唐鲁孙系列·老乡亲

唐鲁孙系列·老乡亲

作者:唐鲁孙 状态:完本 日期:09-05

侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙,唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物,爱书之人不可错过。北方人喝茶的,日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤,想喝茶时,茶杯里先倒上三分之一茶卤,然后加热水,则茶香蕴存,永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文,以讲述全国各地的风土人情,民俗文化为主,作者以细腻的文笔娓娓道来,既是好的文学作品,也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古,还是谈闲情,都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间,流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。…

作者的其他小说
  • 作者:唐鲁孙
    北方在过年时节的白菜,都是经过霜、进过窖的,不但脆而且甜。把白菜心渍一下,横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,就是芥末堆儿啦。酸甜带辣,的确爽口。唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外,还插入了丰富的常识和掌故;在烟酒味中,作者畅谈烟酒的历史与品味方法,充分展现其博学多闻的风范。
  • 作者:唐鲁孙
    本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻,自刽子手看到小凤仙,自衙门里的老夫子看到卢燕,是一部中国近代史的通俗演绎,这些内容如今已很难见到或听说,从而使得本书的记载显得尤为珍贵。
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃,以及吃的深厚文化。除了谈吃,还谈酒与酒文化,谈喝茶,谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟,精妙无比不容错过。
  • 作者:唐鲁孙
    他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集,自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
  • 作者:唐鲁孙
    现在杨花滚滚,在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景,历历如在目前,可是屈指算来,已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃,是集掌故、饮食于一体之大杂烩。
  • 作者:唐鲁孙
    所谓过瘾是武场打得严,文场托得严,角儿在台上盖口严,有此三者,再加上名角良配,这出戏让我们来听,就算是过瘾啦。本书所选文章,多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文,书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,多数文章记述的事物距今年代较远,如今也不易见到,却反而有相当重要的文化价值,故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍,而大多是亲身经历,所以把来龙去脉说得详详细细,本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。
  • 作者:唐鲁孙
    本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集,包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末,作者唐鲁孙在北京长大,熟知老北京传统,因书中多忆及家乡的人情旧事,故名故园情。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者,唯其如此,才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑,辑一:唐鲁孙的记趣与评论,举凡社会的怪现象、名人轶事,对艺术的关怀,细如一段观气见鬼的惊奇,皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二:唐鲁孙写的吃食能够独出一格,不仅鲜活了饕餮模样,更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带,到了交秋,一换上衬绒袍,正是东篱菊绽,鹅黄衬紫,吃菊花锅子的时候了。
猜你喜欢的小说
  • 作者:西凉喵
    启盛朝国师叶南音,穿成六零年代没落玄学家族继承人。爸妈一口一个乖宝,族人一口一个小姑奶奶,面对所有人信任的目光,叶南音不忍心告诉他们,家族复兴?再等个二十年吧!一个家族没落很容易,崛起很困难。在叶南音的拉拔和全族努力中,叶家度过自然灾害,解决家族相争……世道变好了,族里人才辈出…叶家重登四大玄学世家之首的大喜日子里,陪叶南音一路风风雨雨走过来的男人,冷静又克制地站在阴影里注视着她,一言不发。直到,他被她拉到身边。叶南音:认识这个男人两辈子,这人出身好,长得好,多智近妖,关键是心里有她。他唯一不好,就是没长嘴。
  • 作者:艾玟
    不能怪她,谁教她曾经是个受伤的女人!所以她不谈感情,这样她就不用付出真心;而没有付出真心,她就不会感到心痛;再说她和他,不过就只有一夜情而已,她才不会在乎他是不是要离开!可他就不是这么想了,居然动不动就对她死缠烂打,还三不五时想对她示爱,难道他是真心爱上她了吗?不!他他他……居然敢假藉爱她之名,行刺探市场机密之实,害她成为家族及公司的罪人!这会不会太过分了?好,既然他先对她不仁,那她也不必对他太讲义气,她决定跟他把话说清楚、讲明白,狠狠的告诉他──从此以后,她要跟他一刀两断,各人过各人的独木桥,但他却老说他是有苦衷的,要她慢慢的听他解释……
  • 作者:黄珍
    夏怡:我错过了你,所以我不爱你。如果我爱你,就绝不会看着错失爱情……原野:老婆,你必须相信我不是个花心的人,我花心是因为没碰见对的人。许默年:夏怡来了,我的爱情就来了;夏怡走了,我的爱情也完了。宁静:姐可以搞定全世界,唯独在你面前栽了。陶琳娜:爱一个人不是他为我做过什么,而是我为他做过什么。
  • 作者:稚日葵
    温寄柔穿进了一本修仙文,原身是反派入魔前的未婚妻,她为了进第一仙门太虚宗,斩情证道,了却尘缘,在婚礼当天将将宿娄捅成了筛子。宿娄死后,以魔入道,他返回修仙界做的第一件事,就是将原主挫骨扬灰。温寄柔穿来时,原主已经将宿娄杀成了一块一块的了,她手上全是血。她想了很久,颤抖着手将宿娄缝了起来。因为书中宿娄的尸体被魔气侵染,从而修成了魔,为了活命,她决定让他死得透一点,绝对不能让他沾染一丝魔气。整个修仙界都知道,温寄柔是个痴情种,凡界未婚夫身死后。她还很宝贝的将他的尸体带在身边,甚至为复活他,满世界寻找天灵地宝。以魂入魔,位顶魔界之巅的宿娄听说后,一脸阴云,魔界上空三日都未放晴。他改变主意,绝对不能她让死得这么痛快,他要撕烂她虚伪的嘴脸。他换了一个新身份接近温寄柔,成了她最小的师弟,他发现温寄柔每天绝对会干这两件事。一,修炼二,在房间里研究他的尸体宗门其他人都见怪不怪,一脸感叹的对宿娄说,等你有了道侣就知道了。宿娄红了脸,该死的温寄柔到底拿他的身体在干什么。———————————————预收文《不小心成了修仙界的情敌》专栏求收白蔹穿进修仙文,成了女主——的丫鬟,她兴奋极了,这是她身为读者的最终梦想,可以在现场看修罗场,嗑cp。书中女主肤白貌美,身娇体软,有着不可描述的特殊体质,大佬们为了争夺女主,差点将整个修仙界覆灭。她逃,他们追,她插翅难飞.他们为她狂,为她疯,为她哐哐撞大墙。一旁看戏的白蔹,激动得想在地上打滚,女主盛容殊却不为所动,一心想要远离这群蠢货。最终,盛容殊被强行关进了金碧辉煌的神女宫,成为了大家只可远观,不可亵渎的女神。盛容殊日渐消瘦,衣衫渐宽,愈发让人见我尤怜。白蔹身为丫鬟,自然也被关进了神女宫,她却过得无比滋润。这里太漂亮了,有喝不完的琼浆玉露,吃不完的顶级灵果,用不完的天灵地宝......她喝得醉生梦死,不知何时盛容殊已坐在了她身侧:蔹儿,你想逃离这里吗?白蔹一万个不想,逃亡的日子太苦了,还是一如既往的表忠心:小姐,你去哪我就去哪里。盛容殊松开发髻,青丝落下,眸中说不出的娇媚撩人:如今想要逃出去,唯有一个办法,我体质特殊可助你修炼......白蔹一脸震惊,她结巴道:可我......不是男的啊。他闻言,低头轻笑,瞬间仿佛天地都为之变色:没关系,我是......白蔹被美色冲击,不由得咽了一下口水:小姐,这个玩笑一点也不好笑。后来,她眼泪婆娑的知道,盛容殊真的不是在开玩笑,呜呜呜......
  • 作者:小檀栾
    固定21:00更新,有例外文案和评论区会请假/告知文案:宋莺时穿进狗血买股文,女主怀絮容貌绝色,被几个大佬强取豪夺。她还没见过怀絮,就收到任务:与怀絮热吻宋莺时直女懵逼:???-为了任务,男主带着合同去威胁怀絮时,宋莺时半路截胡。怀絮要去参加选秀,宋莺时跟着成了练习生。宋莺时对着任务表,认认真真完成:拍摄时一起坐,拉拉手,一起吃饭唱歌练舞…………坚持三个月后。系统满不满意不知道,两个人的cp粉,铺天盖地。-舞会,角落。怀絮眸色不明:你想做什么?任务倒计时中,宋莺时急得眼尾泛红,声音却很小:你……你能不能……怀絮凑近:嗯?宋莺时伸出纤细漂亮的手指,点了点唇畔。水汪汪的杏眼看向怀絮,欲语还休。怀絮呼吸一窒。玫瑰含雪:形容美人唇。直女小太阳x仙女美强惨阅读指南:选秀题材,小甜饼。封面是约稿。现代架空。谢绝扒榜,谢绝改文。作者微博:@小檀亦木逻辑死勿较真,剧情只为撒糖服务,食用愉快。主角名为月份别称,三月莺时,四月槐序,是万物生长、充满奇迹的春天。
  • 作者:柚嬉
    文案一顾砚是老顾家盼星星盼月亮才得来的宝贝闺女,一朝绑定了来自蓝星的科技树系统,从此在学霸道路上一去不返。发明农家肥,改善机械性能,顾砚表示知识就是力量,奋斗吧,少女。这一奋斗,不仅老顾家发家致富,还带动更多的人!五岁的小姑娘捣腾着小短腿一脸骄傲:爷奶,爸妈,我今天考了第一,老师说我是他见过最聪明的孩子。顾家人惊喜:不愧是咱老顾家的娃,聪明劲随我!六岁的女娃一脸兴奋:爷奶,爸妈,我代表学校比赛得了第一名。顾家人与有荣焉:再接再励!七岁的顾砚:我又考了第一名 ,老师说让家里人去演讲。于是一向不是很和谐的顾家为谁去演讲爆发了不小的争论,最后以爷爷凭借辈分优势微弱胜出。()八岁的顾砚九岁……十岁…………顾家人表示已经麻了,他们家囡囡能上天都不稀奇。结果,顾砚还真上了天。众人:!m国时代x刊:如果说这个时代一定有一个天才,除了她之外,我想不到别人。………………文案二身为大柳树村最调皮的孩子,顾砚从小就觉得自己跟其他娃不一样,直到她绑定了来自蓝星的科技树系统,她更坚信了这个想法。她,顾不平凡砚就是要上天的人。在这个吃不饱穿不暖的日子。顾砚只要学习就会奖励。叮! 掌握了一个数学定理,奖励粮票一张。叮! 宿主学习时间超过三小时,奖励猪肉1斤……于是顾砚在学霸路上一去不返。多年后,众人采访这位享誉全球的夏国院士:顾院士,请问您觉得您如何走上了科研这条路?顾砚眼神悠远:这,还要从一碗红烧肉说起……苏爽甜 轻松向。
  • 作者:珍爱一生
    楚风醒来了,发现自己成了一名豪门望族的弃子,还是被美丽大嫂施展美人计陷害,成为了家族权利角逐的牺牲品。家族的打压和追杀无处不在,妹妹高昂的治疗费用,绝美女神级未婚妻一心想要退婚,在这个陌生的世界,楚风该何去何从?
  • 作者:倪匡
    《盗墓》是倪匡所著的卫斯理系列科幻小说第五十六部,连载于1981年6月23日至1981年11月26日的《明报》。世界上仅有的三个盗墓专家,受神秘人物的委托,要在一个墓室中,把七十多具尸体盗出来。盗墓专家接受了任务之后,逐步进行,因发生意料不到的结果,牵涉到某国太空总署的秘密档案,震摄,惊心动魄的故事,是事实?还是想象?读者可自行判断。