时春晓今天要做葱油手撕鸡，黄油蒜蓉罗氏虾，冬瓜白贝汤还有清炒树仔菜。
都是听着就好吃下饭的菜。
提着东西回来的时候，她才刚把门给打开了，苏小曼就过来帮她把东西给接过去了。
“买这么多的东西吗？这多不好意思。”
她这么说着买，心里却已经暗暗想着这今天在打扰了人家，这钱得怎么想个办法给人家补上才好。
手里立刻帮春晓把这菜都给接过去了，还偷偷看了这里头这什么好吃的。
好像看到了虾和鸡腿，太棒了，都是她爱吃的。
不知道春晓今晚会怎么做呢？
客厅里，那茶几已经搬定了，文馨他们就在那跳舞呢！
时春晓走过去，文馨手把手地教星星怎么跳舞。
孩子们刚刚在舞蹈室的是时候哭得可难过了，但是现在看起来都是从这些心情里面走出来了，这所有的不高兴都抛到了脑后。
文馨又很是耐心地在教星星怎么跳舞，万乐也在边上帮忙。
三个人练习得还很是认真，效果倒是比在学校的练舞室好。
苏小曼坐在边上，认真看着他们练习。
时不时地还鼓掌，给他们加油打气，气氛组的作用拉满了。
“好啦，春晓，你放心，这里有我看着他们呢！我们分工合作，这样才不算累嘛，你说是不是？”
时春晓看她在这也确实帮不上什么忙，这才进去开始准备起晚饭来。
葱油手撕鸡是这里用的时间最多的，所以时春晓先处理这个。
煮上一壶开水，三个鸡腿洗干净后，先用热水烫一下鸡皮，把表面的死皮给去了。
然后，时春晓把三个鸡腿整齐码放在盘子里，一个接一个放好，中间倒扣上一个碗，再在鸡腿上放姜片，上锅蒸个25分钟。
蒸的时间足够长，把鸡腿给蒸软了，也能把这里头的精华都给蒸出来。
倒扣一个碗就是这样的作用。
到时候煮出来的那口鸡汁，才是这里面的精华。
这边鸡腿蒸着呢，时春晓在另一边架起锅来。
准备做咸蛋黄炒罗氏虾。
罗氏虾洗干净了，锅里先放入两个鸭蛋，碾碎了，炒开来，把香气都给炒出来。
再把这罗氏虾放进去一起炒，咸蛋黄的香气包裹着虾，一阵阵蔓延开来。
等虾变红，时春晓把已经剁好的蒜蓉加进去，又切了一块黄油进去，盖上锅盖，焖煮个五分钟。
黄油和蒜蓉是绝配，罗氏虾吃起来也会更香。
看着锅里的罗氏虾咕咚咕咚地上下翻滚，蒜蓉，黄油和咸蛋黄相互作用，一起把罗氏虾牢牢包裹起来。
气味香得时春晓都忍不住想这要是吃起来会是怎样的美味。
尤其是今天的罗氏虾还这么肥，有不少的膏。
时春晓偷偷探头看了看外面的孩子，星兰这孩子也是奇怪，在这反而没什么问题，也不抢跑了。
三个孩子在外头练习的很融洽，苏小曼还拿出手机，给他们拍视频来了。
这样也挺好，所有的事情都有了落脚点。
就连厨房的罗氏虾也在这时候叫嚣着出锅了。
时春晓这才发现自己居然看了他们这么长的时间，实在是看着他们排练，是一件很舒服也很畅快的事情。
所有的烦恼都消散了。
她把锅盖打开，扑面而来的就是黄油和蒜蓉的香气。
这全程没加水，只是用黄油来焖的，现在里头的汁水也不多，时春晓开了锅盖就把这虾都给盛到了碗里。
虾头一个挨着一个，就这么天女散花似的摆好，红澄澄的，再把这料汁盖上去，放上点香菜做点缀。
要不是这盘子摆得刚刚好，时春晓都想偷两只出来吃了。
接下来是清炒树仔菜。
树仔菜选取嫩茎的部分，老的部分去了，洗净后先焯水，可以去除一部分苦涩味。
但时间不宜太长，不然菜软了就没爽脆的口感了。
把这做好了，热锅放猪油，快速加入蒜末翻炒，再加入树仔菜炒至少断生即可。
三两分钟的事情，一道清新的炒蔬菜完成了。
但是这时候外头却传来了孩子的哭声。
时春晓把盘子放下就赶紧出去了。
哭的是星兰。
刚刚跳的时候还挺好的，她没发现妈妈在拍她。
但是现在一旦知道了，她就很慌张。
有人在关注，有人看到了，她一定要做好点，可千万不能拖了她朋友的后腿。
她这么一想，就很紧张，一紧张，就连音乐都听不到了，更不要说跟上音乐的节拍了。
脑子就和糊了浆糊似的，没多一会，就连动作也想不起来了。
时春晓走出来，显然大家还没发现问题所在，只是听她断断续续地说。
苏小曼听了半天也不知道发生了什么。
倒是时春晓，听她前言不搭后语地说，总算知道问题所在。
她皱了皱眉头，可是后天就是要去演出的啊，台下会坐许多的小朋友，还有家长，这是不可避免的事情。
“没事，先不想那么多了，我有办法。”
文馨和万乐是本来就跳舞的，他们两人没办法理解这种情绪，时春晓却可以。
从前，她一开始在酒楼工作的时候，也只是在后厨帮忙，甚至一开始只能洗菜，备菜，到后来可以开始主厨。
再后来她开始做酒店所有的菜，尤其是难度系数高的菜。
在包间的客人那，有一些菜的卖点是现场制作，让客人可以看到制作的过程，不只是保证干净新鲜，做饭的过程也是一个表演。
而且，在菜做出来了之后，她还需要向客人介绍这道菜在制作过程中的巧思，还有这菜的名字和寓意。
她喜欢的，一直都是在后厨，按照自己的想法把菜给做好就行了。
她性子本就恬淡，就这么突然地把她拉到了台前来，就是时春晓自己也觉得心慌。
还是她自己私底下花了很大的功夫才把这一关给克服过去的。
这总结起来，无非也就两个要诀。
第一是自信。
第二是平常心。
无非是把自己怎么做菜的过程还有怎么想出来的这道菜说给大家听罢了。
这些是她自己想出来的，她做饭的过程也干干净净的，有什么不可以和客人说的，给客人看的。
第二个，就把这当成后厨，又如何？
她平时不是没事还和食堂的肉菜聊天吗？
就把客人当成食堂的肉菜就好了。
这么一想，时春晓的心态好多了，而且因为她的平常心，讲起来和其他师傅都不一样，惟妙惟肖，很是有趣。
倒是难得地让客人觉得耳目一新。
后来，需要出面的，很多时候都是客户钦点她去了的，再后来，她就这样成了酒楼的主厨。
几个人听她这么一说有办法，星兰的抽泣也立刻停止了。
就在时春晓脑海里把自己那些年的经历给过了一遍的时候，大家一起看着她，很是期待时春晓说出来的办法。
时春晓却没看着星兰，反而是看着文馨和万乐。
“馨馨，万乐，你们俩说说，星兰跳得好不好？”
苏小曼和星兰都没想到事情是这么个发展方向，一时间一起看着万乐和文馨。
两个孩子虽然没想到时春晓会这么问自己，但还是在时春晓说完的那一瞬间就异口同声地说：“当然很好。”
两个人说得很大声，很肯定，说完后又一起看了看对方，然后不好意思地低下了头。
当然好，这是他们的朋友，这是她们三个人要一起完成的演出。
星兰这几天的努力他们是看在眼里的，没有人会否认星兰付出的努力。
但是，他们俩的这句话说完，却直接叫星兰又红了眼睛。
她看着眼前的两人。
刚刚才止住的眼泪一下子又止不住地往外溢。
她一直以为自己在两个朋友的眼中一定跳得非常糟糕呢，却没想到在越来她的两个朋友，觉得她跳得很好！
她忍不住上前，一下子把她的两个朋友都抱在怀里。
他们三个人抱成一团，一时中间几个孩子你推我搡，看似嫌弃。
但这里面浓厚的友谊，时春晓和苏小曼都看得出来。
几个孩子玩闹了一会，才又分开来。
星兰已经不哭了，就是眼睛看着有几分肿。
“星星，那你觉得，你学得好不好啊？”
时春晓又问了第二个问题。
这孩子想都没想，脱口而出：“好！”
文文和万乐跳得那么好，他们都说她好了，那她肯定就是好的!
毋庸置疑。
时春晓等的就是这句话！
自信!
“就是嘛，你跳得就很好啊，是不是，我们星星跳得可好，有什么需要害怕的？”
时春晓这话一说完，星兰的眼睛里亮了起来。
说得没错！
时春晓把她揽在怀里，指着阳台的各种蔬菜说：“你啊，不用怕，咱们跳得好，有什么好怕的呢？是不是，要是有人看着啊，咱们就把那些人当做是香菜，是葱，是蒜，好不好，你看，想着他们都变成那个样子了，是不是很好笑？”
时春晓这么一说，小孩子的想象力很丰富，他们已经快速联想了起来，而且把这事情给当成真的了，顿时哈哈大笑起来。
星兰已经想到了表演的那天，台下都是些花花草草，她家没种香菜，葱什么的。
但是种了不少的花，还有向日葵呢！
向日葵开的时候可好看了，很大很大一朵，圆得像个盘子似的。
她这么一想，自己噗嗤笑出了声来。
太好玩了。
是这样的没错！
而且，向日葵是追逐着太阳的，那时候在台上表演的他们，身上有追光灯。
可不就像太阳一样闪闪发光?
所有人的眼睛里都只能看到他们，因为他们是向日葵，就是要跟着太阳跑的。
“来，星星，想象一下，你们现在就在舞台上表演，这台下没有人，都是植物，一定也不用害怕。”
星兰已经在时春晓的指导下闭上眼睛，在她的描述中完成了自己的表演。
再睁开眼睛的时候，她的眼睛清澈明亮，刚刚哭过肿了的痕迹已经完全没有了，亮堂得仿佛全世界的光都打在了她身上。
“文文，万乐，我们再来试试吧！我一定不会错了这次。”
星兰很激动地招呼她的小伙伴。
刚刚就是妈妈的手机在拍她让她觉得很有压力。
所以才跳不好。
就是这次，她很认真地说：“妈妈，春晓阿姨，你们可以在这里看我们跳吗？我一定不紧张，我一定可以跳好。”
这还是她跳舞以来第一次这么积极主动。
大家都没说话，只是按照她的意思办事。
时春晓和苏小曼坐在了沙发上。
三人就位。
音乐响起。
三个孩子整齐划一地把动作给做完了，她们就像是林间的仙子，脚步轻盈，看到了雨后的蘑菇很是开心，玉指轻捻，一朵蘑菇就这样被轻轻摘下了。
没人抢拍，也没人忘记动作，苏小曼的手机里，录到了今天女儿跳得最好的一场。
一时间，激动得她流下了眼泪，而她自己还无知无觉。
一舞了，时春晓和苏小曼都激动地鼓掌起来。
而且长久不息。
太好了，真的太好了。
苏小曼立刻就上去把女儿抱在了怀里，一时激动于女儿的蜕变，一时又感慨自己这些年的母亲做得确实是有些失败，女儿原来害怕在人前表演，这事情她一点也不知道。
难怪上次姚老师分享了每个孩子在班里的表演视频，她看女儿在朗诵的时候，全程都是闭着眼睛的，感情孩子是害怕的，但是她那时候还没察觉到。
她看了看春晓，又看了看文馨，还是春晓厉害啊！
一直在做饭，也就是出来看了一眼，还有听孩子抽抽噎噎地说了一会，就知道她女儿是因为什么原因害怕了。
而且还在这么短的时间内让她女儿把这个心病给克服了。
现在跳得这么好。
她看了看身旁的文文，这孩子，她也是刚刚才知道她失去了爸爸妈妈。
和姑姑相依为命，住在这老旧的房子里。
她以为这孩子会抱怨命运的不公，会生活得不开心，失去生活的方向吗，就这么稀里糊涂地长大。
在她的刻板印象里，没了爸爸妈妈的孩子大抵是这样的。
但是文文一点也不，这房子虽然小但是收拾得干干净净的。
这孩子打扮得漂漂亮亮，衣服干净又好看，在学校里是所有孩子都喜欢的聪明的小孩，脸上永远乐呵呵的，看着就喜欢。
她的姑姑，真的把她养得很好。
这哪里是什么破旧的房子，这分明是他们温馨的家。
孩子们的难题解决了，春晓不过花了十分钟的时间。
她把星兰抱在怀里，把她之前怎么把那些人当成肉菜的经验倾囊相授，星星听得直笑。
时春晓把这问题给解决了，就开始到里头去准备剩下的汤了。
这会鸡腿也刚好蒸好了，把火关了，鸡腿拿出来用冰水湃一下，这样肉和皮都更紧实更好吃。
把这弄完后，时春晓开始准备料汁，先熬出葱油来，盛出，加入蚝油，糖，盐，白胡椒粉，还有少许芝麻油增香。
把这都弄好后，再把刚刚倒扣的碗拿起来。
里头就是满满的精华——金灿灿的鸡汁。
把这碗鸡汁加到刚刚调好的葱油里，这个精华的葱油汁就完成了。
把冰镇过的鸡腿肉撕成丝，再把所有撕出来的肉放到已经调好的葱油里。
抓一下，让每一根鸡腿肉丝都充分裹上葱油，香得没边的葱油手撕鸡就做好了。
所有的骨头都已经去了，吃的时候不要太方便就是说，时春晓挪到厨房门那，听到外头的小朋友们还在跳呢！
但是星兰的毛病已经完全好啦！
三个人跳得和复制粘贴出来的似的。
可整齐了。
时春晓舒了一口气，没想到自己从前的经验还能在这时候派上用场。
这才开始准备起最后一道菜来。
冬瓜白贝汤，白贝已经用盐和油泡了有半个小时，把里头的沙子都给泡出来了。
但是用于打汤，时春晓还是又先把白贝给焯水去腥，加了姜片和料酒煮到白贝开口，把白贝捞出备用。
这时候沙子基本都去干净了。
另起一锅，先往锅里放油把冬瓜炒到半透明的状态，加入清水再把已经泡发的瑶柱放进去煮个两分钟。
等水开了，加入白贝，滚个两分钟，加入盐和白胡椒粉调味，再撒上香菜做点缀，一顿美味又丰盛的晚餐就做好了。
时春晓把做好的三菜一汤都端了出去，才发现小朋友们已经停止练习了。
“万乐呢？”时春夏发现少了一个孩子。
馨馨已经走了过来，看到了今晚的好吃的，眼睛都发直了。
“姑姑，万乐回家去啦，刚刚米莉阿姨来叫她去吃饭了，你可能没听到。”
里头的抽油烟机在在响，要不是走到厨房门那，还真听不到。
“那行，看来你们是练习得差不多了，那我们也准备开饭吧！”
时春晓这么一说，回头才发现苏小曼就站在她身后，手上还拿着牛肉干在啃呢！
苏小曼看到了桌子上的菜，都是家常菜，可是时春晓在做的时候就已经可以闻到香味了。
她在外头馋得很，但是饭菜还没做好呢，孩子们也还没练习好呢！
只能把口水又重新都咽下去，然后拿起刚刚文馨拿出来招待她们的牛肉干吃了起来。
结果，只是一口就叫她惊艳到了。
她看这包装简陋，文馨也没说啥，只是让他们吃，她还以为这是外头哪里称重来的，也没仔细看。
但是现在就这一口，也太好吃了吧！
这肯定是春晓做的。
她刚刚视线都放在了孩子们身上，这牛肉干拿起来吃之前都没注意长的什么样子，这会才算是看到了。
纹理清晰，一绺一绺的，上头洒了孜然粉和白芝麻，看着就好吃。
她就算是去牛肉干的原产地，也买不到做得这么好的牛肉干啊！
苏小曼很快吃了一根，还想吃，可是厨房里饭菜的香气也在往外头溢。
她要是吃多了牛肉干，那美味的晚餐可就得吃少一点了。
天知道她多想吃牛肉干，又是多么想吃今晚的晚餐。
但是她只有一个胃啊！
苏小曼憋屈地看了看手里的牛肉干，本来是想吃这个解馋的，这怎么越吃还越馋了呢？
所以，第二根牛肉干她都是慢慢吃的，就嚼吧嚼吧，回味着这口美味。
同时也等着晚餐。
终于叫她等到了。
她坐在那，筷子犹豫了很久，不知道先吃什么。
时春晓已经把给战旗他们的菜给送过去了，但是夹出来菜，难免就把这盘菜的卖相给破坏了一点。
苏小曼刚刚很是认真地在时春晓把菜夹出来之前，先把今天晚餐的美照给拍好了。
春晓就虾摆盘了，但是每一个看着都是那么好看。
这么年轻的小姑娘，真的不得了啊！
前天知道食堂那么好吃的饭菜居然都是眼前的小姑娘做的的是时候，她还是满眼的不可置信。
但是现在事实摆在眼前，她亲眼看到了刚刚那些食材是怎么经过时春晓的一双巧手变成了这样的美味佳肴，也就由补的她不信。
要是她也有这样的一双手，而不是只有她现在挂在脸上的这样一张挑剔的嘴，该是多么幸福啊！
可惜没有如果。
苏小曼的筷子在空中盘旋了一会，到底还是先伸向了葱油手撕鸡。
无他，这道菜是肉菜！而且还不用剥壳吐骨头。
最合她的心意了。
一筷子，她夹了满满的一筷子，既有肉也有皮的，放到嘴巴里。
葱油的香气一下子在嘴里蔓延开来，浓郁得不行。
一口下去，鸡皮是脆的，鸡肉是爽滑的，这就是用鸡腿肉的好处。
鸡身上运动最多的地方，嫩得不行。
这一口下去，苏小曼直接被硬控了。
快速往嘴里扒拉了一口米饭。
这到底是谁想出来的神仙吃法，好吃到让她本来想快速尝尝春晓做的每一道菜的，可是第二筷子下去，还是不由自主地伸向了葱油手撕鸡。
而且快速又扒拉了了一口米饭。
她震惊地看着，似是惊讶自己居然那么快吃了两大口的米饭。
米饭可是会占肚子的，这样她吃其他美食的空间可就少了。
可是太可恶了，春晓就连米饭也烧得那么好吃。
这菜这么下饭，一定是卖大米的老板发明的这个神仙吃法，这样他就可以让别人吃更多的米饭，也可以卖更多的大米出去了。
好恶毒的商战！
可是真的好好吃啊！
她提前怎么就没解锁这样的神仙吃法？
而且，用鸡腿做出来的，比用整鸡做的口感也好太多了，说真的，鸡腿和鸡翅真的好吃得没边。
退一万步说，鸡难道就不能全身长满鸡翅和鸡腿吗？
额，有了这个想法的下一刻，苏小曼突然唤醒了一些不好的记忆，还是算了。