刚从总部开会回来, 郑团长就看到了桌上的特种兵体能测试单和体检报告,他合上报告,点点头。
看来那个小丫头说的对, 果然吃得好,才能身体好。
后勤处的院子里, 大缸排了一溜,大家伙正忙着将这些菜缸洗干净, 没几天就要开始准备腌酸菜和过冬的酱菜了。
“小棠,团长找你!”老王从后门探出头,朝后院方向喊了一嗓子。
“哎,来了!”
菜窖里传来清脆的应答声,没一会儿, 林小棠利索地爬上来, 她胡乱拍了怕围裙上的土, 小跑着往团长办公室去。
郑团长正坐在桌前看文件, 见她进来,笑着招招手, “来来,小棠啊, 有个好消息告诉你。”
林小棠眼睛一亮, “是不是咱们申请的冬储菜批下来了?”
郑团长被噎了一下, “菜是小事。”他将一份红头文件推到她面前, “看看这个。”
林小棠嘟囔着, “秋菜不等人, 再说了腌菜我奶奶说了,得赶在霜降前……”
她低头一瞧,咦?是总军区的表彰文件。
个人二等功?林小棠不可置信的眨了眨眼, “这……给我的?为什么呀?”她一下没反应过来。
“当然是给你的!”
郑团长被她的反应逗乐了,“你这一个月跟着侦察兵上山下河,又是做饭又是搞营养包,这趟演习,病号都少了不少,特种兵训练成绩也上去了,军医都说战士们体质有改善。再说了,后山村的事要不是你机灵,还不知道要怎么样呢,你说该不该表扬你?”
“这样算起来,那是山里的野菜功劳最大!”林小棠被夸得脸都要红了,她不好意思挠了挠头。
“再说了,这些可都是我分内的活儿,没想到团长你这么夸我,”林小棠话锋一转,咧嘴傻笑,“不过,下次您可要当着我们班长的面好好夸夸我……”
正说着,门外传来脚步声,严战走了进来,见到林小棠,他微微点头。
“团长,您找我?”
“来得正好,我正和小棠说着呢,过两天总部召开表彰大会,你俩要跟我一起去参加。”郑团长指了指林小棠,“你们特种侦察兵这次立功,可得好好谢谢这丫头。”
“辛苦了。”严战在桌子前停下脚步,侧头看向林小棠,“谢谢你,林小棠同志。”
“不辛苦!不辛苦!”林小棠摆摆手,笑容灿烂,“倒是你们训练那么辛苦,吃饱了才有力气嘛。”
“小棠啊,”郑团长面色和蔼,“你给特种兵制定的营养食谱我看了,非常好,其他连队的食堂完全可以照着做,食材都是现成的,稍微调整调整就行。”
林小棠眼睛一亮,“团长,您是说……全团推广?”
“对!”郑团长轻轻敲着桌沿,“我看了特种兵的体能测试结果,眼馋得很啊!要是全团都能提上去,那该多好!”
“团长,这次成绩提升我们也分析过,”严战适时补充道,“小棠同志制定的营养食谱配合训练计划,效果比预想的还要好。”
郑团长点点头,“我同意小棠同志说的,吃得好才能身体好,所以,”他转向林小棠,“在指标允许范围内,我给你们炊事班最大权限,可以直接和后勤申请需要的食材,目标只有一个,让战士吃好,提高体能!”
林小棠激动地敬了个礼,“保证完成任务!”
“你和之前一样,还是专门负责特种大队的营养餐,不过每周的营养食谱多交一份到后勤,其他连队我会安排卫生员去跟进。”郑团长笑道,“小同志还在长个子,可不能累着,不然回头老王又该跟我念叨了。”
提起班长,林小棠挠挠头,突然想起一件事,“对了队长,我听小李说你们今天都抽血体检了,班长特意和后勤申请了猪血,晚上我给大家做猪血炖豆腐,到时候你们可得多吃两碗!”
严战嘴角微不可察地扬了扬,“好。”
郑团长瞅瞅他俩,忽然想起什么,“对了小棠,还有你那维生素营养包,总部说要推广,你抽空把配方写详细点,交给卫生室。”
“没问题!”林小棠爽快答应了,又兴奋地补充道,“团长,其实现在山里还有不少野果子呢,昨天晚上我看见后头荒地旁边就有,明天要是有空我再去摘点?”
郑团长没想到这孩子说风就是雨,故意板着脸道,“那片荒地里有蛇,你可别莽莽撞撞地,到时候还要我找人救你……”
“团长你骗人吧,那里我天天去,根本没蛇!”林小棠皱了皱鼻子,满不在乎道,“再说了,蛇肉也挺补的,要是逮着了,晚上还能加个菜!”
这次出去一个月,没想到一条蛇都没有抓到,林小棠还有点小失望呢!
郑团长哈哈大笑,“你这丫头,真是……”
眼看着郑团长说完了正事,林小棠似模似样的敬了个礼,“团长,没事那我可先走了,今天炊事班可忙了,班长还等着我回去腌咸菜呢!”转身就往外跑。
严战默默往旁边让了半步,郑团看着她一阵风似的跑没影了,挑眉问道,“怎么样,这丫头不错吧?”
严战身姿笔挺,冷峻的眉峰微蹙地看向郑团,等着他的下文。
郑团长叹了口气,昨晚上他和老爷子通了个电话,他小弟最近几次相看非常不顺。
郑团长越琢磨越觉得自己之前的想法不错,反正严战也不是外人,郑团长嘴皮一秃噜,就把自己心里的想法给说了。
“你觉得这事怎么样?”
严战神色未变,只淡淡道,“他不合适。”
郑团长一愣,没想到他这么直接,“怎么不合适?”他眯了眯眼,“怎么,看不上我小弟?你也觉得他不学无术?”
严战直接无视郑团的逼视,语气平静得像在陈述任务报告,“年纪太大。”
郑团长被噎住,半晌才找到反驳的话,“你和我小弟同龄吧?怎么就年纪太大了?”
严战依旧面无表情,“你问我,我才说的。”
郑团长张了张嘴,最终悻悻地摇头,嘀咕道,“行,算你狠。我也是闲得,跟你说这些。”
林小棠一溜烟跑回食堂,惊喜地发现后勤正拎过来一桶新鲜的猪血,老王也是被她缠得没办法,这才去后勤找了周主任。
“猪血给你买回来了,交给你收拾。”
老王瞧了眼猪血,满意地点头,看到林小棠回来,干脆背着手往后勤去补单子了。
这丫头,一天天的不安生,别说,后勤这猪血挑的真不错。
「哎呦,慢点慢点……晃得我头晕。」
猪血晃荡着撞向桶壁,就这还不忘炫耀自个,「我们可是今早刚出来的,新鲜着呢!」
搪瓷盆里的豆腐瞅着旁边木桶里的猪血,细声细气的开了口。
「猪血大哥是今天刚来的吧?我瞧着咱俩倒有几分像呢,都是软乎乎的性子。」
猪血抬眼瞧见搪瓷盆里的身影,兴奋地脸都红了。
「我们是要一起炖吗?怕是要委屈妹子了,我这刚从外头过来,身上还带着点荤腥气,比不上你们白净细嫩。」
豆腐轻轻晃了晃身子,「大哥说的哪里话,咱们这有位小同志,她肯定能把大哥身上的味儿收拾妥帖,保准浑身清爽。」
豆腐白嫩的身子弹了弹,「再说了咱们可是要搭伴给战士们补气血的,可不能带着股怪味上餐桌。」
木桶里的猪血听了,颤巍巍的点点头,「妹子说得是!只要去除了怪味,咱俩搭配,那滋味肯定错不了。」
林小棠听着它俩的悄悄话,抿嘴一笑,不过这猪血是要提前处理一下,上面还有不少猪毛和稻草碎屑呢!
鲜嫩的猪血刚被放入清水里,林小棠就听见它瓮声瓮气地嘟囔声。
「哎呦,这水凉丝丝的,是要给我冲凉水澡嘛!」
林小棠也是第一次干这个活,只放轻了手上的动作,生怕把猪血弄散架。
冲洗干净的猪血切成差不多大小的方块状,然后继续浸泡在装满清水的大木桶里。
看着暗红色的血水慢慢渗出来,猪血小声嘀咕。
「难怪之前总有股味儿,原来它们偷偷藏在我的身体里了。」
林小棠把大木桶里的清水重新换了一遍,“等你泡够一刻钟,待会儿再给你冲个热水澡就好了。”
猪血迫不及的想去掉身子里难闻的味儿,乖乖在水里翻了个身。
大铁锅里的水烧开,放入等待许久的猪血块,然后加少许姜片和一小勺白酒去腥。
等锅里的水重新沸腾,猪血表面微微变色就好了。
焯过水的猪血捞出后用凉水浸泡,猪血浑身打了个激灵,紧实的表皮瞬间变得光滑弹润。
「嚯!这一下从夏天跳进冬天,也太刺激了!」
豆腐探头看了眼大变样的猪血块,再不是刚进门时软趴趴的模样。
「冲了凉水澡才滑溜,这样大家肯定会更喜欢你。」
「咦,我好像变结实了!」
清水里的猪血满是惊喜地喊话嫩豆腐,「太好了!身上的怪味儿终于没有了。」
眼看就到了晚饭时间,炊事班的灶膛开始热起来了,起锅烧油。
用了一个月的土灶台,林小然发现炊事班的灶膛都变旺了,辣椒在热油里欢快地打着滚,窜出的辛辣香立刻充满了整个厨房。
钱师傅吸了口诱人的辣椒香,猝不及防地打了个喷嚏。
“阿嚏……好久没闻到这香味了,真是怪想念小棠你这手艺的。”
后厨的人接二连三的打喷嚏,没办法,干辣椒的香气实在太香了,大家都不由自主的猛吸了一口气,然后就都被呛到了。
林小棠赶紧往热油锅里倒入清水,一起滑进锅里的猪血和豆腐还没来得及打招呼就被冲散了。
「真舒服!」豆腐块被清水包裹着,满足地叹了口气。
猪血溜到豆腐旁边轻轻蹭了蹭,「嘿嘿,你可真白,又白又嫩……」
「你的颜色也很漂亮呢!」白豆腐羡慕地看着暗红色的猪血块。
「你要是喜欢,一会儿你靠近点,保准你也沾染上咱的红色。」
酱油和香醋顺着锅边淋下两圈,林小棠又往锅里加了点调味料,原本清亮的汤汁顿时变得深沉起来。
盖上锅盖焖煮,大铁锅里瞬间黑漆漆的。
「妹子别怕,有大哥在,我皮实的很,这大火炖煮,保准替你挡着点,你就只管慢慢吸着汤汁。」
猪血块摸黑往豆腐块旁边小心挪了挪,生怕压着她似的。
「你这豆香味也给我匀一点,咱俩这搭配才叫我中有你,你中有我,保管能香得勾人舌头。」
另一口大铁锅里,红豆和小米在沸水里翻滚,渐渐熬成了淡淡的红色稀粥,不绸不稀刚好能吸溜着喝。
二十分钟后掀开炖菜锅盖,热气裹着咸鲜味“呼”地扑上来。
大铁锅里,深褐色的猪血和吸饱汤汁的豆腐挤在了一处,撒上一把葱花,出锅喽!
傍晚时分,特种兵们拖着疲惫的步伐走进食堂,也不知道是不是抽血的关系,再加上全天训练,每个人都饥肠辘辘。
闻着这下饭的酸辣鲜香时,所有人的脚步都不由自主地加快了。
“猪血炖豆腐!”李小飞第一个冲到窗口,“小棠同志,你可太够意思了!”
林小棠给他盛了满满一大勺,“趁热吃,补血的。”
战士们陆续进来,没想到今晚上竟然有炖菜,顿时都乐了。
二排长抽了抽鼻子,“真香!这辣椒味太正了!”
颤巍巍的猪血豆腐混着辣香直往人鼻子里钻,旁边是红通通的稀粥,一人两个杂粮饼子。
严战端着饭盒坐到熟悉的位置,他先喝了口温热的红豆小米粥,粥熬得恰到好处,顺着喉咙滑下,他不自觉的舒了口气。
刚夹起一块猪血往嘴里送,突然发现大家都直勾勾地盯着他瞧。
“队长,你快尝尝!”
油亮的汤汁顺着筷子滴下,看得李小飞咽了咽口水。
第一口下去,向来面无表情的严战微微皱了皱眉。
雷勇没忍住已经尝了一口猪血,见状紧张兮兮地凑过来,“队长,是不是太辣了?”
严战摇摇头,“好吃。”
辛辣的滋味从舌尖蔓延,这是他恢复味觉后第一次真切感受到香辣味的刺激。
严战又夹起一筷豆腐,细细咀嚼,久违的饭香充盈在口腔,男人的嘴角不自觉地上扬。
辣椒的香,猪血的鲜,豆腐的醇,还有香醋的酸和葱花的香,这些可是他靠想象永远也想不出来的丰富口感。
“要是天天能吃上猪血炖豆腐,”旁边雷勇咬着饼子含糊道,“我愿意天天去抽血!”
“我也行!”
“加我一个!”
食堂里笑声一片,严战也咬了口杂粮饼子,就着热乎乎的炖菜,满足地呼了口气。
总军区下发的表彰文件被贴在军区的公示栏里,林小棠不仅每天都要从那里经过,而且还会停留驻足多看两眼,大红纸上清晰地写着“林小棠”的名字。
全团的人也都看到了,战士们不仅在演习中打了胜仗,竟然还集体被记了一个二等功,人人走路都带风,训练起来都格外有精神。
老王班长还笑说,现在根本不用吃什么营养餐,这群兵蛋子浑身都有使不完的力气。
虽然大家的口粮定量都一样,但是在战士们心中,现在的东食堂绝对是全军区最好吃的食堂。
林小棠却觉得,他们说不定还可以更好。
后厨里,林小棠踮着脚尖,趴在班长桌上翻着那本掉了封皮的宝贝日历,手指头还不停点着日期数来数去。
没一会儿,就听她一个人在那嘀嘀咕咕,“沈姐姐出去慰问演出已经一个多月了,到底哪天能回来呀?”
听红梅姐说林向军已经到他们军区了,原来他就是一连新调来的连长,之前的王连长负伤后一直没有恢复,申请调去后勤部门了。
老王正蹲在门口挑豆子,闻言头也不抬,“别数了,中秋节前肯定回不来,慰问演出哪有那么快。”
“中秋节?”
林小棠眼睛一亮,猛地直起身子,仔细翻了翻,果然过几天就是中秋节了,她高兴地合上日历本。
“班长!咱们炊事班是不是要准备月饼啦?”
老王被她突然拔高的嗓门吓了一跳,手里的豆子撒了几颗,“哎呦,你这丫头人小鬼大的,还知道月饼呢?”
前两天后勤开会,隔壁食堂的老魏横挑鼻子竖挑眼,怎么看他都不痛快,明里暗里讽刺他们的炊事员出门一趟心都“野”了,现在连卫生员的活都抢了。
老王心知肚明,这是因为后勤把他们东食堂的营养菜单定为各个食堂的指导菜单,有些人比不过,就只能急得跳脚了呗!
林小棠知道了倒是毫无反应,反倒胸有成竹地表示,他们肯定会乖乖用营养食谱的。
老王一脸疑惑,他不知道的是,林小棠可有“内部”消息。
听说他们连长已经连夜找李连长抄了一份食谱,说要让他们西食堂第二个吃上营养食谱。
战士们都特别“眼馋”特种兵的训练成果,训练场上“打”不过他们,难道还吃不过他们嘛!
再说了,这也不是开小灶,同样是后勤的定量补给,只是重新调整了搭配,这可是团长的意思,西食堂根本没理由拒绝。
“不过啊,每年都不一定有月饼发,这个是没定数的。”老王拍了拍手上的灰,“倒是过节当天能多发点肉菜,比平时多点儿油水,让大家伙也乐呵乐呵。”
林小棠托着下巴,想起小时候吃过的一次月饼,那还是爷爷从城里带回来的半块五仁月饼,隔着油纸还透着股香味,特别特别的甜,甜得她半夜还偷偷舔手指头,那味道她到现在都还记得。
“班长,林小棠突然凑过去,眼睛亮晶晶的,“要是今年后勤不发月饼,咱们自己做行不?”
“啥?”老王手里的簸箕差点掉地上,“你什么时候又会做月饼了?”