第96章 口味虾+剁椒鱼头+金钱蛋

祝冬聆往时春晓的方向看了看,窗口边年轻的女孩子和孩子们挥舞着双手,眼里满是对孩子们的爱,这爱意都快溢出来了。

午饭时间,食堂到处都是饭菜的香气,每个孩子的面前都有一个餐盘,里头装着食物。

祝冬聆走过去,假装不经意地看了看,午餐很是丰盛,有咸蛋黄鸡翅,韭菜花炒犹豫,还有丝瓜肉丸。

配的是大米饭。

各种颜色搭配,看着很是赏心悦目。

蛋白质,脂肪,维生素,淀粉……各种营养需求都考虑到了。

孩子们每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,有肉肉吃,大家都开心地把面前的鸡翅先给吃了,吃完了的孩子还可以举手示意,老师会给他们加。

祝冬聆来这个幼儿园的那一刻起,就觉得这里处处都是松弛的感觉,园长不想因为自己的存在而让孩子们拘谨。

不会因为有教育组的巡查而修改幼儿园的课程,提前通知孩子们会有人来。

今天他们在这里看到的一切就是在这儿每天都在发生的故事,因为园长自信平时的他们已经足够美好。

看到他们一行人,孩子们不认识,甚至还瞪大了眼睛看着他们。

但也就是一会,好奇也抵不过好吃的饭菜。

大家又低头干饭去了。

好吃好吃,春晓阿姨做的真好吃。

她还和我打招呼了!

孩子们的心里满是欢呼雀跃。

祝冬聆走过去,没多久他们就到了包厢前面。

平时老师们会在这吃饭,但是学校有客人到访,就把这个包间让出来了。

张园长赶紧把他们都迎了进去。

“我们给孩子们准备的都是有肉有菜,营养均衡的,今天中午大家也尝尝孩子们吃的饭菜。”

“另外也给大家准备了几道家乡菜,大家可以尝尝,有什么建议也可以给我们提。”

张园长把大家都迎到了包厢里,进去就说了话对大家表示欢迎。

但是,说完了话,也没收到任何人的回馈。

说得这么差吗?怎么都没人回一下?

等她回过头,才看到了一起来指导工作的人的反应。

每个人都盯着桌子上的饭菜出神,根本没听到她在说什么。

不是,何德何能,能在广省看到这样的一桌红彤彤的饭菜?

在外头走过来的时候大家就被香迷糊了,咸蛋黄鸡翅看起来酥脆多汁,韭菜花炒鱿鱼香喷喷,丝瓜肉丸原汁原味。

孩子们吃得那么香,叫他们觉得中午在这吃饭肯定是快乐的体验。

工作了一早上大家都没感觉饿,却在走进了食堂的一瞬间被饭菜的香气一下子提醒了该吃午饭了。

但是,现在眼前的这桌子饭菜不是在提醒他们该吃午饭了,而是在和大家传递一个信息:过年了!

不然怎么会这么丰盛?

而且还全部都是家乡的招牌菜。

一走进这个包间,空气里就是辣翻天的味。

就这个味正!

祝冬聆一行人都是土生土长的湖南人,大家看到这一桌子饭菜直接迈不开腿了。

“坐啊,大家,这边来做,也是希望你们来了能够宾至如归,我和大厨说只管放开了做,也没想到她居然还安排了这么一番巧思。”

张园长听春晓问来宾都是哪里人时还只是随口一说,想着她也是象征性加两道辣菜。

尤其是春晓是广省人,这她是知道的,广省人口味清单,春晓大概也还是做广省的菜拿手些。

如今她坐在桌子边上,看着这一桌子的菜,是在很难想象,这居然都是春晓做出来的。

居然是这么大手笔。而且还都做得像模像样的。

看大家还愣着,张园长赶紧招呼大家吃起来。

“快吃,大师傅做了蛮久做出来的菜呢,可别凉了,就没那么好吃了。”

祝冬聆也惊呆了。

听张园长那么一说,脑海里不由得浮现出刚刚外头看到的那个有梨涡的小姑娘。

这么一桌子漂亮的饭菜,是那个年轻的小姑娘张罗的?

他看了看眼前的饭菜。

酸辣鸡杂的酸味和辣味直冲天灵盖,鸡肠和鸡胗在蒜苔和泡椒的点缀下格外好看。

茄子皮蛋擂辣椒看着软绵绵的,一看就好吃,茄子,皮蛋和辣椒三者已经混合成了一体。

辣椒小炒肉里的肉片都卷起来了,肥瘦相间,点缀在红绿辣椒之间,散发着诱人的香气。

金钱蛋一块块炸得金灿灿的,从小他就爱吃这个,就着这盘菜他都能干三大碗米饭。

剁椒鱼头的那股辣味完全盖不住,鱼头上的剁椒铺满了,红彤彤的,心理学上说,红色可以刺激人的味蕾和食欲,让人产生饥饿的感觉。

这也是麦某劳和肯某基用红色作为装修主色的原因。

但是,他此刻想吃剁椒鱼头,疯狂地想吃这一桌子的菜,和鱼头那上面的红色的剁椒无关,纯粹是,这鱼头叫人很有想要破坏的欲望。

更不要说被外头的八个菜给重重包围了的中间的那盆口味虾。

大个头大小龙虾一个个摆好了盘,虾头怼着虾头围了一圈,码了一层层,里三圈外三圈的,这要是一整盆都是他的……

那是比过年还要幸福了。

最要紧的是还放了一大盆的米饭在这,丝毫不用有米饭不够吃的顾虑了。

“这是外头,那个孩子们都打招呼的,”祝冬聆说到这里顿了顿,平时他们在食堂也都管大师傅叫阿姨,但是这妹子看着刚刚大学毕业的样子,比他还小,倒是和他们这今年刚进单位的小年轻差不多大,这声阿姨他实在是叫不出口。

“那个小姐姐,这些都是她做的?”

祝冬聆这话一说完,桌子上刚刚还在欣赏这饭菜的大家伙都抬起头来,看张园长。

张园长也没想到春晓居然有这样的手艺,别说他们被震撼到了,她也还懵圈着呢!

“是,是她做的,别看年纪轻,做得一手好菜,我们这的孩子可喜欢她呢!”

张园长说完这话,先动了筷子,她先夹的是咸蛋黄鸡翅,这道菜她已经馋了许久了,现在可算是吃上了。

看张园长动了筷子,大家也才纷纷吃起来。

祝冬聆先夹了一块金钱蛋放进嘴里,入口就是蒜香味和辣味,鸡蛋块煎得进金灿灿的,外脆里嫩,很是好吃。

祝冬聆只是把嘴里的这口蛋给嚼碎了,就直接拿起碗来往嘴里扒拉了一口米饭。

这下子舒坦了。

下饭菜就得一口米饭一口菜地吃着才香。

茄子皮蛋擂辣椒他夹了一大筷子起来,放碗里,给拨到了一边。

若是没有其他下饭菜,他会把这擂辣椒和米饭给拌匀了吃,茄子皮蛋擂辣椒把米饭一颗颗都给包裹了,好吃得让人觉得自己仿佛就坐在云朵里,被软绵绵的口感包围了,飘飘欲仙。

但是现在还有那么多好吃的菜,祝冬聆就把这直接搭着米饭吃,往嘴里扒拉米饭的时候把边上的擂辣椒也拨点过来,一起吃下去也香。

酸辣鸡杂他舀了两勺子到碗里,有人就爱捡里头的鸡胗和鸡肠吃,还有人爱里头的蒜苔和酸豆角,但祝冬聆吃辣能力强,泡椒啥的一口闷了,才香呢!

这种每一个食材都小小的,他就爱一口直接就着米饭吃了。

就这么三个菜,才简单吃了点,一碗米饭居然就这么被他吃完了。

大家正吃饭呢,桌子上的一个女孩子突然抹了抹眼泪。

“你怎么了?是不是辣到了?”还是她边上坐的另一个女同事细心,这才发现她哭了,赶紧给她倒了杯水,又抽了纸巾出来,可别是被呛得都流眼泪了。

唐徐敏是刚刚毕业来这工作的小年轻,她接过彭海珍给她递过来的纸巾,擦了擦眼泪,水杯反而没接。

“不是,海珍姐,我不是辣到了,我,我很能吃辣的啊!”

她这话说出来自己都哭笑不得。

“是太好吃了,我好久都没吃过这么好吃的剁椒鱼头了,我是感动得哭的啊!”她这么说,大家才放下心来。

刚刚唐徐敏还有点不好意思,他们毕竟是来工作的,她居然因为菜太好吃而哭了,这也太不专业了。

但是,看大家谁也没怪罪她的样子,她的心也就放下来了。

张园长虽然今天是初见,但是想处理了这么半天,她倒是觉得张园长和蔼可亲得很,就像是她妈妈一样。

现在倒是也没什么顾忌了。

“我来这都快一年了,还是第一次吃的那么好吃的剁椒鱼头呢!”

唐徐敏说完这话,发现不太对,“不是,应该说,这是我出生以来吃过的,最好吃的剁椒鱼头。”

这话说出来,桌子上的大家一下子流露出了错愕的表情,但是,这表情一瞬而逝。

虽然听着离谱,最好吃的湖南菜实在广省吃到的,但是,好像也挺有道理的?

这菜做的,确实他们在湖南的时候也没吃过这么正宗这么好吃的呀!

唐徐敏爱吃剁椒鱼头,当初毕业来广省工作的时候还想着这两个省挨得这么近,虽然广省人不吃辣,但这里肯定有很多湖南人,也有很多他们湖南的师傅过来开的馆子。

但是万万没想到啊,打败她让她一度崩溃的居然不是工作,而是这里,根本没有好吃的湖南菜。

尤其是她最爱的剁椒鱼头!

这道菜若是做个变种,还可以做成双椒鱼头,用剁椒和泡椒一起做,别是一番风味。

但是,不管是剁椒鱼头,还是双椒鱼头,要么是这鱼头的土腥味根本就没处理好,要么是用的剁椒根本不入味,更有甚者,就连鱼头要蒸的时间都把握不好,谁知道她都用筷子挑开鱼肉想美餐一顿了,然后发现这鱼头居然还没熟的痛苦心情!

可恶,这么靓的鱼头就这么被浪费了!

谁来赔偿这条可怜的胖头鱼!她白死了!

唐徐敏甚至还一度因为这里没有好吃的湖南菜都萌生了想回老家去工作的想法了,没想到,今天让她在这儿给遇上了!

她倒是不在意教育局的编是考进去的,要是能在这工作……

每天吃上好吃的家乡菜……

她都惊讶于自己脑海中居然冒出了这样的念头。

其他同事刚刚听她那么说觉得有点奇怪,但是,仔细回味了一下这二十多年来吃过的湖南菜……

震惊,这,还真,一点也不赖。

彭海珍比唐徐敏早来两年,和祝冬聆是同一届的,也是奇了怪了,大家扎着堆来了同一个单位。

她刚刚还没吃过剁椒鱼头,现在看唐徐敏说的那么好吃,不由得也起了念头,想尝尝。

轻轻拨开上面的剁椒,彭海珍夹了一口吃。

鱼肉完全被剁椒腌入味了,就这么一口,嫩,滑,辣,爽,麻,多重臭味一起涌上彭海珍的心头。

剁椒做好了,真的是直击灵魂。

没多一会,祝冬聆就干完了三碗米饭,这期间除了唐徐敏流眼泪停下来过,他这干饭人的人设就没倒过。

所有的菜都好吃,口味虾里的小龙虾大家都想吃完饭戴了手套再吃,但是里头的配菜大家一点也没放过。

沾了炒好的口味虾的酱汁,青瓜爽脆麻辣,豆腐软糯Q弹还麻辣鲜香。

到这会他才惊觉桌上的三道不辣的菜,他还都没碰过呢!

刚刚在外头看小朋友们吃得那么香,他还很想尝尝这味道,但是看到家乡的美味,倒是已经完全把这给抛到了脑后。

没办法,异乡游子哪能看着家乡的美味在面前而无动于衷?

但是现在,已经饱尝了家乡菜的美味,而且看着坐在他边上的张园长吃得那么香,祝冬聆也想试试了。

他先夹了一块鸡翅,看上去炸得黄澄澄的,但不知道是什么。

之前他吃的鸡翅,多是做成了可乐鸡翅,蒜香鸡翅,盐焗鸡翅一类,这个,他一下子还真看不出来这是什么。‘

祝冬聆把鸡翅夹到鼻子底下闻了闻,有股咸香味,像是蛋黄。

他咬了一口,外苏里嫩,鸡翅本身就很好吃了,因为是鸡活动多的部位,肉嫩不柴,而且还是腌制过的鸡翅,很是入味。

但是加了咸蛋黄后,不止没有破坏鸡翅本身的味道,而且还加入了不少风味,吃起来更香了。

这完全可以作为一道零食吃,比什么批量生产的鸭货不知好吃到天上去了。

祝冬聆吃饭可以说是无辣不欢的人,但这个菜他吃了也挺喜欢的。

果然世上无数的美味,是没有定则的,只是看由什么人来操刀,有没有把这美味给发挥出来罢了。

尝了一道,祝冬聆的兴致上来了,忙不迭地把筷子伸向了第二道不辣的菜,韭菜花炒鱿鱼。

一筷子下去,既有韭菜花也有鱿鱼,祝冬聆把这一起送到了嘴里。

这韭菜花炒得恰到好处,选的就足够嫩,没有那么多的纤维组织来影响口感。

炒的火候也好,吃起来软的同时还有脆脆的口感,鱿鱼炒的火候刚刚好,没加多点调味,保留了海鲜原本的鲜美,鱿鱼嫩中带韧,谭雅爽口,就像吃了橡皮糖一样。

祝冬聆都没反应过来时,就已经夹了第二筷子,第三筷子,想出把这两味食材搭配在一起烹饪的确实是天才。

韭菜花重口,鱿鱼轻口,两者在一起,反而相得益彰。

之前他和广省的同事晚上出去吃大排档,还好奇同事怎么都爱点这道菜,但是他吃了却没觉得有什么好吃的。

现在才知道,不是这菜不好吃,而是没找到对的地方吃。

桌上还有一道菜,丝瓜肉丸,祝冬聆尝了一口,丝瓜爽滑,刚进了嘴里就直接滑溜下去了。

而这丸子呢,打得很是细腻,吃起来一点不柴,但是也不腻,肥瘦比例合适,处理得很是好吃,完全保留了猪肉的口感,但是却没有任何腥气。

吃到这里,祝冬聆心底对那位年轻的大师傅的敬意已经油然而生。

这么年轻,就已经能把湘菜和粤菜这两味牛马不相及的菜做得那么好吃。

粤菜讲究原汁原味,湘菜讲究麻辣鲜香,大师傅做两种菜的时候,都始终贯彻了这个理念。

这到底是个怎样的女孩子?又是怎么习得这一手精湛的厨艺的?

祝冬聆不由得好奇了起来。

他吃饭快,但是饭量大,这会倒是和饭桌上的大家保持了同步。

大家一起吃起小龙虾来。

只是因为给实物剥壳,大家终于有时间赞美起这顿午饭来。

“张园长,谢谢您的款待,这顿饭做的可真是太有水平了,谢谢你让我们吃到了这么正的家乡美味。”祝冬聆发自内心地赞美。

“孩子们的午饭也很好吃,如您所说,考虑了营养搭配,而且做得还这么好吃,难怪我们进来时,看那些孩子都这么喜欢大师傅。”

祝冬聆说完这些话,手里的虾也剥好了,这虾很新鲜,处理得也干净,虾线去了,虾头还斜着剪了一道,这样可以炖煮得更入味。

一口下去,这虾虾肉弹牙,很是紧实,汤汁完全劲头进去了,麻,辣,鲜,香,爽,弹,嫩。

真是是可忍,孰不可忍。

一口一个,根本停不下来。

有了祝冬聆开头,大家都一点不吝惜地开始夸起蓝天有幼儿园的食堂和厨师来。

“我要是个孩子,我就来你们蓝天幼儿园读书了,天天吃这些这么好吃,只会让我营养均衡并且完全爱上上学的日子。”唐徐敏手里举着小龙虾,很是憧憬地说。

“张园长,你们这是从哪里挖来的厨师啊?这水平出去开店分分钟直接把其他店给干倒闭了啊,这根本都不是一个水平的。”

“要不,你看看是哪里挖来的这么优秀的厨师?给我们也介绍一个,我们食堂的大师傅走了,现在就缺这样一个做饭好吃的师傅呢!我们单位要是来了这么强的一个师傅,那我一定天天都去上班,再也不会身体不舒服了。”

说话的也是刚毕业的一个男孩子,名叫谭瑞,鬼灵精,还真是每个月都有生病的理由,就为了躲避上班。

这话一说完大家都笑了。

张园长听大家这么一说,显然也知道今天中午的安排大家很满意。

听他们这么夸春晓,张园长也与有荣焉,嘴角上扬,不由得想起来春晓来面试的场景。

那会春晓带着文馨来的,给了食材自由发挥,做了一个鸡蛋皮木耳小馄饨,番茄炖牛腩,简单的食材却能做出别样的风味,在面试者中也是瑶瑶领先,脱颖而出。

“还真就是运气好,这样好的师傅,真的是可遇不可求啊!”

这会也算得上是饭后闲聊的时间了,大家聊着,就在这时,包厢的门打开了。

大家顺着门开的声音一起看了过去,是一个微胖的中年男人。

估摸着这会大家正是吃完饭的时候,李老板端了果盘,走了进来,把春晓原本的工作给抢走了。

吃完饭吃点水果,春晓刚刚忙着切果盘呢,这会才刚把果盘切出来,就被一直等在边上的李老板给截胡了。

“我来就行了,你先去吃饭吧!”

李老板高兴地捧着果盘过来了。

这里可都是区教育局的人,区里所有的幼儿园他们都熟。

李老板之前承包的多是工地和公司食堂,学校食堂做得少。

他一直都想拓展这方面的资源,把这块给打开。

要是能借着这个机会和他们熟悉起来,人家给他牵个线,搭个桥,不比他自己无头苍蝇似的乱撞好多了?

所以从张园长说了开始,他就很重视今天他们的到访了。

张园长见是李老板进来,蹙了蹙眉。

“老李啊,你亲自来送果盘啊!”

到底在李老板的地盘,张园长还是热情做了个介绍,但是李老板还什么都没说呢,她已经知道李老板心里打的是什么算盘了。

只是也不好就这么把人支出去了。

李老板眼疾手快,很快知道这里说话最有分量的是祝冬聆。

走的他边上热情地伸出了手,寒暄道:“招待不周招待不周,但我们这食堂的卫生标准和供餐质量,那肯定是有保证的,这个请大家放心。”

李老板很是认真地说起开食堂的理念来,字里行间都是在说他做的食堂好,值得推广的,张园长坐在那,脸上还带着笑,但是已经有愠色了。

倒是祝冬聆一直很是耐心地听他说完,遇到李老板没讲透的地方还问了几句。

李老板看人家听得认真,还有问有答的,还以为有戏了,自然是知无不言,言无不尽。

但是,等他所有的话都说完了之后,祝冬聆不痛不痒问了句:“所以,你们现在食堂的大师傅,其实是张园长招进来的,不是你招进来的?你每个月支付给她的工资,是5000元?”

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明天见!