挂完电话, 沈瑶没有继续再忙烧椒酱的事,而是第一时间来到厨房, 让约瑟夫给自己让了个位置。
从来没有见沈瑶这么严阵以待过。
从挑选食材到处理食材,全都是她亲自准备,甚至在做菜前还仔细地检查了一遍所有的调料,不知道的,还以为她是要为总统准备美食。
咕嘟咕嘟……
掀开砂锅的盖子,沈瑶将鸡汤里多余的油脂撇去,然后依次放入几只刚做好的豆皮包。
轻薄的豆皮容易熟, 被锅里的高温烫了一会就几乎变得透明, 里面裹了一些鱼肉糜、虾肉糜和各类蔬菜粒,几种味道交织在一起,共同形成了一股极致的鲜。
而趁着炖煮的这会功夫,沈瑶也没闲着,而是在处理着刚切好的茄丁。
“我来帮你吧。”
看水槽里还有许多食材等着处理, 帕克主动提议道。
“没事儿, 你们忙外送的餐吧, 这点活儿我自己可以。”
沈瑶虽然这么说, 但约瑟夫还是来到她另一边,帮她把鸡肉上的筋膜给撕了下来, “这是要给谁做菜?竟然要你亲自出马,连菜都要自己亲手准备?”
“一位贵宾,”沈瑶把茄丁多余的水分攥出来,“说名字你们可能不认识, 她叫丽珊卓,我们店的生鲜都是她家公司供的货。”
“我的天?丽珊卓回来了?”
听到丽珊卓的名字,露比也很惊喜:“好久没有见她, 我还以为她要搬去西海岸了。”
两个月?三个月?
露比都忘了有多长时间没有见她了。
之前听她说去洛杉矶出差,还以为很快就会回来,结果这一去就是好几个月,连带着汤姆也跟着转学了。
本以为他们会在洛杉矶定居,没想到,她们一家竟然又回来了。
“一会我要去给丽珊卓送餐,跟我一起去吗?”沈瑶问道。
“当然!”
说着,露比跟着站起身,走去保鲜室拿了一瓶烧椒酱出来,又泡了一壶绿茶,准备给她做一杯清爽可口的夏日果茶。
丽珊卓是她们的贵人。
要不是她之前对公司主管的叮嘱,“沈”奇小馆哪里能买到猪头、羊蹄这些在美国人眼里没人吃的食材?还有各种被回收后本该丢掉的内脏,也都是德伦肉制品公司在处理时特意给她们留下的。
不止是食材,各类肉品的进货价格她们也是最低的。
如果不是有这么低的成本,她们在“沈”奇小馆刚起步的那段时间,还没办法赚到这么多的钱呢。
所以丽珊卓这次从洛杉矶回来,自然要上门探望。
看到沈瑶准备的菜色都是偏清淡的,露比问道:“不准备一些辣的菜吗?我记得丽珊卓是可以吃辣的。”
“她说要做得清淡一点,”沈瑶解释说,“我没有细问,可能是身体不太舒服吧。”
“好吧。”
露比把那一瓶烧椒酱拿了出来,但想了想后,还是又放了回去。
还是带去吧,万一她想吃辣了,到时候再加一点到米饭里也可以。
下午两点,终于准备好了要带给丽珊卓的饭菜:四菜一汤,都是沈瑶亲自下厨做的。
两人打车来到上东区,沈瑶按照丽珊卓给的地址,寻找着她家的门牌号。而拎着保温盅的露比更像是一个“女特务”,又是头巾、又是墨镜,就连身边有人经过,她都会下意识地转头回避,好像生怕会被人认出来一样。
自从家里出事后,露比就再也没有来过这里。
虽说只过了短短几个月,这里的一切都没有发生太多的变化,但对露比来说,已经是上辈子的事了。
“你家是哪一栋?”沈瑶好奇道。
露比往前面一指,“那一栋,那一栋,还有那一栋之前都是我们家的,不过我一般住在那一栋。”
沈瑶:???
这里的房价贵到令人发指。能买得起一栋已经很不容易了,她家竟然有这么多栋?
好吧,她原来还真的是“富家女”。
正走着,看到帮忙遛狗的管家迎面走来时,露比赶忙转过身背对他,等人走远后才长舒了一口气。
“怎么?那人你认识?”沈瑶问道
“不认识,”露比嫌弃地翻了个白眼,“他家是靠灰产发家的暴发户,儿子斯考特比我小了一岁,但十几岁就开始吸堵,我怎么可能会跟这种人认识。”
沈瑶:???
“你们上流社会的圈子真乱。”
顿了顿后,沈瑶不禁好奇道:“那你在这里有什么真的朋友吗?能为你两肋插刀的那种。”
露比思索了片刻:“前男友算吗?他曾经为了挽留我真的捅了自己一刀。”
沈瑶:……
其实仔细想想,露比这么躲着人也是可以理解的,毕竟她父亲犯了那么大的事躲到了国外,在他们的那个圈子里,露比的肯定会受到影响。
以前的前男友可能会为了和她在一起捅自己一刀,现在没准会捅她一刀。
所以还是躲着吧,躲着挺好的。
叮咚~
门铃按响后不过几秒钟,管家就来开门了。
“我是沈,她是露比,我们是来给丽珊卓送饭的。”
管家微笑着接待她们道:“夫人已经吩咐过了,里面请。”
丽珊卓的家里有一部电梯,坐着电梯可以直接到她卧室的那一层。
“姑娘们?”
刚来到卧室门口,就听到丽珊卓叫她们的声音。
丽珊卓原本正躺在床上小憩,一听沈瑶她们来了,立刻坐起身子:“天啊,从你们踏进大门的那一刻,我都闻到你们带来的饭香味了!”
几个月没见,丽珊卓瘦了不少,也胖了不少。
瘦是因为她的面部轮廓愈发分明了,胖是因为……
“我的天,丽珊卓,你怀孕了?!”
看到丽珊卓微微隆起的肚子,露比惊讶道。
丽珊卓微微抬了下唇角,“是啊,已经六个月了。”
丽珊卓是在出差的时候发现自己怀孕的,那个时候才三个月,因为那段时间她的身体不好,医生不建议她坐飞机或者长途劳累,这才在洛杉矶呆了几个月。
等到最近身体调理好后,这才第一时间赶了回来。
沈瑶:“恭喜你啊,又要当妈妈了。”
丽珊卓:“谢谢。”
迫不及待地接过沈瑶带来的餐盒,这绝对是她怀孕以来收到最满意的礼物。
亚当去了公司,汤姆也去学校办转学手续了,今天的饭菜,她一个人独自享用啦!
打开盖子,那一股熟悉的锅气一下子就俘获了她的心。
舀起一勺鸡汤放进嘴里,这一路的疲惫,瞬间在此刻融化得一干二净。
“天啊,你们不知道我想这一口鸡汤想了多久!”
噗叽!
豆皮吸满了鸡汤,咬下去时,满□□汁。
轻薄的豆皮、弹牙的虾肉、滑嫩的鱼糜还有爽脆的芹菜和玉米粒……在洛杉矶也能吃到这些食材,但再高级的厨师也做不出这样的味道。
不止是西餐主厨,在洛杉矶开餐馆的中国厨子做出来的饭,也跟沈瑶的手艺差了很多。
再喝一口鸡汤,里面的菌菇和胡萝卜提供着十足的鲜气,都说孕妇的味觉灵敏,会很怕油腻和腥膻的味道,但当她把表面飘着的几朵金黄油花喝下去时,满口都是浓浓的幸福感。
“说真的,我当时真恨不得把你们请去洛杉矶给我做饭吃。”
一口豆皮包一口米饭,再来一口鸡汤,分明中午才刚吃过饭不久(虽说是难吃到要死的飞机餐),但她还是像许久没吃过东西的难民一样狼吞虎咽,完全不顾及自己的吃相。
正准备用叉子尝一尝酸甜开胃的鱼片,丽珊卓倏地被那一碗“精致的手工艺品”所吸引。
“这是什么?”
沈瑶把那一碗往她面前推近了一些,解释说:“茄鲞。”
“从来没听说过,是你发明的新菜?”
沈瑶:“是《红楼梦》这本书里的一道菜。”
“书里的菜?”
和平常吃的茄子不同,它不是油汪汪、软塌塌的样子,而是油亮亮、干爽爽的一小捧。虽然用的主料是茄丁,但其他的配料也展示着各自的美:鸡胸肉丁、香菇丁、笋丁、豆腐干丁、松子仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁……五颜六色的,像宝石一样镶嵌在上面,经过秘制调料汁的腌制,整体是明亮的琥珀色。
试着用叉子挑起一小块茄丁,还没开口就嗅到那股勾人的香气。
那不是单一的菜香,是一种很复杂,不知道该怎么描述的醇香。
是麻油的清香,是鸡油的鲜香,是香菇和干笋这些山珍的野香,还有许多种卤料的酱香,最妙的是那股淡淡的、发酵后的酸香,一点也不冲,反而十分悠长,钻进鼻腔后能一下子勾起肚子里的馋虫。
吱~
咬下去时,茄丁已经完全没有本身的“茄子”味,它吸饱了所有的汤汁和油分,变得韧韧的、糯糯的,有点像嚼一种极鲜的果脯,甚至还有一丝丝若有若无的甜。
“这真的,真的是我这辈子吃过最好吃的茄子!”
鸡丁、香菇丁、果仁,丽珊卓把几种丁尝了个遍。
可奇怪的是,好吃的食物非但没有让她开心,反而让她的眼泪忍不住掉了下来。
“天啊,怎么了?”露比赶紧抽出几张纸巾递给她,关心道。
沈瑶也跟着问:“是我做的味道有什么问题吗?还是哪里不对?”
丽珊卓摇摇头,眼泪像是下雨一样“哗啦啦”地往下掉,用手托腹部悠长地吸一口气,越是想止住眼泪,情绪却是汹涌。
“怀孕真是太痛苦了,为什么我要受这个苦?”
“有一个汤姆就够让我头疼的,为什么还要再来一个!”
“该死的亚当,当初答应我了,会让我幸福一辈子,却还是让我怀孕了!”
“我真的,真的好久没有好好吃一顿饭了,每天反胃的次数比我吃东西的次数都多。”
“记住,不要怀孕,千万不要怀孕!”
丽珊卓这是情绪崩溃了。
沈瑶记得小时候,大院里怀孕的阿姨们也容易心情不好。这都是体内的孕激素在捣鬼,发怒、哭泣都是很正常的表情。
沈瑶赶紧走到她旁边,轻抚着她的肩膀,帮她缓解情绪:“别哭了,以后你要想吃中餐了,就给我们打电话,我们随时给你送。”
露比跟着答应她道,“想吃什么都可以,一定健康又有营养。”
“真的吗?”
这句话一出,丽珊卓的眼泪立马止住了:“可是我还有三个多月才生,你们真的每天都能给我做好吃的吗?”
丽珊卓的眼泪呼叫转移了,前一秒还哗啦啦地从眼眶里往外跑,下一秒就变成了口水,不争气地想要从嘴角逃出来。
“真的。”
沈瑶点点头。
“那我明天可以吃包子吗?想吃你做的包子了,还有粥,什么粥都好。”靠在沈瑶的怀里,快要再次当母亲的丽珊卓像极了撒娇的孩子,“可以做得辣一点吗?我想吃辣了,酸一点吧,酸和辣都行。”
露比:“你现在可以吃辣椒?”
丽珊卓挺了挺肚子,“当然,医生说了我现在不需要再忌口了,想吃什么都可以。”
沈瑶还是选择答应了她:“好,那让我明天想想看,给你做些什么。”
“沈,你真好。”
把眼角的泪花擦干净,丽珊卓再次拿起勺子,把米饭浸在番茄炒蛋的汁里,然后满心欢喜地往嘴里塞了一大口。
“哦对,这次出差,我还给你们带了礼物。”
丽珊卓看了管家一眼,示意道。
很快,管家就拿来了一只很大的礼盒,打开后里面装着两排成色顶级的食材。
丽珊卓:“这是燕窝和花胶,听说华国人好像很喜欢吃这些,这是我们合作伙伴从华国买来的,希望你会喜欢。”
礼盒里的燕盏每一朵都有巴掌那么大,燕毛挑得干干净净,形状也是完美的三角形;另外一边的花胶一定是高品质的陈年公肚,这样的花胶做出来的胶质丰富、口感绝佳,光是这么几片,单看颜色就知道价格不菲。
“这礼物也太贵重了!”沈瑶惊讶道。
“一点都不贵重,你喜欢就好。”继续吃着碗里的米饭,她又看向了露比,说,“你的礼物在亚当那,他现在还在公司,等明天再拿给你吧。”
露比:“好。”
好久没有吃这么香的饭菜了。
丽珊卓很怕肚子里的孩子会不喜欢中餐的味道,没想到他跟自己的口味还是很像的,竟然没有用反胃来抗议,让她就着炒菜一下子就吃掉了半碗米饭。
“怀孕真是辛苦,好同情你啊。”见丽珊卓吃得着急,露比不禁感叹道。
“还好,”吃得有些累了,丽珊卓停下来歇了歇,“其实怀孕也是一件很幸福的事情。”
露比:???
“感受着一条小生命在自己的身体里变大,是一种很伟大的感觉,尤其是他偶尔踢你、跟你互动的时候,你会感觉到无比的幸福。”
“我已经迫不及待地想见见他了,这次有了经验,我一定会把他照顾得更好。”
“真的,怀一个孩子吧,当你们拥有一个自己的孩子,就会体验到真正的幸福了。”
沈瑶:???
露比:???
虽说孕激素会导致情绪不稳定,但这脸变得也太快了吧。
刚才还哭着后悔怀孕呢,怎么这会又化身催生办主任了?
……
上东区的圈子就像是一汪平静的水池,任何风吹草动都能引起微微的波澜。
听说德伦一家从洛杉矶回来,平时与丽珊卓交好的几人,第一时间就来探望她了。
“早就听说你怀孕了,原来是真的!”
“太好了,真是恭喜你啊~”
艾拉和尼娅就住在德伦家隔壁,她们俩平常和丽珊卓的关系最好,而他们丈夫的公司,平时也和德伦公司有所往来。
上东区的圈子就是这样,能住在这里,生意和生活多多少少都会有一些牵扯。
艾拉和丽珊卓一样,有一个八九岁大的儿子,尼娅有三个孩子,最大的儿子已经去其他州上大学了,最小的儿子正在读高中。
不过为了凸显她们三人是“BBF”,两人还是把她当成第一次怀孕一样,仔细地叮嘱着怀孕的各种事项。
“一定不要吃得太甜,像各种甜品啊,尽量少吃点。”
“酒和咖啡这些刺激的也不要喝了。”
“睡得好吗?现在孕反还严不严重?”
“要是平时觉得无聊,一定要给我们打电话,我们可是最好朋友,不管什么时候我们都会来陪你的。”
聊得时间太长,丽珊卓都感觉有点饿了。
抬头看了一眼挂钟的时间,她对管家说道:“去把中午的菜热一下吧,再给我煎一些玉米饼,我们正好一起吃。”
“中午的菜?”
尼娅的眼神有些复杂,“你怀着孕呢,亚当怎么能允许你吃剩菜?”
“其实也不算是剩菜,只是在冰箱里放了三四个小时而已。”丽珊卓解释道。
艾拉:“那也不行,冰箱里容易滋生李斯特菌,弄不好很容易感染的。”
“没那……”
“还是交给我吧,”不等丽珊卓说下去,尼娅的手就搭在了她的肩上,“你现在的胃口一定不好,我来做一些开胃小菜,你不是最爱吃我做的玉米饼吗?我来做给你吃。”
丽珊卓的唇角微微抖动了一下。
她从来不觉得尼娅做的玉米饼好吃,只是客套一下而已啊……
丽珊卓:“别别别,别麻烦了,要不我再订个餐吧,那家餐馆很好吃的。”
“别订了,”艾拉跟着阻拦道,“你现在是特殊时期,尽量不要吃外面的东西,你怎么能确定食材是不是有机的?有没有什么不干净的病菌呢?”
说完,她也主动请缨说:“就交给尼娅吧,放心,我会在一旁帮忙的。”
丽珊卓:……
你以为你的厨艺能高到哪去吗?
来到丽珊卓家的厨房,尼娅十分自然地戴上了围裙,洗手的时候还让女佣帮她提前把食材都处理干净。
艾拉也是真的在帮忙,不过不是处理蔬菜,而是把水果都清洗了一遍。
看到女佣打开冰箱从里面拿出了一只外卖盒,艾拉皱了下眉:“这就是丽珊卓中午吃的午餐?”
“对,”女佣点点头,解释说,“夫人很爱吃这个家的饭菜,今天刚回来就让她们送了一份。”
外卖盒看着平平无奇,塑料质感比起星级餐厅的差多了,而且盒子里的菜看着也好奇怪,之前从来没有见过,看里面的菜剩了不少就知道,丽珊卓中午肯定没怎么吃。
“扔了吧。”尼娅随口吩咐她道。
女佣不敢直接扔,“真的吗?”
艾拉反问她道:“这么垃圾的饭菜难道真的要热了给她吃吗?”
说完,艾拉又打开冰箱,准备把剩余的饭菜也都丢掉,这时候她才看到,其中一只打包盒里的“菜”好像是生的。
“这也是丽珊卓吃剩下的?”
女佣:“这个是馄饨,原本就是生的,一会是要放在中午剩下的鸡汤里煮。”
走到一直开着小火的灶台边,女佣掀开了锅盖,一瞬间,一股幽悠的鲜香迅速在厨房里蔓延开来。
那香味虽然不算浓郁,在打开锅盖前几乎闻不到什么味道,但一旦味道流露出来,便是勾人食的鲜美。
锅里隔放着一只小盅,里面装着的鸡汤是纯净的奶白色,几片香菇、几片笋干,还有两条中午没吃完的豆皮包,让人很难想象,这味道是从这么平平无奇的食材中飘出来的。
尼娅被这香味馋得不行,虽然嫌弃,但还是拿起勺子轻轻地舀了一些鸡汤。
吸溜~
只喝了小小的一口,这极致的鲜美却像一颗蘑菇弹一样,轰然在舌尖上炸开。
“鸡汤竟然可以炖出这种味道?”尼娅不可思议地又喝了一口,“一点也不油,一点也不腻,上帝啊,它的味道怎么会这么清甜?!”
再尝一片里面的笋干和香菇……这鸡汤好像有一种魔力,让人越吃越停不下来。
尼娅自认为见过不少世面,但还是不得不承认,在过去的四十八年里,她从来没有喝过这么美味的鸡汤!
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作者有话说:丽珊卓:不让我吃,然后你们偷偷吃?