“只要你心中记着，就一直在你身边”
穗姐儿对这个番薯丸子的热情高涨。在她心中可以和薯条并列第一。丸子外面焦香, 里面软糯，带着丝丝甜味，品在舌尖上，越吃越好吃。
“阿姊, 这个也同土豆一样吗？我们也可以种很多吗？”
外面的小雨淅淅沥沥的, 菜园子和墙边的花都被雨水打湿了，叶子被冲刷得格外干净。
沈嫖点下头, 伸手用笊篱在油锅里推一下。
“等到七八月份, 和土豆差不多一个季节，只是地不够用。”她算下时间, 秋红薯是要七八月份种下去, 在十一月上旬就能收了。温度太低, 红薯会自动停止长大, 收好的红薯还需要窖起来，不然红薯就会和人一样，冻伤。冻伤的红薯口感会变苦, 等于说是坏掉了。
沈嫖心中想着，在厨房门口往外面看，盘算着在哪里挖个小窖, 里面不用特意整理，普通的土窖就行，在窖口用稻草铺上，能把里面的温度保持在零度以上就行。
她把第二锅的番薯丸子盛出来, 两个人坐在门口吃起来，红薯丸子软糯, 越吃越甘甜, 雨水也逐渐变小了。
沈嫖盛了两碗, 俩人分头给两边邻居送去。
程家嫂嫂刚刚吃完饭，正在收拾碗筷。月姐儿撑着一把油纸伞给家里的鸡喂食。
穗姐儿没打伞，她也是顶了一个簸箕过来，但碗上盖了油纸。
月姐儿一眼就看到人了。
“穗姐儿。”她本还在一点点地喂鸡，这会立刻就把竹筐中的烂菜叶子全都倒到了鸡圈里，赶紧把伞撑到穗姐儿的头上。
穗姐儿站在院子里，又看一眼厨房，“嫂嫂在洗碗？”
月姐儿点下头，“你怎的来了？”
穗姐儿打开油纸，丸子的香味立刻就出来了，外形金黄又圆滚滚的。
“阿姊让我送来的，你快吃，很好吃的。”
月姐儿伸手直接拿了一颗，咬了一半，里面就像是会拉丝一样，软趴趴的，又香又甜。她爱吃甜的，而且这种甜和糖人的甜是不一样的。
“好吃好吃，我再吃一个。”
穗姐儿看她吃得特别开心，自己也看着她笑起来，“我阿姊说这个也要种地里，到时候会有更多呢。”
月姐儿吃东西占着嘴巴，但对阿姊说的十分赞同，直点头。
程家嫂嫂就觉得外面静悄悄的，也没听到鸡叫，把灶台擦干净，走到厨房门口，就看到两个姐儿，撑着一把伞，穗姐儿捧着碗，她家姐儿在嚼啊嚼，俩人不知道说什么，总之是有说有笑的。
“穗姐儿，来啦。”
穗姐儿抬头看过去，“嫂嫂好，我阿姊做的番薯丸子，让我送来一碗。”
程家嫂嫂过去把俩姐儿带到堂屋里，看她俩都淋了雨，虽然天热，但也给她们俩都擦擦脸和头发。结果她就看到月姐儿边擦脸还挡不住她吃。
“你就不能沉稳一些，阿娘也不指望你像个闺秀，但像个姐儿也行啊。”
月姐儿点着头连带着嗯嗯两声，然后又看阿娘不注意，冲着穗姐儿眨眼。
程家嫂嫂打理好俩姐儿后，才有时间吃口丸子，简直是有点难以想象，这么一会工夫大姐儿就做出来比铺子里卖的糕点还好吃的东西了。
“谢谢穗姐儿来送吃食，你家阿姊在家做什么呢？”
“歇着呢。”
穗姐儿又在程家玩会，外面的雨越下越小，夏日下过雨的下午，格外清爽，甚至能透着一丝丝凉意。
等到傍晚，雨彻底停了下来。
沈嫖洗了一碗果子，拿着蒲扇、一把竹凳，坐在院中看自己收订起来的汴京小报。院里提前烧上了艾草驱蚊。
果子是用凉水泡过的，还有从菜园子里摘的黄瓜，自己种的会有种甘甜。
下雨天，各家各户都挺闲的，外面孩子们倒是三五一群地在玩耍。
穗姐儿月姐儿在外面踩水坑，时不时地会跑回到院里，嬉笑打闹。
沈嫖看完小报，又琢磨起种地的事情，要先给红薯育苗。育苗也要一个月，到时候正好可以种上。
红薯很好种活的，它和土豆还不同，土豆是一块上面可能就几个出芽点，但红薯一整个埋进土中，能发出来十几颗，也就能种上十几颗红薯。那每根红薯藤又能结出十几个红薯。
她准备用其中的一袋子来发芽，应当能种上几亩地的。
等到第二年红薯苗就不用红薯来发芽了，直接在红薯上留下老秧子，放到土中保存，第二年直接种下就行。
沈嫖简单写了一封信件，拿着蒲扇到码头去找个闲汉，让蒋修帮自己再看一块地，要尽快。
闲汉得了银子，利落地就走了。
沈嫖才又回到食肆门口，下过雨的蔡河码头处处透着一股清晰感，这场大雨把青石板冲刷得干净，柳叶枝芽上有着清澈的水珠，一阵风吹过，水珠又落在了地上。
傍晚不到吃饭时间，又很是凉爽，家中无事的，都出来在门口站着说说话。
程家嫂嫂出来时手上还拿着鞋底呢，她看到大姐儿，忙过来。
“那丸子真好吃，是今日唐娘子送来的东西做的？”
沈嫖点头，“那还能发芽呢，等过段时间我种下后，冬日之前就能收获，我到时候给你一袋子，给月姐儿烤着吃，也香得很。”
程家嫂嫂喜地忙点头，“好，你别说，有块地是真不错，我家官人做梦都想有块自己的地。”
汴京周围的水田、山林有上万亩，但不是官家的就是贵人的。他们这些普通百姓想有块自己的地，难上加难。不过幸运的是，幸好买了一套房子，还能在汴京讨生活，不然到时再付着赁房子的钱，岂不是白白做工。
沈嫖现下手中存款有一百四十多两，买地已经不是难事，吃穿用也不用很节俭。
“程家哥哥很是勤勉，买地还不是难事。”
程家嫂嫂叹声气，又看向蔡河边上。其实他们夫妇俩看起来每日做工都有进账，但一家三口吃喝穿都是花销，还有月姐儿的学费，赚得不少，花得也不少，所以手中也没什么钱。
“但愿吧。”
苗梅现在已经有三个月左右了，这邻里都知晓。前两日苗家婶婶来看她，还特意到沈家和程家都送了果子点心，说是感谢照顾她家姐儿。
“大姐儿，嫂嫂。”
程家嫂嫂赶紧上前扶着她，“下过雨地滑，怎么这会出来了？”
沈嫖发现苗梅有孕后，也有些变化，不知为何有种不同于旁人的温和的感觉。
苗梅也十分小心，“阿娘和官人都让我休息，我在家中实在闲。”
三个人站在门口说会话，没一会天暗下来，也就各自回家了。
沈嫖晚上做的冷淘面，绿油油的面条，炒的肉酱，拌了两碗。
穗姐儿坐在院中，边吃边香地点头，“阿姊，好好吃。”
沈嫖抬手给她擦擦嘴，“慢点吃。”小孩就是要多跑跑，跑完饿了，才能吃得多，吃得多自然就长得高。
第二日一大早，沈嫖趁着天气凉爽，去市场上买了四只鸡，她是给唐娘子做窑鸡，夏日什么都不好储存。
先把鸡给腌制上，然后沈嫖才开始做早饭，吃过早饭，郑菓小哥来送每日需要的五花肉。
沈嫖在厨房里忙着，“郑菓小哥，你家婶婶的身体怎么样？”
郑菓笑着点下头，“多谢沈小娘子挂念，我婶婶身体还好，能吃能睡，稳婆说让婶婶多走走路，所以这每日我阿叔都陪着一起遛达。”
郑屠夫可紧张了，他这会才发现，自己虽然想要孩子，但若是娘子的身体有什么不好的，这孩子不要也罢。
郑娘子每日都要骂他，说的都是不吉利的话。
索性大夫每次把脉都说母子都好。
郑菓把这些都讲了一遍，食肆内程家嫂嫂笑起来。
“我看这郑屠夫虽然长得五大三粗的，瞧着是个粗心的，但倒是比好些读书人都好。”
沈嫖嗯了声，“正是呢，劳烦郑菓小哥，替我给你家婶婶问好，若是有什么需要我帮忙的，尽管来找。”
郑菓连连应声，“哎，那我先告辞了。”
沈嫖把他送走后，让程家嫂嫂在食肆里忙着，自己到院子里把腌制了一个时辰的窑鸡先烤上，也不用时刻看着，她到食肆里继续忙碌。
到了晌午，昨日下过的雨，今日的天气倒不是燥热了，是太阳直晒的热，漕工们干了一上午的活，个个都又累又热又饿的。
沈嫖忙完一晌午，也是没少出汗，食肆内提供的绿豆汤是加了冰块的，她自己都一口气喝了两大碗。
穗姐儿帮着收银钱，还给阿姊把账本记得很是规整，能一眼就看明白。
程家嫂嫂这次是带着月姐儿一起在食肆中吃的饭，实在是热，回家也不想做。
沈嫖今日做的是凉面，面条搅拌均匀，配上加了冰块的果茶。
程家嫂嫂边喝边感叹，“你这果茶做得真好，我从前只喝过州桥卖的紫苏水，果子浆水之类的，从没喝过这种。”
月姐儿也跟着点头，她面条没吃完，果茶就先呼噜呼噜地喝完了。
晌午忙完也吃完，沈嫖在院中洗洗脸，清爽许多，窑鸡也烤好了。
唐娘子才带着画姐儿姗姗来迟。
画姐儿提着两个大包，都是收拾的行李，此次再去归来恐怕就是冬日了。
唐娘子坐在食肆里吃盏茶。
沈嫖把包的严实的窑鸡放到两个食盒中，提过来。
“这是我做的窑鸡，你们到船上饿了就打开，千万别过夜，今日能吃完就好。”
唐娘子隐约闻到了香味，“好，多谢沈小娘子。”
画姐儿一手提一个食盒，双手就提完了。
沈嫖带着穗姐儿把她们送到码头上。码头上吹得风似乎是带着蔡河的水汽，凉爽许多。
“唐娘子若是有时间可以给我来信。”沈嫖握着她的手。她敬佩唐娘子，自己带着女儿能在漕运这个满是男子的行当里闯出来，肯定是吃过很多苦的。
唐娘子伸手又抱过她，又抱抱穗姐儿，码头的风太大，总是吹红了眼睛。她爽快开口。
“沈娘子，若是等老了，再跑不动漕运，我们一定做邻里，到时候我再同你说这些年走南闯北所见所闻。”
沈嫖立时答应，“好，那我们说好了。”
唐娘子伸手又摸摸穗姐儿脸颊。
画姐儿还是忍不住在阿娘身后掉了眼泪，她们是住在船上的，以漕运为生，可越是漂泊的人越是想稳定在一处，安稳地过生活。
船只上有个男子喊话。
“三娘，我们要出发了。”
唐娘子只举起手示意一下，又看看沈小娘子，“保重。”说完就带着画姐儿大步上了船。
沈嫖牵着穗姐儿的手站在原地，一直目送她们上去，又看着船只慢慢开走。她踮起脚尖使劲挥手。
穗姐儿哭得很伤心，她都没好好和画姐姐玩。
沈嫖蹲下来给她擦擦眼泪，轻声安慰，“没事的，穗姐儿，分开离别都是常态。只要你不会忘记她，她就永远在你身边。”
穗姐儿吸吸鼻子，她能听懂阿姊和自己说的话，她不会忘记画姐姐的。
沈嫖带着她回去，也没闲着，就在菜院子旁边，挖了一个长方形的坑，再从厨房里挖出来草木灰，均匀地洒在土上面。作用都是一样的，用来杀菌消毒的。
穗姐儿帮着开始种红薯。
沈嫖看昨日下的雨，正好把土浸湿，但又没那么湿，又经过半日的暴晒，土壤半干不干，这种程度的墒刚刚好。
她教穗姐儿摆放红薯。
“就这样，把番薯躺平放就行。”
穗姐儿看一眼阿姊做的，自己也跟着做好。
番薯躺平放好，朝上的部分那一排都会发出芽，这样一颗番薯能结出很多根苗。
沈嫖把一袋子铺完，在上面铺上一层土，再盖上青布，周边用土压上，但留出两个口，让土壤呼吸。
这种完也就到了傍晚。等到再过几日，出芽后，再撒上一层水，红薯最怕涝。
沈嫖拿着篮子和剪刀，把院子里的长好的小红椒剪下来，她准备做泡椒，地里种的等到过些日子就能收回来，留好种就行。
小辣椒剪好，洗干净，就放到簸箕上，在院子里晾晒。
第二日小辣椒已经晾晒干了，拿出来陶罐，里面先放酒杀菌，再把小辣椒放进去，倒入凉白开，放入盐，糖，醋，酒，还有蒜瓣和姜片，直接封好口。
她只做了一罐，大概十天到三十天就能吃了。
六月初，汴京进入中伏，今年的中伏只有十日。
沈嫖自从红薯种下后，就担心它发芽的问题，几乎每日早晨去刷牙时，都会围着这片地看看。
导致穗姐儿每日也跟着担心，她刷牙时也学着阿姊的样子围着转圈看。
六月初七，沈嫖照旧还是一起床就去看，就发现昨日好像还没动静的，这会已经齐刷刷地开始都冒了枝芽。她也松了一口气，这纯粹是她运气好，毕竟对种植也不那么了解。
沈嫖前两日有收到蒋修的口信，说是有合适的，但还不确定，等到确定了再给她来信。
半下午，沈嫖牵着穗姐儿从蔡家出来。
这几日下午时间，沈嫖都会带着穗姐儿到蔡先生家中去听课。
沈嫖有时候也会听一听，不过有些简单的，她就到外面和车老先生一起打理院子，这院子后面还有一块地，但都长满了草。
蔡先生觉得家中也没那么多人，那块地也用不着，所以就随意让草生长吧。
一连几个下午，沈嫖和车老先生，才算是收拾利落，倒是没种菜，种了许多花。
车老先生倒是觉得很好看。
“明日，咱们去看你二哥哥，正巧我也好久没休息了。”
穗姐儿这几日太忙碌，都把二哥哥他们都忘记了。
“好，那我们明日早点起床。”
沈嫖点下头，“自然，再多做些菜，我前几日泡的泡椒已经能吃了。”她回家后又去买了好些凤爪。
回家后就开始忙碌起来，先把鸡爪修剪好，然后从中间切开，切成小块，直接下锅中水煮，水煮后捞出来，放到冰水中，等到彻底凉下来后，再把鸡爪放到碗中，放一勺盐，两勺醋，再打开泡椒的盖子。
穗姐儿就在旁边也好奇地看过去，阿姊一打开盖子，她就闻到了又酸又透着辣的味道。
沈嫖看这做的泡椒是真的成功，其实这个泡椒水，还能放豆角，竹笋进去，她原先担心不成功，没敢放太多食材免得浪费，这下过几日就能多放一些。
把泡椒汁和泡椒都浇在鸡爪上，直接腌制上，明日差不多味道就刚刚好。
沈嫖把这个收好，正准备做晚饭，就听到外面有人敲门，这会天还没黑透，她过去直接打开门。
“蒋小郎君，你怎么这会过来了？”
蒋修见到阿姊，先笑着行礼，“问阿姊安。”
沈嫖忙请他进来。
蒋修手上还提着东西，“我今日休假，就去了鱼塘，又跑了几个铺子，是阿姊想要的那块地有新的信了。”
沈嫖正是担心这个，她本来都打算好了，若是实在买不到地，她自己那块能种多少就种多少，剩下的不能种的，就只好去问问大焦娘子，能不能赁她家的地来种，总之不能错过这秋季的收成。
“进来说，还没吃饭吧，我正准备做饭。”
蒋修点下头，他提了一条鱼，还拿了一块肉，还有猪肝。
汴京人十分爱吃猪肝，会用来熬肝，或者做签肝，就是煎着吃，药膳上则是做猪肝羹，和煨肝方，广受欢迎。
沈嫖让他进来，看到带来的菜，“让你给我帮忙，怎么还给我带礼？”
蒋修觉得这没什么，他很喜欢阿姊，自然也想多带些。
“我这都不贵重，再说还要劳烦阿姊来做呢。”
沈嫖接了过来。
穗姐儿看到人也问好，“蒋大哥哥好。”
蒋修虽然比她年长，但也是十分正经的给她回礼，“穗姐儿也安好。”
穗姐儿笑呵呵的。
沈嫖把炉子放到外面，淘洗过米后，先在陶罐上蒸上。
蒋修看着也撸起袖子，“有什么我做的吗？”
沈嫖正在井边清洗猪肝，“你把鱼给我宰杀干净吧。”
蒋修也拿把刀，开始在井边干起活，本来天热，但在这边，还有些凉意。
“阿姊，那块地本来是有五十亩，卖出了四十五亩最好的。剩下的五亩地和你原来那块地隔了一个山林，也是挨着山林的地方没卖出去，我原先是只要两亩的，那管家也答应了，但前几日又反悔了，所以我想问问，阿姊要不要把这五亩地都要了？”
他本就是卖鱼的出身，干这个十分快速，说着话的工夫鱼就变得干干净净。
沈嫖其实也有想法要买多些的，虽然可能用不完，但这一年年的，总会是用得上的。
“好，五亩地大概多少银钱？”
蒋修把清洗好的鱼放到院中小桌的案板上，“大约十五两，因为这五亩地，有一部分是挨着田庄的，地很肥沃，价钱就上去了。”
“好，那就这块地，我还想雇些佃农，来给我种地。”沈嫖说完后突然觉得自己变成了地主，按照现代的话来说，也是个有产阶级，虽然她满打满算只有六亩多地。
蒋修见阿姊爽快，“好，那我明日就把这事办了，免得夜长梦多。”
汴京周围的好地根本就轮不到他们这些人来买，这也是碰巧，近期汴京，因为修建汴河的事情，朝廷抄了几个官员的家，其中的田产都已经罚没，这是朝廷拿出来变卖的，好的都给贵人早就收走了，这剩下的零头就流到现在了。
沈嫖把猪肝切得薄薄的，然后在水中又多淘洗两遍，淘洗得看不到血水，再把葱姜和红豆淀粉抓上两下，放到一边先腌制上，这样的猪肝炒出来会更嫩。
“你把食肆的那个炉子也提来。”她看天热也不想在厨房里烧地锅，就在炉子上炒菜就行。
蒋修哎声把炉子提来，然后点火。
沈嫖正在片鱼，按着鱼头，刀从鱼尾割开，去除中间的大刺，然后鱼肉再片成薄片放到盘中。
菜院子里拔几棵蒜苗，洗干净切成段，豆瓣酱也准备好，然后就是泡椒。
沈嫖把泡椒和姜片也都切好，炉子也点好火，先倒入水，再拿一块五花肉放进去，煮熟，做了回锅肉。
五花肉煮熟后，捞出来，切成薄薄的大片，这种的容易煸炒，有人吃回锅肉喜欢肉片润一些，就是还有些肥肉的，但有些人喜欢焦一些的，把肉最好煸炒的外焦里香。
沈嫖又切上两个土豆，蒋修跟着忙前忙后那么多时间，还没吃过土豆。土豆切成薄薄的片。
蒋修在旁边先是听到刀和案板碰撞有序的声音，然后一看就发现这个土豆切出的片几乎能透过光。
“阿姊，真厉害。”
沈嫖笑下，把切好的土豆片放到盆中泡上水。“今个的菜都是辣的，你可以吗？”
蒋修忙点头，“好。”
沈嫖把菜都备好，旁边炉子的米饭也蒸熟了，她炒菜正好能用两个炉子，一边一个。
两个锅同时放上水，水煮开分别放入猪肝和鱼片，等到猪肝变色，鱼片变卷，全部用笊篱捞出，再把水倒了，清洗干净。
锅内放入猪油，油热后把猪肝放进去再过一遍油，这一步能锁住猪肝的嫩，再捞出来，两个锅中再放入泡椒，翻炒的时候，酸辣味道瞬间就出来了。
蒋修还没看到菜呢，本还因为天热没什么胃口，但这会就口中生津。
沈嫖看炒香后，把猪肝和鱼片都放进去，不断地翻炒出味道，后面放入蒜苗，再炒两下，就直接出锅。
蒋修忙摆好盘子。
“穗姐儿，洗三个碗，马上就能开饭。”
穗姐儿转身就到厨房里，拿出来碗筷放到桌上，看到桌上冒着热气的菜，看起来又香又辣。
沈嫖两个锅同时炒土豆片和回锅肉。
回锅肉先是下锅煸炒出油脂，这个需要点时间，油脂炒出来后再放入豆瓣酱，姜蒜末，炒出来香味，再把青蒜苗放进去，以及提鲜的一勺糖，大火翻炒，充满锅气。
土豆片是最简单的，泡椒下锅炒好后，再把泡过的土豆片倒进去，然后各色调味料，最后用泡过的土豆片的水倒进去，这个水中有淀粉，就免了勾芡，然后翻炒收汁。
四道菜就算是完成了。
沈嫖觉得炒菜不麻烦，小炒就是要吃个锅气和及时性，只是备菜有些麻烦。
蒋修盛了三碗米饭，给放好。
沈嫖先吃口茶，然后就看到坐在自己两边的俩人只看着菜，但手上不动。
“快吃吧，尝尝味道，若是好吃，明日我去看你二哥哥时，也带上。”
穗姐儿点下头，她觉得不用尝都好吃，因为在旁边已经闻很久的味道了。
她先夹了一片猪肝，一开始是又烫又辣又酸，但入口的猪肝十分嫩滑，嚼着还软软的，和自己之前吃的完全不一样，只是她吃完一口又扒拉口米饭，不知为何，连带着米都变香了。
沈嫖也是饿了，又加上红薯出苗顺利，还有买地的事情敲定，心情也好，先吃口土豆片。
土豆片因为泡过水，淀粉流失，特别的脆，又因为是用泡椒炒的，泡椒的酸辣被完全激发了出来，和土豆片融合得非常好。
蒋修就先吃了距离自己最近的回锅肉，刚刚才出锅的菜，闻着有种酱香味，这一块肉丝酱油色的，但看着外皮又焦焦的，但是嚼过后，真是特别的香，而且是越嚼越香的那种。就连里面的蒜苗带着微微的本身的辛辣味道。
“阿姊，这道肉好吃。”
穗姐儿听到也夹了一块，回锅肉上的油脂滴在晶莹剔透的米饭上，一口又有米饭又有肉，吃下去好满足。