“这是她的第一块土地”
沈嫖端着一盘包子到程家嫂嫂家中。
程家嫂嫂正在院子里晾晒被子, 她家今日做的猪肉酸菜馅的水角儿，还是年前和大姐儿一起腌的酸菜，再说过年，家家户户都缺不了肉, 羊肉价贵, 但猪肉家中也是不缺的，昨日回娘家, 大哥哥和嫂嫂还特意给她回了一大块来, 也是可怜她日子过得艰难，昨日她家官人晚上下工回来后, 还十分难过, 说看了她娘家人对她那么好, 为什么他爹娘却不疼他。
她想说你爹娘应当是脑袋进水了, 但看官人沮丧的样子，她也不好再口出伤人，算了, 谁让自己嫁给他了。
往年每年大年初三，他还让自己去给公婆送肉，今年也是不讲了。
“嫂嫂, 忙着呢。”沈嫖进门就看到院子里晒满的被子。
程家嫂嫂只听到声音，她拿着竹竿正在拍打被子，从两条被子中间钻出来才看到是人，立刻就笑了起来。
“这不是为了准备过年的事儿, 一直忙到昨日，今日才闲着, 也没活计, 就好好收拾一番。”
沈嫖是真的感叹嫂嫂和婶婶的勤劳, 她们代表了绝大多数汴京的百姓们。她笑着把包子送到她面前。
“这是我包的干菜肉馅的包子，还是从你家拿来的干菜呢。”
程家嫂嫂忙把竹竿放下，脸上满是喜意，还哎哟两声，双手接过来，“一点干菜也值当了，都是些不值钱的。”
月姐儿刚刚吃过水角儿在家里待着，本来想去找穗姐儿继续玩呢，但阿娘让她等隔壁吃过饭再去，所以她这会正在屋内自己玩。她听到阿姊的声音立刻从屋内跑出来。
“阿姊，阿姊，你来了。”
沈嫖看她一直跑到自己身边，伸手捏捏她的脸蛋，“来送包子的，可惜，我们月姐儿吃过饭了，没办法吃阿姊包的包子了，可香了。”
月姐儿一转眼就看到阿娘端着热腾腾的包子，松一口气，还好还好，这包子不大，“我还能吃一个。”
程家嫂嫂看她这个馋样，虽然心中无奈，但还是惯着她的，“端着去吃吧。”
沈嫖拦了一下，“你去我家吧，穗姐儿正吃着呢，我猜这么一会时间，她正吃第二个呢。”
月姐儿听到阿姊的话，还是先仰着头看向阿娘。
程家嫂嫂看看大姐儿，她有啥都愿意想着自家，给月姐儿挥下手，“去吧去吧，到你阿姊家要懂事点。”
月姐儿哦哦地点头，人就像是小鸟一样，一转眼就出了大门口。
沈嫖也没在程家多待，她在月姐儿走后，又说两句话才走的。
程家嫂嫂把人送走后坐在院子的小凳子上，拿起包子吃了一口，没想到这居然是自家的干菜做出来的，干菜似乎把猪肉的油脂都吸到里面了，满口只剩下香。
穗姐儿已经在吃第三个了，她在荠菜包子和干菜肉包子之间纠结，最后决定一替一个地吃。见到月姐儿过来，忙招呼她。
“我阿姊包的包子很香，你要尝尝吗？"
月姐儿只连连点头，坐在穗姐儿身边。
“可是我现在很饱，顶多吃一个。”
穗姐儿有些纠结，“你想吃荠菜的还是干菜肉的？"
月姐儿不知道，“你觉得呢？”
俩人有商有量的。
穗姐儿这会正吃到荠菜的，她又觉得荠菜的也香，也递给她一个。
月姐儿接过来，捏了一下包子，软软的，小口咬一下，里面有汤汁，肉和荠菜已经融合在一起了，实在很香，她连连点头。然后看到阿姊从外面回来，又不断地对着阿姊点头，实在太香了，她从来没见过这样的。
沈嫖也到厨房里坐下来开始吃饭，已经都过晌午了，才吃到饭，人在太饿的时候，其实是尝不出来味道的，她突然理解了猪八戒吃人参果。
荠菜的鲜嫩是当季的鲜，而梅干菜肉的是菜经过开水煮后，又经过处理后重新散发出的清香。
不同的菜，不同的处理方式，也是不同的味道，都是好吃的。
沈嫖一口气吃了两个，才没那么饿。
穗姐儿是头回看到阿姊吃这么快，但吃的样子又很好看，一点都不狼狈。她给阿姊递上一盏茶。
“阿姊，慢点吃。”
沈嫖看着穗姐儿递过来的茶哭笑不得，顺手接过来，到明年过年就有经验了，初三她也晚点起，省得这么饿。
“好，谢谢穗姐儿。”
穗姐儿吃了四个包子才停下，吃完和月姐儿坐在院子里晒太阳，月姐儿多吃的那个包子是真的硬塞的。
沈嫖吃完就听到门口热热闹闹的声音，三个人从外面进来，还在讨论着今日的文章。
柏渡站在门口抬起手，“好了，沈兄，尧之兄，咱们现在到家了，家是什么地方？是用饭睡觉的地方，切不可再说文章了。”再说他脑袋要炸了，在蔡先生那边上了一晌午的课，又饿又累啊。
沈郊其实也有些饿了，不过倒还能坚持。
“我这次就勉强赞同你一回吧。”
陈尧之也跟着点下头，“行。”
柏渡已经大步进了院子里，边走边喊，“阿姊啊，我要饿死了。”
沈嫖吃完就坐在院中陪着穗姐儿和月姐儿玩翻绳，俩人正在绞尽脑汁地拆绳子。
“有，去洗手，包的包子，还热乎着呢。”
陈尧之看着柏兄，他是做不到和柏兄这般，先给阿姊见礼。
“打扰阿姊了。”
沈嫖点下头，“不用客气。”她说完话就看到，柏渡这回已经洗完手拿着包子吃上了。
柏渡咬了一大口，然后两口吃完一个，没尝出味道，又拿上一个，他吃第二个的时候，另外两位才吃第一个。
三个人也都不说话，但吃的速度一个比一个的快。
沈嫖过去倒上三盏茶水。
“别噎着，慢点吃。”
沈嫖又想着明日去书院，那十日后旬休。
“上元节，你们应当是赶不回来了。”正巧错过去。
柏渡也不说话，只点头。
沈嫖又道，“若是上元节你们不回来，我煮元宵给你们送去。”
汴京的上元节是吃元宵，还有炸元宵，然后观灯，到汴京大街上看各种各样的演出。
三个人这回都不说话了，又点头。
沈嫖看着他们这样，自己也不问了，让他们先好好吃吧。
初三结束，汴京的关扑也结束了。
大年初四，沈郊天还没亮就坐上马车走了，昨日的包子，沈嫖又装了两瓶酱豆，都带走了。
唐芩画从初五开始，就常常来沈家，教穗姐儿锻炼，还觉得一个学生教着没意思，把月姐儿也给带上了。
程家嫂嫂十分赞赏，月姐儿和穗姐儿一开始还觉得新鲜，后面就是很累，晚上洗漱后到床上立时能睡着，偏画姐儿还是个严厉的，让她们俩一点懒都不能偷。
沈嫖到初八时，还给内城贵人家中做了一场寿宴，赚了二十两左右。
一直到初十，唐家娘子带着唐芩画来告别，说要去南边了，南下路上还需要个把月，所以等她们到，这河里也算是解冻了，正好不耽误这南北漕运的营生。
沈嫖把家中的腊肠腊肉给她们带上一些，这样路上不管怎么样，煮着或者蒸都能吃。
她带着穗姐儿把人送出城。
穗姐儿本还期盼着画姐姐走，她还能不那么累，但画姐姐真的走了，她站在城墙外面，先是伸长胳膊使劲挥手，眼看着人走远了，又回来抱着阿姊掉眼泪。
沈嫖摸摸她的脑袋，“回家后，咱们也尽量坚持稍微锻炼一下，往后你也长得高高的。”
穗姐儿瘪瘪嘴，眼角挂着泪珠，直点头，她应当好好听画姐姐的话的。
正月十一一大早，沈嫖起床洗漱后出门，因不做生意，又是冬日的，起得也晚了，这会太阳也出来了，外面的早饭摊子正是热闹，她准备去买些菜。
柏家小厮远远地喊人。
“沈娘子，沈娘子，等等。”
因过几日就是上元灯节，这会整个汴京都十分热闹，蔡河桥边都挂满了灯笼和彩绸，酒楼好几层也全都挂满了。
百姓们都翘首以盼，听说开封府还有负心汉的故事，更是迫不及待了。
沈嫖听到声音忙停下转身，在门口晾晒衣裳的赵家婶婶也被这两声吸引了，意外地多瞧两眼，好像是那位柏二郎的小厮。
小厮跑得很快，他把马车放到巷子门口了，他本就是来送信的，但想着这会时间太早，就在门口买了两个饼子，想着一会再来，谁知刚刚付完银钱就看到了沈娘子出门。
沈嫖站在原地等他，“慢点，别着急。”
这会虽然太阳出来了，但也很清冷。
小厮跑到沈娘子面前还喘着气，等弯腰喘了口气才开口。
“这是我家郎君让送来的，请娘子查收。说若有什么回的，也让我一并捎回书院。”
沈嫖立即打开看过，扫过后笑笑，这封信是柏二郎写的，前面先是表达了想念之情，中间痛骂书院不旬休之事，最后是他们不放旬休是为了升上舍生的考试，考完试等出结果才旬休，也算是，正好赶上元宵节，说勉强算书院做了一回好事，他原谅了书院，又说他会好好考试的，让阿姊绝不要操心。
沈嫖看完到后面，最后还有一段，不仅字迹不同，语气也不同，是二郎所写，他不用考试，但需要帮书院整理书卷，还有监考等事，所以也是同他们一起旬休，让她在家耐心等候，千万别去再来回颠簸着看望他们，若有事再来信。
沈嫖只想着愿他们两个考试顺利吧，辟雍学子上千，想脱颖而出难上加难。
“那你捎我口信回去，若是能升上舍生，回来肯定做好吃的。”
小厮忙笑着应声点头，沈娘子果真是知晓怎么拿捏啊。
“那小人告退了。”
沈嫖早上烧的红枣粥，又炒个蒜苗腊肉，发面做的花卷，花卷咸香咸香的，穗姐儿吃了一整个。而且腊肉的油脂把蒜苗炒得油亮油亮的。
两个人早饭吃得是饱饱的。
沈嫖这些日子就琢磨做什么吃食了，穗姐儿又加上锻炼，瞧着好像是有些长高了。
“穗姐儿，你来，站在这里，阿姊给你画个身高，咱们瞧瞧你一年能长多高。”
穗姐儿觉得这个记身高的方法很有意思，忙跑过去。
沈嫖在门框上画了一道印记，又简写数字，算是记一下时间，不过今日是正月十一，也很好记。
“好了，画好了。”
穗姐儿站出来后自己还看看，然后又跑到隔壁院，把月姐儿也叫来了。
“阿姊也给月姐儿画上，等到明年我们还能一起量。”
月姐儿在来的时候，就听到穗姐儿跟自己说的了，也赶紧站得直直的，一点不敢动。
沈嫖笑着给她画好。
程家嫂嫂刚刚在家晾衣裳，晾完也跟在后面过来，看到月姐儿俩人已经画好的身高。
“你这个方法好，等明年还能量。”她说完又道，“瞧着穗姐儿比月姐儿还猛一点点。”
沈嫖让她俩站好自己这么看看，好像差不多，穗姐儿其实一开始底子缺太多，虽说她来以后的这几个月里，不断地好吃地补着，可缺了一个年多的，几个月怎么可能补得回来，她身上还是瘦得很，只是脸蛋看着红润，气色不错。
“得多吃点肉，鸡蛋，才能长得高。”要养得气血足足的，这样以后做事情或者是干自己的事业，也好坚持下去，毕竟干什么都要有个好身体。
程家嫂嫂觉得大姐儿说得对，她知道大姐儿每日都给穗姐儿吃鸡蛋，肉也基本不缺，想着自己回去也要给月姐儿安排上。
俩人在院中正说着话，外面蒋修从马车上下来，见门开着，就赶紧叫人。
“阿姊，阿姊，在家吗？”
沈嫖忙应一声，往食肆门口看过去，“大郎，你怎么这会过来？酒楼不忙吗？”
蒋修还是上回拜年时来的，看还有另外一位嫂嫂在，也先见礼，然后才说事。
“阿姊上次托我问地的时候，我已经有眉目了，有位姓石的员外家过完年，诸子分家，其中一子分到的田产想往外卖，人在我们酒楼用饭时，我恰巧听说的，然后找他身边的管家也打听过，确实有卖的，只是卖的都是大片耕地，昨日他又说还剩下一块地，是为下田，可以分开卖，我今日找阿姊特意过去瞧瞧。”
他快速地把情况说完，阿姊第一回 交代他办事，自然是尽心尽力。
沈嫖没想到这么快就有眉目了，“那行，在城外是吧。”
蒋修点头，“门外我雇的有马车，正等着呢。”
沈嫖到屋内先拿上十两银子，也能买上两三亩地了。
“那嫂嫂……”
程家嫂嫂都没听她说完，就忙应下，“你尽可放心去吧，若是你晌午回不来，穗姐儿也饿不着。”
穗姐儿也点头，“阿姊放心去忙，我在家等你回来。”
沈嫖确实也是不方便带着穗姐儿过去，一是现在还冷路上也远，二是也不知何时办完。
“行，那咱们快走吧。”
汴京附近的地一向是不愁卖的，特别是一些大家族内，当然是越多的土地在手越好，对于百姓来说，土地更是立身之本。
马车一路向南去，从广利门出来，就正式出汴京了。
“阿姊不必着急，吴兄在那边特意提前看过，而且我们的鱼塘也是在那附近，若是阿姊确定能买下来，往后我们也能照看着。”
土地买下来后，要过官府的文书，然后还有税收，像南方，比如福州是按照春夏两季来收税的，一般是米加银钱，而汴京附近都是实物，米或者小麦，一亩地大概是一斗。
沈嫖自己就算是买了地，自己去种，但平日里也是要有人看着。
“好，不过若是定了，还是要雇人来看着的。”
“阿姊到时若是想雇人，我就能找到，我和吴兄，自己开鱼塘，其中的事都是我们自己跑完的，这些虽说不麻烦，但很琐碎，到时不用操心，交给我就行。”蒋修觉得阿姊来回跑也不方便，他现下办事也很老道，不会出错。
沈嫖掀开马车的帘子看下，汴京城外沿路的也有人在摆摊售卖，虽然没有城内热闹，但也可以了。
她听着蒋修的话，又看他的行事，“大郎也是变化很多，现在办起事来条理清楚，很好，阿姊为你高兴。”
蒋修这些日子其实很累，要在酒楼忙，还要和吴兄一起操办鱼塘，另外做生意还是需要靠山的，他们初来乍到，免不得吃亏，不过也都扛了过来。当然这些事他没和阿娘说过，更不会和阿姊说。
“谢谢阿姊夸赞，我会更努力的。”
两个人又说着话，马车从城内出来，一路走了大半个时辰才到。
吴昂平就在路边等着呢，看到蒋修下来，也赶紧上前。
“问阿姊安。”
沈嫖笑着点下头，“多谢你还在这里帮我看着。”
吴昂平没什么，他还在鱼塘旁边搭的有屋子，都是成宿成宿地在这里守着。
“阿姊，这边请。”
沈嫖跟着走到小路上，入目就是一大片平地，望不到尽头的。除却左边有山林。
“这边是官田，那边是汴京侯府的，这边的一小块就是石员外家的，没人要的那块大约有一亩四角，因为挨着山林，不好种植，而且也不得光，不过唯一的好处是距离水井近一些。”
吴昂平边走边给阿姊介绍，他其实觉得这块地虽然差，但完全符合阿姊的要求，又不显眼，又是角落里的。
“这两边的佃户也相熟，到时雇人来做活，收割麦子是也方便。”
沈嫖走过去看看，长久无人打理，长满了杂草。
蒋修又解释道，“石员外家内乱了大概半年之久了，石老先生去世后，几个郎君争夺家产，也无人问这外面的田地，所以才会这般。”
沈嫖也是真的满意，在这边有天然的山林遮挡，若不是要人特意走近来看，还真是最普通的一块田地。
“行，这块地我要了，既然是下田，问问价钱如何。”
蒋修和吴昂平对视一眼，又道，“我就说吧，阿姊是个很利索的人，一定会看中的。”
吴昂平开始介绍价钱，“这一亩四角地，一亩也就按照两贯钱，是最便宜的了，再往那边挪几十寸，就到七八贯了，最好的是官家的那边，价钱有十几贯。”
“阿姊把银钱给我就行，剩下的事我来办，阿姊只管到时候收田契即可。”蒋修其实都谈得差不多了，才来找阿姊的，为的就是让她省心。
沈嫖直接拿出银钱来递给他。她也信任蒋修。
事情办得很顺利，蒋修也要回酒楼，吴昂平又给逮了两条鱼，用草绳串着。
“阿姊，带回去给穗姐儿做鱼汤喝。”
沈嫖本不要，但吴昂平给了蒋修。
蒋修又坐在马车上把阿姊送回到食肆门口。
“阿姊，这鱼你拿着，差不多，明日晌午左右就能把田契给你送来。”
沈嫖提着两条鱼下来，“好。”
蒋修这才又坐着车到内城去。
程家嫂嫂在门口看着俩姐儿玩，没想到大姐儿这么快就回来了。
“事情办妥了？”
沈嫖点头，她其实都知道，会这么顺利，蒋修肯定问了好多次，又来回跑了好几趟，才上门来告诉她的。中间这些琐碎的事都是他办的。
翌日，沈嫖做完早饭，就特意去白肉铺子买了五只鸡，铺子里的小哥都是宰杀干净。她准备回来做窑鸡。
她原本其实让蒋修帮忙打听好，她自己去谈的，但没想到这孩子全给一手包办下来了，给他银钱他肯定不收，也不合适，看他也挺喜欢吃的，不如做些吃的给他俩，也算是一点心意。
正好他俩每人两只，剩下一只她和穗姐儿吃，毕竟也是要烧果木炭的，既然费这么大的劲就多做些。
她买的是汴京黄鸡，百姓们因为它羽毛是黄色的，所以才有了这个称呼。
先把鸡肉到家里又清洗一遍，然后用开水烫过鸡，鸡肉受热瞬间就紧缩起来，再用竹签把鸡肉表面都扎上小孔，后面再放入酱油盐香料粉进行腌制。
沈嫖腌制了一个时辰左右，泡软的荷叶直接裹上，因为也没有锡纸，她在裹上两层荷叶后，又裹上一层芭蕉叶，这样就包裹得严严实实的。
穗姐儿和月姐儿俩人在院子里玩，但玩着就看到阿姊做的鸡好像更有意思。
沈嫖把果木炭点好后，都倒入之前熏卤肉的架子下面，又堵上门口，忙活一圈就看到身边亦步亦趋地跟着俩小人儿。她都被逗笑了。
“跟着我做什么？这估摸着得一个多时辰才能吃呢。”
“那阿姊，需要我来看火吗？”穗姐儿看阿姊今日忙活的事，自己都帮不上忙，好像也不用烧火。
沈嫖摇头，“不用，我在院子里坐着就能看着了。”
穗姐儿哦了一声，才和月姐儿又出去玩。
沈嫖坐在院子里边看着这个炉子，边吃茶，等到看着差不多的时间，又把炉子点上，开始焖米饭，她往米饭里放了一些干红枣，这样红枣的甜能渗透到米饭里，然后开始做窑鸡的蘸料，辣椒和麻椒搅拌在一起。这边刚刚做完，就听到蒋修在门口和穗姐儿说话的声音。
月姐儿也被程家嫂嫂叫回家吃晌午饭了。
沈嫖看他来的时间正好，从厨房出去。
蒋修进来先问好，然后就笑着把田契拿过来，“剩余的银子把税交了。”他中间是找了牙人来办的，还需要作保，他算作是阿姊派去的人，所以手续也能办完，没必要本人亲自到。
沈嫖看着这张红契，官府签发的，上面写着具体地方，一亩四角，心里其实还有种不一样的感觉，这是她在汴京买的第一块土地，在她的名下。
“辛苦你了，快洗手，我这正做好的饭。”
蒋修其实一进院子就闻到了炭火的味道，就是不知道做的什么，上回吃过阿姊做的炒粉丝，吴兄回去跟他念叨好几日。
沈嫖去把窑鸡拿出来，穗姐儿拉下蒋家大哥哥的衣袖，“阿姊说今日天气好，咱们在院子里用饭，蒋大哥哥帮我一起搬下桌子吧。”
蒋修连连点头，“不用你，我自己来就行。”
穗姐儿又带着他到厨房内，蒋修一眼就看出来是之前吃饭的那张小桌子，自己提出来。
沈嫖把堵在门口的泥砖搬开，又用大铁铲把窑鸡铲出来，五个都圆滚滚的，里面的焖着的温度过高，个个都烫，又把五个铲到盆中，直接端到厨房里来，再用布垫在手上，把外面的荷叶和芭蕉叶剥开。
穗姐儿站在阿姊的身边，她好奇地看着，任何就闻到了一股香味，细细辨别一下，有好些香料的味道，还有肉香。
沈嫖其实还有一点点担心，因为没有锡纸，也没有标好温度的烤箱，但剥开的瞬间，先是闻到烤制的香味，然后就是鸡肉表层的金黄，荷叶上面流淌着的汤汁，一切都在说明，做得很成功，甚至完美。
她用油纸垫着把一整只鸡掰开，因为烤制得相当熟，所以撕的过程不算费劲。
蒋修在酒楼中也见过好些，但从未见过一只鸡能做成这样，外皮焦黄，透着香味，汤汁流着。
沈嫖直接撕开了两只，又盛出陶罐里焖的米饭，每个人碗中都有红枣，这个颜色搭配着也好看，穗姐儿把蘸料小碟放到桌上。
蒋修坐下来突然有些不好意思，“阿姊，其实不用这么麻烦，我做得还很少。”
沈嫖把筷子分给他俩，“不麻烦，而且这是我买的第一块地，虽然不算好，但也值得庆祝，这个鸡可是我忙活好久做的。”
穗姐儿给阿姊做证，“阿姊用过早饭就开始忙活了。”
蒋修才拿起筷子，然后笑笑，“多谢阿姊。”
“好，那还有剩下的，你给你阿娘带回去一只，另外两只是给吴大郎的，也多谢他。”沈嫖先给穗姐儿夹了一只鸡腿，又给蒋修一只，自己也有一只。
穗姐儿看到自己碗中的大鸡腿，先咬了一大口，先是被烫下，然后又觉得这是她吃过最嫩滑的肉了，怎么这么细嫩，而且一点都不淡，全部都入味了，特别的香，再咬一口，鸡腿里的汤汁都流到自己的米饭里了。
蒋修一大口下去，又烫又香，而且最重要的是口感，相当嫩滑，而且好像还有一种清香味，应该是刚刚荷叶上的。
沈嫖吃上一口也发现了，这算是意外之喜，之前都是用锡纸来做，但这次的荷叶裹着烤制的味道，比锡纸的还要香，汤汁也锁得更好，她又蘸下自己做的小料，搭配着吃入口更香，一点都不腻。