第159章 铁锅炖大鹅

大家谁也不知道这是谁,关键是,时春晓的名字和这些大佬的放在一起。

大家都好奇的事情,又是可以在网络上掀起一番讨论的热潮的时候。

时春晓根本没想到,自己之前不想露脸,现在又无所谓了。

就这两个非常主观的想法,就这样造就了两次巨大的话题讨论。

第一次是杨煜泽的视频拍出去而且时春晓是没露面的,一个潮汕海鲜砂锅粥看起来香得很,一个是……

天杀的,手控福利啊,就看这做菜的手,太好看了。

纤纤擢素手,也不过如此了。

这么好看的一双手做出了一锅看起来那么美味,而且经过望春居大厨苏闻说认证的好吃的粥,还没露脸,实在是充满了神秘感。

让大家都想让看看,这究竟是什么样的人物。

有爆点加上讨论度,还有神秘性,后面过了500万的点赞,还给杨煜泽带来了超过100万的粉丝增长。

现在呢,其他四个评委也都是这行业大家认同的大拿或者后起之秀。

但是时春晓算什么呢?

这人是谁?

一时间,关于时春晓的讨论层出不穷。

有人说她是下一代望春居的主厨。

与其说现在是在举办厨神争霸赛,不如说望春居是在推出下一任的主厨。

这个活动就是用来宣传造势的。

以后时春晓,就是望春居的主厨了。

几十年的老店,也开始走下路啦!

也有人说这时春晓会不会不是苏闻说邀请来的,而是杨煜泽邀请来的啊!

之前不就有一给没露脸但是做饭超级好吃的厨师吗?

看手就是年轻女孩子,现在这露脸的,不就是吗?这可是对上了啊,肯定就是她。

长得好看,手也好看,做出来的饭菜还是那么地好看又好吃。

一时间,大家把所有的期待值都拉满了。

一定就是了!

可惜没证证据。

倒是不是蓝天幼儿园的家长,一看到这宣传视频。

嘿,这不是他们孩子幼儿园的主厨吗?

做饭可好吃了。

孩子现在暑假难哄的很,大学就盼着赶紧上学呢!

这节目要是播出了,春晓师傅能不能也出来露两手,就是看不到她做的东西好不好吃,看看好不好吃也是好的啊!

孩子现在在家闹得多厉害。

等等,难道说,他们的宝藏幼儿园,要被发现了?

到时候这节目要是播出了,大家知道时春晓做饭那么好吃,还在蓝天幼儿园的食堂工作,给大家做饭吃。

会不会有很多的家长想把孩子都送到这边来读书啊?

几个家长越想越不对劲,希望春晓做饭好吃这个事情可以被更多的人知道,蓝天幼幼儿园也好,时春晓也好,他们的工作都可以更上一层楼。

但是又怕太多人知道了,孩子的教育和吃饭就受到影响了。

但是无论如何,大家还是会在刷到的视频下评论:

【这是我们零蓝天幼儿园的食堂主厨哦,做饭可好吃了,无敌巨好吃,要是幼儿园没有暑假就好了,我也不用到现在还要和孩子玩游戏,把她给哄睡。】

【谁说我们春晓师傅是无名之辈了?我们只是低调好嘛?长得好看做饭又好吃,我就不信你们在哪里还能找出这么优秀的人来。】

【春晓师傅如果不够出名,那只能是她自己不想出名,拜托,就是拍卖点视频,都早火了好吗?】

大家担心春晓出名了孩子在蓝天幼儿园就受到影响了,但是要是有人说一句春晓的不是,他们也和立刻自发的出现在这些视频下面。

帮时春晓说话。

我们这么好的厨师,是你们可以随意诋毁的吗?

当然不行。

——

时春晓参与这个活动并没想那么多,只是想在那找到几个靠谱的人来。

充实一下她的厨师团队。

就连这照片拍得也很快,一下子就拍完了,时春晓都没留意拍的好不好看,就去问苏师傅这报名的人多不多。

有没有看到什么好的苗子。

“这哪里有那么快?还没开始宣传呢,也没开始报名呢,不过,你来了,肯定很快就有很多人来了。”

苏闻说邀请了杨煜泽和时春晓来的一个原因,就是还考虑到了他们两个人是年轻人,而且男帅女美,在他们这群已经上了年纪的中年男人里,实在是亮眼地很。

他可不想辛辛苦苦办了一个活动,让人以为这是来拼资历的。

他也不想来报名这个活动的,一个年轻人也没有。

杨煜泽和时春晓,就很好。

春晓听苏师傅那么说,还有点遗憾。

但是听说也就是几轮比赛。

到时候真的比试起来很快的。

也就不把这事情放心上了。

暑假可以把这事情给做好就行。

这样她就可以在开学前把人员都安排到位了。

杨煜泽知道时春晓也参加了的时候,第一时间就联系了她。

【春晓姐,你也来了吗?!!!!!!】

这么多的感叹号也是一下子让时春晓感受到了他的热情和诧异。

“既然这个也可以参加了,是不是我之前说的拍摄,也可以考虑一下啊?”

杨煜泽在看到时春晓开始输入之后,直接就把电话给打过来了。

时春晓猝不及防,但是又惊叹于他的行动力。

这是真的快啊!

行动力杠杠的。

杨煜泽的身上一直有一股劲,让时春晓觉得他一点也不害怕。

敢去闯敢去冲。

被拒绝了也一点都不内耗。

一次又一次地尝试就是了。

不论是在第一次邀请她怕视频的时候,还是在这次邀请她的时候。

以后,她也要做老板了,春晓希望自己,也有这样屡败屡战,越蹉越强的决心。

“这个后面再说,现在还没决定。”

时春晓确实还没决定好。

“好吧,那如果什么时候决定好了,一定要第一时间跟我说哦,我一定会把所有的事情都安排妥当了。”

他还是没有放弃游说时春晓和文馨去拍他的《爱》系列的视频。

时春晓含糊应了几句,没再说了。

不过今晚大家还是要见面的。

苏师傅约了大家一起在望春居见面。

说是要商量这个争霸赛怎么做的一些细则。

时春晓也不知道这有什么好商量的。

苏师傅决定不就是了。

但是大家都回复了,她也还是去。

谁知道参加这个居然也有出场费的。

而且还不低。

一个是海选,这个淘汰的比例很高。

简单来说,一轮要有三个以上的评委给了通过,才可以进入下一轮。

“这不会还是有很多人可以加入进来吗?”

3/5,春晓觉得比例还是蛮高的。

苏师傅笑笑。

“真的开始了你就知道人很少的了。”

第二轮是分小组来做测评,随机把三个人分成一组来做美食。

看看哪些小组做的好吃,这里是按照打分来的,一共只有10组可以脱颖而出。

“这也是考察他们的团队协作的能力,厨师这个行业,从来也不是一个单打独斗的行业。”

苏师傅这么说完,时春晓却举手了。

“我不认同,厨师当然不是单打独斗,但是这样的随机分组,要是就是遇到了很坑的队友呢?这样要是被拖累了出局了,一点也不公平、”

“团队协作的能力,是可以自己先选择队友,就算我们说已经经过海选了,但的水平还是在一个基准线上的的,但是你无法阻止你的队友划水,也无法阻止他故意使坏,我想把这改了。”

春晓明明在来之前已经做好决定了,自己就是来这听听就行了,但遇到了这样的事情。

时春晓还是没办法不说话。

因为,她就遇到过这样的事情。

从前在酒楼的时候,大家也是排备论资的。

新人被老人欺负是常有的事情。

所以,她绝对不允许自己的也对出现这样的事情。

做了的事情被别人冒领了,这样的事情是有的。

没做过的事情要替别人背锅,也是有点。

春晓是好脾气的人,尚且讨厌这样的做事风格。

现在她是多难得,才可以碰上柳云和左师傅这样靠谱的合作伙伴。

春晓这么说,苏师傅也是沉思了一会。

倒是章旭先发话了。

“小姑娘还年轻,懂什么?这规则都用了几十年了,有什么不好的?要是不好,大家会这么用下来吗?”

苏闻说邀请他来,这个事情他很满意。

江湖还是有他的一席之地在的。

他倒是没有一双巧手,做不出好吃的饭菜来。

但是好在有一条灵巧的屋头,可以尝出咸淡,可以吃出一点点细微的差别。

但是,看到有两个年轻人在这里,他就觉得,苏闻说这请的人,好像有不是很行啊!

这才多大的小姑娘,只怕他吃过的盐都比这小姑娘吃过的米要多了。

所以现在看春晓说话,就不高兴。

但是他说了话,杨煜泽也不舒服啊!

谁也不能欺负春晓姐。

又来了,又来了,存在即合理,几十年的东西了,现在提出异议,是想表达什么的言论又来了。

他偏偏也看不爽。

“不是吧?我觉得,春晓说的挺好的啊!我也喜欢单打独斗,拍摄很私人,美食也是。”

“一个厨师,只有他的双手不会骗人。”

杨煜泽把话说完了,现在明显是站在春晓这边的。

章旭的脸上有点挂不住了。

只能看向最后一个没说话的人。

裴环宇是苏闻说的师兄。

外人还以为两个人的关系很坏,但是其实……

“我也不知道呢,师弟,你觉得呢?”

他一点也不想说,倒是把这个问题又给抛回去了。

苏闻说想了很久,春晓说的话他也听了。

章旭说的也听了。

主要是,让他来改,他也不知道怎么把这事情改得有趣。

这每一轮都要不一样的,这个大家是知道。

但是还能有个什么不一样法?

后面是对抗赛,还有冠亚军的对决了。

看点自然是足,可是前面的,本来就是很难保证看点的。

团队赛固然奇葩,可是也因为临时组队,多出了很多的可能性。

这才有了许多的看点。

诚然这是牺牲了一部分人的利益换来的。

但是他更不想的是,这节目还没开始呢,评委之间就闹矛盾了。

“咱们到底是做美食的,用言语来争论,没必要,咱们还是应该看刀尖上的功夫。”

“既然大家谁也无法说服谁,那这个事情好办的,我想,春晓你是做菜的,你就做一道菜,章旭你是品菜的,你就来品这道菜。”

“你的公平公正,我们是知道的,如果你承认了,时春晓的这道菜,做的确实是好,那就春晓赢,我们就采纳春晓的意见。”

“当然,这个方案被否定了,春晓你也得说说,那你建议的是什么方案?”

“如果你觉得春晓做的饭菜,还不到火候,在这行还没足够的发言权,我们就还是用这个规矩来,你看这样行不行。”

这个提议一说出来,杨煜泽首先鼓掌了:“好,这个好,苏师傅你说的这个主意实在是太好了。”

“就是嘛,就得是这样,咱们现在谈的是美食圈的事情,自然还是用美食来说话。”

裴环宇也是看热闹不嫌事情大的人。

“我没意见。”

人生三大美事,有美食吃,有美景看,还有热闹可以凑。

时春晓和章旭互相看了对方一眼,两人同时说:“没问题。”

春晓也没想到,自己居然也有刚起来的时候。

想来最近和杨煜泽说说话什么的,还是受了她的不少的影响。

更重要的是,站在另外一个时空里,现在的时春晓,也想为当初受过委屈的自己,来一场跨时空的救赎。

而现在的她,也相信自己有这样的能力了。

在酒楼就是方便。

因为加了一个这样的赌注,做这顿饭突然就有意思了起来。

酒楼里往后厨一走,想要什么食材没有?

但恰恰是选择太多了,有时候又会难以下手。

这时候后厨正在热火朝天地准备晚饭呢!

今晚可是会有很多人来这吃饭的。

时春晓走过去一看,猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉鹅肉兔肉,什么肉都有。

再到海鲜区一看,各种螃蟹就不说了,虾和鱼也是很多品种。

叫时春晓挑花了眼。

春晓站在那,确实很难选择。

那一瞬间,她脑海里闪过的念头居然是,要是馨馨在这里就好了。

馨馨说想吃什么,她就做什么给她吃。

什么也不想。

但是馨馨不在。

春晓想了想,也没想出什么好办法。

最后,她打开了一个程序,随机来,最后定格在了哪里就做哪道菜。

除非这么大的酒楼也不支持她做这个事情就是了。

另外四个人也都是跟着春晓一起过来厨房,想看看她做什么的。

甚至,杨煜泽跃跃欲试,已经把他的相机拿了出来,就想来记录下这火药味十足,倒是最后做出来是十分美味的饭菜了。

春晓闭着眼睛,就这么一点,铁锅炖大鹅。

围观的四人:?????

这么随意的吗?

尤其是章旭,他脸上现在已经有点挂不住了。

不是,这都什么跟什么啊?

这跟高考了,要选专业,选大学,随便就拿出个骰子开始roll点有什么区别?

对自己就这么有自信的吗!?

还真是。

只见时春晓走到了苏师傅面前,问了一句:“苏师傅,可以给我一只鹅,土豆,面粉,还有一口锅吗?”

土豆什么的厨房那都是应有尽有了。

就是这鹅吧,厨房虽然是有的,但就怕那鹅都是有客人点了的。

苏师傅也被春晓的操作震惊地说不出话来,

但是春晓确实是云淡风轻惯了。

这所有的一切都太匪夷所思了。

但是放在春晓的身上,似乎又是那么合情合理。

苏师傅敢提出这样的比试方法,恰恰是因为他吃过春晓做的东西,知道春晓的手艺有多好,在美食方面的造诣有多高。

章旭他也是知道的,清高是清高了点。

但是人不坏,尤其对美食是有敬畏之心的。

再者,嗯,找个借口吃时春晓烧的菜,这,每一个喜欢美食的人,都不好拒绝吧?

毕竟,过了这个村,可就没这个店了。

“有的,你想用什么就用什么,望春居这么大的店,难道还能少了这个不成?”

有了苏师傅的这句话,春晓就没什么顾忌了。

“好,那就吃铁锅炖大鹅,我再贴几张饼,咱们今晚就吃这个。”

她进了厨房,在那杀好了的鹅里挑了挑,从里头挑出一只肥瘦适宜的出来。

铁锅炖,带点肥油,更润。

肉也要紧实,吃起来才爽。

时春晓把鹅砍块,只是看刀工,章旭在边上皱了皱眉头。

这刀工,是练家子。

一刀下去,时春夏知道怎么样砍可以避开骨头的位置,这样省力。

也不费刀。

而且都是手起刀落,非常干净利落,关键是砍出来的这肉,还都是一样的大小。

锅里加清水,又放入姜片和葱结,时春晓把鹅肉放下去焯水。

然后捞出洗干净备用。

把杂质和腥味给去除。

然后架起大铁锅。

先在铁锅里把底料都给炒出来,先炒个糖色出来,这样做出来的儿子更好看。

糖色炒出来,再将沥干的鹅块倒入锅中,中大火翻炒至表面微黄、油脂溢出,继续炒,直到把水分炒干,这样做出来的鹅肉更香。

而且把鹅皮都炒地有点焦黄了,这样吃的时候才是真正的人间美味。

把这都做好了之后,春晓开始炒料了。

热锅冷油,在鹅肉里头加入豆瓣酱,葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒等大料,这一步就是味道差异的关键。

怎么把控用什么样的料炒出味道来。

又是怎么把控这些比例的。

这都是需要做的事情。

而做的好不好吃,也就在这里。

春晓对这些的把控,就像是与生俱来的。

她知道每一种香料带来更多的是什么味道。

她知道什么时候下一个,可以把味道调得更好。

章旭看她在那做饭,真的就像小孩子玩沙子一样,想到什么了,就把什么加进去,好像没章法的,但是又非常的自信。

同一个料,她根本不会拿第二次。

她相信每一次她加的,都是最好的分量。

就这样,时春晓把料的香味都炒出来了,鹅肉已经开始散发出诱人的香气。

时春晓沿着锅边倒入足量的开水,盖住了鹅肉,大火烧开后,转为小火慢炖。

“这个还要时间呢,要不我们先忙点其他的事情,我现在来和面。你们随意哈!”

做饼,贴上去,把这汤汁的精华都给吸收了,那才叫一个地道。

吃铁锅炖大鹅,就得吃这样的。

才知道什么是自己喜欢的。

烘的软乎的饼,蘸上了汤汁,一口下去,直接飞升。

这哪里还记得自己还在人间啊?

这样的美味,不是天上才有的吗?

大火转小火开始炖之后,时春晓往里头加入配菜,土豆,豆角,豆腐,这都是经典配菜了。

把汤汁吸饱了,比肉还香呢!

然后,把已经做好了的饼,一个个贴上去。

再焖煮个十分钟,就可以出锅了。

虽然春晓说了让他们自己去忙活,但是哪里有人走开呢?

打春晓开始炒料,这鹅的香味就飘出来了。

厨房里可还有好多的厨师在忙活呢,这会也是纷纷停下了手里的活。

凑过来,都想看看这做的什么啊,怎么这么香?

如果他们没记错,这刚刚用的,就都是他们酒楼的食材吧?

怎么人家用他们酒楼的食材,做出来,和他们做的,不一样呢?

章旭没再说什么,只是皱着眉头看春晓做菜。

虽然还没吃,但是他知道,他输了。

他有的可不只是一条灵巧的舌头,也有一个灵敏的鼻子。

铁锅炖大鹅也是经典名菜了,他吃过无数次。

说实话,这菜他还很是爱吃。

只是一个美食家,他喜欢吃什么菜,这事情不应该被大家知道。

不然他在评判的时候,难免失了偏颇。

所以在时春晓就这么随意地roll点,然后就摇出了这道菜的时候。

他觉得诧异,又觉得有点点的不尊重。

怎么就这么巧,刚好是他最喜欢的菜呢?

又怎么会这么自信,他们可是在打赌,可是这个小姑娘云淡风轻,游刃有余。

他最爱的菜,就这样被随机点了出来。

但是现在,春晓已经做好了,大家围坐在一起,看着这一锅的美食。

也是感慨万千。

“你徒弟?”裴环宇很是认真地问苏闻说。

这样高超的水平。

要真的是徒弟,那也是神了。

但是苏闻说只是摇摇头。

他哪里有这样的本事,教出这样的徒弟呢?