第74章 全鱼宴(2)

他漫不经心地把那一筷子的鱼皮夹到了嘴里,也没想着会有多好吃,就想当普通的下酒菜一样,拿起杯子就要往嘴里送酒。

然后,杨辉的手上拿着杯子,情节这么定在了半空中。

他感觉有一股清新的香味直冲天灵盖,是柠檬的香味。

鱼皮裹挟着香菜,姜丝,花生,芝麻,在嘴里碰撞,味蕾在这一刻得到了极大的满足。

鱼皮咬下去很脆,伴着其他的佐料,好吃得让人咋舌。

杨辉本来是要喝酒的,结果这杯酒就这么悬在了半空中,他又夹起了一筷子鱼皮吃。

嘎嘣脆,太爽了。

炎炎夏日,吃什么也没胃口,但是鱼皮是冰过的,凉丝丝的,还带着柠檬清爽的气息,没有任何的鱼腥味,只觉得香极了,一口一口根本停不下来。

王姐这时候到时停了下来,就专注看她老公吃菜。

杨辉之前没吃过春晓做的菜,刚刚她去喊他来吃饭的时候,说了句:“快点,等下菜都被别人给吃完了。”

好菜可是不等人的。

他还漫不经心地说了一句,“没事啦,哪里就吃完了?也不差这一口。”

现在,他还真就差这一口,杨辉吃完了手上的那一筷子,又继续要去夹一筷子鱼皮吃的时候,王姐直接把那一盘子给端走了。

“不是不差这一口吗?行了,看看,你一个人都吃了快半盘了,这个呀,留给爸爸等下下酒吃。”

杨爷爷听儿媳妇那么一说,美滋滋地就把盘子给接过去了,放到了他前面,“大家一起吃,好吃的东西就是要一起吃嘛,阿辉,你这样吃就不对了,这可就吃太多了哈!”

杨辉觉得他老婆的那句话有点耳熟,想了一下才发现这是他刚刚回来的路上说的。

王姐说这话也满满都是揶揄的语气,他老婆,这是还没忘记他刚刚说的蠢话,这会故意说这话来怄他呢!

杨辉呵呵傻笑,怄他就怄他,这东西是真好吃,被他老婆笑话了也没什么。

“老婆,我错了,大错特错,错得离谱,我还真就差这一口吃的,错过了这一顿,下一次再吃上这么好吃的,不知道得等到猴年马月了。”

他说完了这话,夹了一筷子的卤肉吃,也是被香得迷糊了。

“春晓,你做饭可真是这个,”他说着竖起了大拇指,“我呀,吃这么一顿,以后什么时候想起来了,都得感叹句,今天的我,可真是有口福啊!”

话说的粗浅,但是情意却真。

春晓听了觉得做这顿饭的所有的疲惫都烟消云散了。

杨辉又夹了一块五花肉吃,五花三层,最好的肉,吃起来软糯弹牙,很好吃。

就是,他砸吧了一下嘴巴,觉得有点咸,习惯性把碗递给王姐,“老婆,来碗米饭。”

他这话一说完,王姐根本不接招,“不是说中午不饿,不吃饭了吗?”

他这才想起刚刚吃饭前王姐就问了他要不要盛米饭,他说不饿,吃几口菜再喝点酒就行了。

杨辉:……

梅开二度啊这是!

“知道啦,我这不是认错挨打了吗?这么好吃的饭菜,吃了这顿可就没下顿了,我知道的,我错了,害,往后有这样美味的饭菜吃,我就是人在千里之外,我飙车我也得开回来,我就是腿瘸了我爬也得爬过来,我就是刚吃饱了我也得把刚刚吃了的给吐出来,空出肚子来吃春晓妹子做的菜。”

他说到这里还举起手做了个发誓的手势,把大家给逗得哈哈大笑。

“这还差不多,不过啊,你运气不错,吃了这顿啊,还有下一顿,晚上,春晓给咱们做手工鱼面和鱼丸吃,想想就幸福啊!”

王姐说到这里很是憧憬,“哎,我这可真是,吃着碗里的看着锅里的哈!”

杨辉这才终于是给自己盛上饭了,扒了一大口米饭进嘴里,这才觉得舒坦了。

杨辉拿了个勺子,舀了点卤汁过来,拌在米饭里,又夹了一块豆干吃,扒拉一大口米饭,越吃越觉得恨自己不饿点,这样才能吃下更多好吃的。

但是想到吃了这顿还有下顿,就觉得晚上再吃也是可以的。

一桌子的好菜,大家吃得其乐融融。

文馨爱喝汤,她拉了拉春晓的袖子,“姑姑,我要喝汤。”

时春晓站了起来,给文馨盛了满满的一碗汤,里头还有几块豆腐。

也给自己盛了一碗。

这汤还是热乎的,煮得奶白奶白的,春晓用勺子舀了一下,汤里的杂质都已经滤过了,清澈得很,鱼肉也已经完全煮化了,精华都在汤里。

汤上面还点缀了香菜,春晓舀了一勺子,入口只有鱼汤的鲜美,煮了豆腐,把这味道煮得更加浓郁。

一碗汤下去,咕咚咕咚没几下就喝完了,煮鱼汤用的嫩豆腐,也是一下子就吸溜了进去,都不用怎么咬,豆腐顺着鱼汤这么滑溜下去,两三下一碗汤就下肚了。

真鲜美啊,只下一点盐和白胡椒粉调味就行,满满的都是鱼肉的胶质和鲜味。

文馨的咬合力一直不太行,吃东西慢,所以她特别爱喝汤,吃软的食物,这样她吃起来就慢一些,也不费劲。

平时倒是什么都吃,但是刚刚琪艺姐和她说了,吃完饭就带她去跳房子,她还没玩过这个呢,听起来就觉得很好玩,所以就想吃快点。

想吃快点,她扫视了一眼这桌子上所有好吃的,汤是最快的了。

时春晓喝完了一碗汤,没过多久,文馨也喝完了,真好喝,汤里的豆腐也好吃,她砸吧砸吧嘴巴,“姑姑,我还要,我要多多的豆腐。”

时春晓给她有盛了一碗,这鱼汤里还有鱼肉,多喝点也无妨。

今天的大餐是放在桌子中间的鱼生,时春晓等吃得有七八分饱了,才开始吃鱼生。

杨爷爷早就吃了不少了,这玩意儿冰冰凉,吃起来脆脆的,春晓的刀工好,他把一片肉给夹起来,轻薄得可以看到对面的人,亮晶晶的,比水晶饺子还好看。

杨爷爷就这么一口鱼生一口酒的,吃得不亦乐乎。

时春晓单独拿了个新的碗,用来调鱼生,就怕混味了,而鱼生吃的就是这股清甜味。

不然也不会放柠檬叶作为一个配菜了。

春晓夹了一筷子好几片的鱼生到碗里,只夹了点柠檬叶丝和姜丝进来,撒上芝麻,滴了点花生油进来,然后拌匀了一起放进嘴里。

这是最简单的鱼生吃法,花生油调味,姜丝和柠檬叶丝去腥,芝麻增香,吃的是鱼生的原汁原味。

春晓吃这之前还先倒了杯凉白开喝了,把其他食物的味道去了,杨爷爷钓上来的这条大草鱼是真不赖,她切肉的时候就知道这是条不可多得的鱼,家庭用来做鱼生已经是最高规格了,值得她这样认真的对待。

鱼生裹着姜丝和柠檬叶丝,春晓就这么送进了嘴里。

一口咬下去,鱼生弹牙、爽脆、鲜甜,带着点柠檬叶的清香和姜丝的微微辛辣,很是爽口,花生油完美地包裹了鱼生,一点杀嘴的感觉都没有。

鱼肉油脂的香气在嘴里扩散开来,这条鱼走了,留下这样的美味,也算是值了。

这就得是第一口吃鱼生的时候吃,若是已经吃过了许多配菜的鱼生,就享受不到这一口的清甜和鲜美了。

春晓好吃得眼睛都眯缝了起来,就像只懒洋洋的猫,在夏日的午后享受属于自己的那份静谧和幸福饿。

吃完了第一口原味的鱼肉生,春晓又夹了新的一筷子,然后夹上一点葱丝,几根炸芋头丝,炸花生和芝麻也来点,酸姜和洋葱丝也不要放过,依然是花生油拌一拌,然后端起碗,把这些一口扒拉进嘴里。

这一口的口感与刚刚第一口原味的有所不同,先是吃到了花生和炸芋头丝的酥脆,炸物的香气先抵达了味蕾,随后是是姜丝,酸姜的冲击,鱼生在它们的味道的掩盖下,安全地在口腔中缓缓绽放,一起成就了一道美味。

不同的食物各司其职,清甜爽脆,酸辣酥脆,各种滋味,一起捞起。

一道菜,尝尽人间百味。

杨爷爷看春晓吃得畅快,还举起了手里的杯子,“来,我提议,大家给咱们的大厨,一起敬一个,辛苦了,感谢她为我们带来如此丰盛的一餐。”

这个提议得到了大家的一致认可。

眼瞧着大家都站了起来,杨爷爷和杨辉杯子里的是冰啤酒,其他人杯子里的是可乐,春晓也赶紧拿了杯子起来,才发现刚刚为了吃鱼生,把可乐给喝完了,倒的凉白开也喝完了。

还好王姐就坐在她边上,立刻就给她添上了。

所以说吃饭的时候,真的任何时候都不能叫杯子里空了,不然这吃饭的时候还真是尴尬。

春晓也把盛了可乐的杯子递了出去,在和大家碰杯子前也先说了话:“谢谢杨爷爷的赞美和认可,谢谢大家,厨子嘛,最快乐的事情就是有好的食材,做出来好吃的东西大家吃得开心,也谢谢王姐的盛情邀请,来到这里做客,真的很开心。”

春晓说完了这句话,才和大家碰了杯子,这是大家吃到了兴头上的庆祝,杨爷爷为了表达感谢,还想把杯子摆低一些,春晓伸出了另一只手,把杨爷爷的杯子给托住。

杨爷爷看她这样,也不再扭捏,只觉得满满的舒服。

转过头又很是骄傲地和刘奶奶说:“你看吧,春晓都夸我提供的是好的食材,就是说我的鱼品质好,不然大家还吃不上一顿这么丰盛的饭菜呢!”

他这话说得是又傲娇又神气。

刘奶奶斜乜了他一眼,知道这老头的尾巴又翘起来了,但是也不打击他的积极性,“是,你最厉害啦!托你的福,我们才能吃上,那要不要大家也一起敬你一杯啊?”

老两口就是喜欢互怼,其实感情好得不得了,春晓算是看出来了。

“那倒不必,但是呀,”杨爷爷说到这里还假装咳了一下,把大家的注意力都给吸引了过来,“我这钓鱼的爱好啊,就应该充分发展,这样咱们才有好吃的鱼吃,我呀,得把这当成一项事业来做,不断精进我钓鱼的技术,提升钓鱼的装备!”

刘奶奶听到这里,终于忍不住白了他一眼,“行了,狐狸尾巴都藏不住了,你买的那套设备,可是花了2万多块钱,我说什么了吗?你还要买什么?钓鱼佬永远缺的那根竿吗?”

刘奶奶这话一出来,杨辉和王姐也帮着说嘴,反而是杨爷爷不敢再说什么了。

大家就这么拌嘴,倒是给这顿饭又添加了滋味。

一顿饭,吃得宾主尽欢,言笑晏晏。

*

午餐写完了,晚上还有一顿充满潮汕特色的鱼面和手打鱼丸,好吃的,期待期待!