身双手合十行礼：“见过监院师父。”
“施主不必多礼，贫僧也要多谢施主主动前来还账。”玄嗔竖掌回礼，又拱手请坐，“施主请坐。”说着，扬声对门外路过的和尚道：“法修，去烹壶新茶来待客。”
“是，师父。” 那人应着，匆匆去备茶。
玄嗔在姚如意对面蒲团坐下，淡淡道：“听无畔说，施主有事相商？”
姚如意瞥眼无畔，他早溜到玄嗔身后，正装模作样地站着，对上她的目光，才机灵地眨了眨眼，却不言语。
“正是，我制了几样新点心，想请监院师父先尝尝。”姚如意说着，将狗绳拴在门铜环上，用门边石钵净了手，才打开桌上点心盒。
盒底垫着两层油纸，上头整齐码着两样米白色点心，一圆饼状，一椭圆状，饼边烤得微焦，飘着米香。
她递与玄嗔、无畔尝，顺带说明来意：“不瞒监院，我在国子监夹巷开了间杂货铺，日常吃用之物皆有售卖。但只是一人操持，力有不逮。如今手里有几样素点方子，是外头从未见过、独此一家的，若白收着实在可惜，这才劳烦无畔小师父牵线……”
姚如意盱着玄嗔和无畔，无畔不必说了，吃得两只眼都瞪得溜圆，若不是他师父在他跟前，他只怕已经咋咋呼呼地冲过来对姚如意大赞特赞了。
玄嗔捏着个椭圆米饼，正慢慢地品着，他那张脸实在看不出什么来。
“听闻贵寺名下糕饼作坊众多，素斋铺遍布京师。我愿供应手里的素点方子，由寺里作坊代工。之后只拿两成分红，再得个底价进货的权限便可。如此，寺里铺子能借新点心多多招揽香客，增加进项；我铺里也能有所供应，两边互不干涉，各赚各的，岂不是两全其美的好事？”
姚如意说完，无畔便已扭头看了看他师父，虽没有说话，但眼神十分急切，好似在说这东西可太好吃了师父，快答应啊师父！
她定了定神，接着道：“今儿我只带来了两样素点，都是米饼烤制，但除了这两种，我还有四五样不同的方子，只是没有做了样品来。如芋头脆片、面筋辣条、米锅巴、猫耳朵、脆脆角……”
听得无畔忍不住了，这些全是光听了名字便觉得很好吃的零嘴，虽然很多他都不知是什么，但就是听得口水哗哗流，都快来不及咽下去了。
他嘴里还含着米饼，一张嘴哀求便喷碎屑：“师父！”
玄嗔抹了一把脸，无奈地瞪了这成事不足败事有余的弟子，他也吃了这米饼，他舌头也没坏，自然也吃得出这米饼的好，外头也的确没见过，是好东西不假。他方才不过是端着架子，装得不在意的样子，准备压压价。
谁知这傻孩子，一下露了底！
这下还怎么谈？这姚小娘子钱不出、料不出、工不出，仅凭几纸方子便要两成利，真把兴国寺当财神庙了！虽知晓这点心有好处可挣，却还得压一压。
恰在此时，备茶的弟子端了茶来，玄嗔轻咳一声，抚掌沉吟道：“女施主的意思贫僧大体明白了，素饼虽不错，但这代工之事，原料、人工、银钱皆需寺里筹措，虽有意合作，却也不敢草率应下，还得细细盘算才是。”
这言下之意，便是怕赔本。姚如意便温声继续游说：“监院但请放心，届时方子上的用料、做法，我必写得明明白白。这些点心全是素的，寺里做法事、供佛都能用，信众吃着也安心。汴京城里糕饼点心虽多，这般新鲜的素点却少。好吃的东西，即便不是信众也会愿意买了吃，销路是不必愁的。”
她这般有底气，是因这些零食都是经受过后世千万张刁钻嘴巴的考验。在后世物质极其丰裕、食物极其丰富的环境之下，这些东西依旧畅销不衰，便足以证明它们有多好吃了。
玄嗔微微一笑，米饼的确美味，但他却没有被姚如意的话完全说服，毕竟不知这米饼究竟成本几何，是否真有这么大销路也是空口无凭。他虽是和尚，却一直都经营着寺里的世俗营生，一向是锱铢必较的。便只是提议：“不如这样，明日贫僧唤来管糕饼作坊的知事，咱们细算工本、分成。既是合作，寺里自然不会占女施主便宜，一切按市面上的规矩来，你看如何？”
要谈细节，这就是有门了！姚如意忙应道：“全凭监院做主。”又指着食盒里余下的米饼：“这盒点心还请您留下，也给寺里其他师父们尝尝。”
玄嗔颔首，也请小和尚去取了些刻着平安吉祥纹的小葫芦相赠，又嘱无畔送她出去。
姚如意牵了狗，叫醒抱着柱子打盹的三寸钉，跟着临出门还往嘴里塞了两块米饼的无畔，一行往山门外去。
无畔吃得连碎屑都一粒粒拈来吃了，指头也舔得干净，这才满足地长叹：“姚小娘子，实不相瞒，这真是小僧吃过最好的素饼了。”
这米饼，椭圆的饼上薄薄敷着层微黄的粉，拿在手里得轻着点，稍用力便掰碎了。咬第一口，先是觉着脆，细腻的米烤得酥脆，吃起来又不仅是米香，还是咸甜的，甚至还有种鲜味。再嚼，米饼被唾液润湿变软，咸甜交织，酥脆中带着米香。最妙的是吃完后手指上留的那层粉，舍不得抹，挨个指头舔舔。
他之前吃过的那些什么煎酥、糖缠、馓子，在今日这姚小娘子的米饼面前，通通都不作数了！姚记的米饼，从此将是他最爱的素饼！
姚如意见他这副模样，弯了眼笑。
仙贝真是一种神奇的老少通吃的零食，还小的时候，总惦记着小卖部里散装卖的仙贝，隔三差五便要买几包解馋。等变成了大人，平日里不会想着买，但过年时在超市里看见了，也一定会买回去当茶点。
“大宋版仙贝”姚如意也是琢磨了好几日才成功制出来的。之前她大致知道是用什么做的，但并不知道详细配比，所以做起来便遇到各种各样的问题，她和丛伯试了很多次，费了好些米，心疼得她心都抽抽，才算成了。
第一步便先将粳米、糯米按七比三的分量，以石磨细细研成粉，过筛后加温水揉成光滑面团，用木模压成薄饼，修了边缘，上锅蒸至半熟，取出晾在竹筛上收了表面水汽。之后预热陶炉，把米饼烤到表面微鼓、边缘微黄。
烤饼时便做咸甜口味的酱汁：豆酱、菌酱加少许水调稀，入盐、炒芝麻碎、炒米粉与蜂蜜，烤好的饼刷上一层，再回炉略烤片刻即可。
雪饼则全用粳米，不加糯米，吃起来更松脆些。
粳米磨粉后加少许去芯莲子粉，以冷水调成稀浆，要调得比仙贝面团更软，类似煎饼糊的样子，再倒入饼铛摊成极薄的圆片，小火烙至半熟后铲起，铁锅中倒入菜油，油微热下油锅炸，表面金黄起泡后捞出沥油。
另起锅熬糖浆，趁热倒入炸好的米饼，快速翻动裹匀糖浆，随即倒进竹筛，筛入炒过的细米粉——这层米粉能吸去多余糖浆，做出雪饼表面那层 “雪”。再摇晃筛子，便成了覆着“雪”的雪饼了。
如此做出的仙贝、雪饼，虽少了后世膨化剂带来的蓬松，却多了几分薄脆的口感。应该说，这其实是一种与仙贝、雪饼风味相近的米制脆饼。
但总叫米饼米饼也略微少了些特色。
姚如意思忖着，雪饼仍可叫雪饼，毕竟也算名副其实，它的确雪白如云片，但“仙贝”之名的源头其实来自日语，本意是日式米饼……她便想着换个名儿。
苦思了几日，姚如意决定了。
她做出来的“大宋仙贝”，便不如叫“松雪酥”吧！
香脆如松雪，很符合宋人给食物取名字会兼顾“雅词俗意”的文人趣味。毕竟宋人对食物总带有风花雪月的美好意趣，是一个能将米粉取名“银光索”，将涮肉锅子取名“拨霞供”的浪漫时代。
与无畔在山门前约了她明日过来详谈的时辰，姚如意便挺高兴地抱着一堆小葫芦坐车回家。
若明日谈得顺当，年前便能定下契书，年后开学，小卖部里便能源源不断上这些小零嘴了。除此之外，她还有红利可收！
姚如意坐在车里都觉得雀跃开心，连这冻手冻鼻的天气也不觉得冷了，她一会儿抱着大黄的脑袋，一会儿又握着它的爪子摇晃，对着它哼哼唧唧地唱着谁也听不懂的歌。
三寸钉穿着背后绣了“姚记杂货”的新蓝布厚棉衣，坐在车辕外头驾车，隐隐约约听见车帘里，自家小娘子在唱什么啦噜啦噜啦，啦噜啦啦噜。间或夹着大黄十分不满地低声咆哮。
辣卤子拉了卤？那是什么卤？好吃吗？
三寸钉歪了歪脑袋。
车到夹巷口，姚如意牵了大黄跳下车，三寸钉去马行街还车。到了夹巷，大黄那种焦躁便减少了不少，也不叫唤了，姚如意特意将大黄脖子上的绳松了松，牵着它往里走。
才走两步，她便发现俞家门口聚了好多人，巷子里还停着几乘车马，人人手中握着刀枪棍棒。姚如意心下一惊，以为俞家出事了，近前一瞧，却见俞婶子与俞叔竟也握着刀站在人群里。
见她回来，俞婶子脸上的凶狠愤怒还没褪去，远远便喊她：“如意，你可算回来了，婶子正有件事要托付你。”
姚如意赶过去一问，这才知晓，俞婶子嫁到洛阳的女儿来了信，信里字字滴血地求爹娘来接她回家：“婆母苛责，夫婿薄情，他乡风物，终非故园，求爹娘垂怜，救女儿于水火……”
俞婶子接信后只看一遍，便气得七窍生烟。当即便叫俞守正把在大理寺当差的小儿子俞二郎叫回来，又马不停蹄赶回娘家邀了叔伯舅父们，有马牵马，有人带人，个个抄起家伙，就要往洛阳抢女儿回来。
此时姚如意方注意到人群里有两个高挑青年，一个头戴幞头，身着方心曲领的青色袍衫，腰间佩刀，脚蹬乌皮靴。生得与俞婶子有几分相似，圆脸魁梧，满面怒容；另一个更年轻些，目若朗星，容貌端正，戴文士巾，着月白的宽袖长衫，是此时讼师的惯常打扮。
俞婶子好周全，不仅叫上长辈亲朋，带上有官身的儿子压阵，还请了讼师来！
这是不管走法理、人情、权势还是拳脚的路子，她都要把女儿从夫家带回来的决心。
因俞二郎穿着官服，两人又站得极近，她便多瞧了那两人一眼。此时，俞婶子已将菜刀往腰里一别，拽过如意的手，沉声道：“如意，我与你俞叔此番去，来来回回，起码也得十天半月。家里的鸟儿花草，便劳你照看些日子。这是家里钥匙，待我接了九畹回来，定当重谢！”
连平素里视鸟如命的俞守正也没半分犹豫，沉着脸将肩头的小鹦鹉握在手里，转而放在姚如意的掌心：“它最亲人，不愿住笼子，这便托给你了。”
姚如意手忙脚乱地捧住那彩毛小鸟儿。
俞二郎似乎和俞婶子是一样的脾气，正在旁咬牙地骂道：“那杀千刀没卵子的男人，胆敢欺辱我妹妹，老子非剁了他三条腿喂狗不可！”他狠狠骂了一阵，又恢复了些许理智，侧头对身旁的挺拔青年耳语道，“陈汌，你最是熟知律法又能言善辩，到时拉着我点儿，最好估摸着我能打得他半死，又不会落得把柄叫他家状告我家的分寸……”
姚如意耳尖一动，有些错愕地扭头看向那人。
陈汌。
她竟见到了书中女主沈娘子的弟弟。