第103章

林阅棠走进厨房, 泡好的米粥放在锅里煮了个七八分熟了,她从大锅里舀起一勺浓稠绵软的白粥底到锅里,加了几根姜丝去腥用, 接着放入肉丝跟皮蛋块煮开,等粥底颜色变成润泽的米油黄, 说明肉丝跟皮蛋的香气已经完全融入。

林阅棠关掉火, 将煮好的皮蛋粥倒入另一个碗里,捞出里边的姜丝,放一勺葱花,然后递到出餐口。

昌大爷立刻跑过来拿餐,入嘴的瞬间便感觉到米粥爆开花的那种香润厚重, 皮蛋的蛋黄化在粥里, 肉丝也是软嫩多汁。

按理说皮蛋瘦肉粥他也喝过不少,而且都挺真材实料的, 但不知道为何,就是没有小棠煮的好吃, 他第一口就被惊艳到了, 像饿极了又从来没有吃过皮蛋瘦肉粥的人, 直接边吹边喝,暴风吸入。

“小棠,这皮蛋也是你自己做的吗?”

林阅棠点点头:“嗯, 之前刚好腌了一批。”洪姐做面要用到鸭蛋, 她那库存多, 也喜欢往她这里送。

“难怪呢,我说怎么吃起来那么香啊。”昌大爷直点头,说完一句又继续喝粥。

皮蛋是自己腌的,肉用的新鲜肉, 手艺还好,又有营养,跟那些大酒楼比卖得还不贵,要他说啊小棠真就是活菩萨下凡来点化他们这些馋人的胃的。

昌大爷喝得发出啧啧声。

林阅棠很喜欢食客吃到她做的东西露出的幸福反应,她笑了笑,正准备上楼叫宝宝下来,一出门口,就看见一团嫩黄色往她的怀里钻:“小姨~”

“哎呀,厚衣服也会自己穿呀,你怎么那么厉害呢宝宝。”林阅棠蹲下身子,看她鞋袜也自己穿好了,就是穿得有点歪歪扭扭,帮她整理好袜子的高度跟外套,又带她来到柜台前。

从下边的抽屉里翻出梳子跟一盒发圈,挑了两根黄白色有向日葵小图案地给她扎了两个小揪揪。

小卿宝摸了摸自己的小揪揪,昌大爷也夸道:“好靓女喔。”

小卿宝嘿嘿嘿捂着小脸不好意思地笑了,林阅棠又去厨房煮了三碗皮蛋瘦肉粥当做她们的早餐。

昌大爷几分钟功夫已经吃饱喝足,还在群里发语音消息:“小棠今天店里有皮蛋瘦肉粥哦,不知道是不是限量的,要是来晚没有了别怪我没有通知你们。”

反正他已经吃饱了,嘿嘿嘿。

每到天气降温,陈大爷就习惯性睡得熟,往年都是要睡到八九点的,现在六点多,裹着被子半梦半醒之间像是意识到什么,猛地爬起身,揉着眼睛看手机:“小棠店里有皮蛋瘦肉粥,我得赶去吃。”

旁边的招奶奶同样醒过来,她听见有皮蛋瘦肉粥,也是起了床:“我也去,轻声点,小星昨天下班晚,现在还在睡觉,别把他给吵醒了。”

“知道了。”陈大爷洗漱完就跟招奶奶一起走进店里。

“奶奶,天气冷了,你要多穿点,别感冒了。”林阅棠刚刚喝完粥,跟招奶奶聊天。

“还行,穿个外套就没事了,你们也是要多穿点。”

“在厨房做事还好,不会很冷,你跟陈爷爷是要皮蛋瘦肉粥吗?”林阅棠站起身。

“老陈本来在睡懒觉,听见老昌说你卖皮蛋瘦肉粥了,一下子起来了,”招奶奶笑着说道,“给我们来两碗。”

陈大爷已经坐在昌大爷对面:“你吃完啦。”

“这就叫速度,小棠煮的这个粥可香了,比我以前吃过的皮蛋瘦肉粥都香,那个皮蛋是溏心的,肉也是很嫩很香分量还多,一捞起来全都是,你等下尝尝就知道。”昌大爷吧砸嘴巴在回味,“还是你这住得近方便啊,一下楼就是,老韩过来还需要点时间。”

陈大爷被昌大爷的形容勾得直分泌口水,看见林阅棠出餐,立刻就去端过来,托盘上皮蛋瘦肉粥刚刚滚开,带着点黄澄的粥面浓得发亮,丰富的材料堆在里头,那热气直冒上来,舀起一口送进嘴里,香得人僵硬的舌头仿佛活过来一般。

“正啊。”陈大爷吃得津津有味,“尤其是这个皮蛋,又香又弹牙。”

“小棠自己腌的。”

招奶奶呼噜呼噜喝掉大半碗,将边沿的浓稠粥液都给刮下来全吃进嘴巴。

她跟林阅棠打包了两份,准备拿去给侄子跟侄媳妇尝尝,她又提醒陈大爷:“你吃完记得给小星也打包一份,小棠这里生意好,等他上班就没得吃了。”

“我知道。”陈大爷又舀起一勺皮蛋粥,他怕冷,现在喝完半碗粥倒是觉得浑身经脉好像是泡在热水里一样,舒服得很。

招奶奶刚离开,店里又来了几个客人,见有新品,都点了皮蛋瘦肉粥,等韩大爷匆匆赶过来时,整个店里都弥漫一股香醇的皮蛋瘦肉粥香味。

今天是周六,双胞胎不住他这里,他一个人过来,揉了揉有些发凉的鼻子:“小棠,给我也来一份皮蛋瘦肉粥。”

“行。”林阅棠笑着点下头。

韩大爷拿着刚刚出炉的皮蛋粥,一坐下来就开始呼噜噜吃起来,每个喝到皮蛋粥的人都要夸一句这皮蛋真香,这肉也腌得香,咸鲜正好,一点腥气都没有,把撒在一角的葱花搅拌进皮蛋粥里又提了一丝清香。

坐在距离出餐口最近的那个阿姨还问:“林老板,你这皮蛋买的什么牌子的?”

经常有客人问她一些酱料跟配料的配置,林阅棠都是如实回答:“自己腌的。”

阿姨叹了口气:“好吧。”

昌大爷抬头看见外边又进来两个人,正是那两个说把小饭馆的东西都吃了一遍就离开东城的外国人。

茱莉娅跟克菲尔也是被东城的降温弄得猝不及防,他们出来旅游没有带厚衣服,又惦记小饭馆的早餐,不等到商场开门去买衣服,直接把短袖叠穿,外面又套着一件防晒衣就过来。

“好人好人。”克菲尔跟昌大爷说。

“好冷好冷。”昌大爷纠正他的口音,跟韩大爷笑着说,“我这算不算外教老师?”

韩大爷朝他嫌弃地撇撇嘴。

昌大爷乐呵呵又说:“不是说把店里的东西吃过了就回去吗?这都换季节了还没走,你们没有衣服穿吧?”

“我以为吃过了就不会想着,但这家店的东西太好吃了,让我天天想,根本不舍得走。”克菲尔老实地说。

昌大爷哈哈哈哈地笑出来。

“新的。”茱莉娅指了指旁边客人喝的皮蛋瘦肉粥。

克菲尔眼前一亮,问昌大爷:“这是什么?”

“皮蛋瘦肉粥。”昌大爷教他。

克菲尔就去跟林老板说要皮蛋瘦肉粥两碗,端着新鲜出炉的皮蛋粥过来,一碗放到女友面前,一碗自己吃。

他吃过小饭馆的白粥,喝着轻柔滑溜,配上炸香后混了点蒜香跟盐味的花生吃非常美味,他的朋友花生过敏,他很庆幸自己跟茱莉娅都不会过敏,不然就吃不上那么美味的炸花生。

这碗粥比白粥的香味更浓,他吃得津津有味,好奇心又上来了:“这个是猪肉我知道,这个呢,是什么蛋?”

华国的猪肉更香,他已经从最开始的排斥到现在的吃嘛嘛香。

“皮蛋,用鸭蛋腌成的。”韩大爷跟他说。

“鸭蛋腌的?”克菲尔忽然想起来一件事,“就跟那个咸菜一样,把一种食材变成另一种食材对不对?天啊,老板,你真是太厉害了。”

柜台旁边的林阅棠听着他的彩虹屁笑了笑。

克菲尔又舀起一勺子大块的皮蛋仔细端详,这居然是鸭蛋!跟他印象中的鸭蛋完全不一样,蛋白的地方已经变成剔透的透明,甚至表面还有漂亮的花纹,蛋黄的颜色同样变深,在米粥里一副半融不融的模样。

他非常喜欢皮蛋跟粥一起喝然后用舌头压一压皮蛋,这样子吃,那沙糯的蛋黄压化的瞬间溢出的来味道特别香。

克菲尔连吃好几口,他的手机发出叮叮叮的消息声音。

克菲尔原本是计划来华国各个城市游玩十天就走,但现在都已经二十多天,他的妈妈知道儿子二十多天都没有回国,赶紧给他发消息。

克菲尔与妈妈视频通话。

“亲爱的,你没事实在是太好了,我还以为你在华国遭遇枪击出事了……”克菲尔妈妈激动地差点哭出来。

克菲尔安抚她:“我没事,而且华国这边没有枪,非常安全。”

“那你为什么还不回来?难道你的行李被抢了没钱回来吗?”克菲尔妈妈还是担心。

克菲尔摇摇头:“没有,我们在华国那么多天都没有看见有抢劫的人,只是因为这里的美食太好吃,所以我们舍不得走,这才耽误那么多天。”

克菲尔将手机镜头对准他正在吃的皮蛋瘦肉粥。

克菲尔妈妈刚开始还没觉得有什么,以为是麦片之类的东西,直到克菲尔搅拌捞起,那大块灰黑的皮蛋跟粉嫩的肉丝顺着琥珀色的稠粥往下滑落,其中还夹杂着几颗翠绿水灵的葱花。

克菲尔妈妈虽然不知道这是什么,但她还是情不自禁地吞了吞唾液。

等克菲尔将镜头重新翻转回来,她才发现儿子的脸庞确实是胖了一圈,看来他没有撒谎,也没有遭受到什么坏事。

“我很担心你,你没事就好。”

“我先喝粥,凉了就不好喝了,回到酒店我再联系你。”克菲尔已经习惯吃热乎乎的华国美食。

妈妈挂断电话,克菲尔接着吃,他吃着吃着又有些遗憾,那么美味的皮蛋瘦肉粥却不能带回去给他妈妈尝尝,只能等以后有机会带妈妈来华国玩了。

昌大爷看着店里的人渐渐变多,他跟吃饱的陈大爷也起了身,不在这里占位置。

“小棠,百香果汁还有吗?”

林阅棠说:“有的,会一直卖到十二月份,您还要吗?要常温的还是?”徐清让跟她说过,百香果的采摘期会持续到年底。

“当然是要冰的,常温的不得劲。”昌大爷哼哼两声。

林阅棠感慨:“昌爷爷您真是老当益壮啊。”

昌大爷被夸得有些高兴,他想起一件事:“对了,那个杨记的老板还有没有说要请你去他酒楼里上班?”

“刚开始有,还经常来店里,后来就没怎么见到他了,不过有个跟他长得有点像的人会过来买东西。”林阅棠说。

昌大爷想了想:“那个人是不是男的,三十岁左右,脸上有颗痣?”

林阅棠回忆后点点头,又把手上打包好的百香果汁递出去,陈大爷也要了一杯,不过他要的是常温的。

“那应该是他儿子,好了,我们先回去,不妨碍你做生意。”昌大爷接过百香果汁。

他们走后没一会儿,外边有两个中年男人边眯着眼睛边过来:“……林氏饭馆,应该就是这家店没错了。”

走进店里,比较胖一点的周师傅虽然是第一次来到店里,但他分外熟练地报出一串菜单名:“来一份干蒸、凤爪、猪肠粉、韭菜猪肉饺还有虾饺在这里吃。”

旁边的刘师傅注意到新出的皮蛋瘦肉粥,立刻补充道:“皮蛋粥也来一份。”

云雅帮他们的记好餐,递出去餐牌,将单子递给林老板,然后把早点从蒸笼拿出来。

没过一会儿,林阅棠也把其他早餐做好,一起出餐。

周师傅搓了搓手,立刻夹起虾饺大吃,虽说他也是厨师,但还是喜欢林氏饭馆做的这口虾饺,他之前也连续吃过一段时间,甚至专门研究过,但不知为何就是做不出这种味道。

“好吃好吃。”

刘师傅用小碗添一碗瘦肉粥过来,他仔仔细细品尝:“香啊,尤其是这个皮蛋的口感怎么那么好,还有这个肉一尝就知道不是冻肉。”

周师傅也给自己来一碗,喝着喝着,他也不由得发出一声感慨:“这林老板真是良心,如果她来接手杨记,生意肯定能更上一层楼。”

前段时间杨老板经常给他们带林氏小饭馆的早餐,希望他们能破解其中的配方,将这份美味复制过来。

周师傅作为开业没多久就待在杨记的老人,他掏心窝子跟杨金宝说了真心话,想要完全复制过来不太可能,但是在现在的基础上更上一层楼是可以的,只要用好一点的食材,就跟杨老爷子在世时一样。

杨金宝犹豫了一段时间,还是选择保持原样。

其实周师傅也能理解,老爷子将杨记的口碑打出去,现在杨记虽然偷工减料,但总有很多第一次来或者不太挑剔的客人,只要不跌破底线,钱还是能赚到,没必要再多掏钱,万一掏的没有赚的多呢?

老板短视,周师傅一个打工仔也不好再说什么。

刘师傅仰面将小碗里的皮蛋瘦肉粥都喝完:“今晚回去我要好好研究皮蛋粥,争取复刻出跟这一模一样的味道。”

周师傅哈哈哈:“你还没死心啊?”他们研究这么久了,没有一道菜是能完全复刻出来的。

做菜这种东西,火候调味甚至下料的顺序都能影响口味。

这林老板那么年轻就有这样厉害的厨艺,他们追是追不上的,也就只有羡慕的份咯。

昨晚下了一场雨,今天又是多云,没有太阳,温度直接降到十多度。

招广斌跟温馨给两个女儿把保暖的小衣服穿上,穿的时候,招广斌都不敢太用力,用大手虚虚圈着女儿的小手:“真神奇啊,这么小的一个小家伙居然能养到像我们这样大。”

“是吧,我也觉得。”温馨笑了笑,“对了,我要的那些资料你给我拿过来没有?”

温馨家里是开棉被工厂,现在天气冷,她又已经出月子,工作上的事情自然要开始忙活起来。

“都放在你书房了,先吃早餐再去忙吧。”招广斌哄完女儿们睡觉,出去看见温馨在翻冰箱。

“这个三明治我不太想吃,之前从小饭馆买的那个牛肉丸还有没有?煮那个吧,那个好吃。”

“没啦,你就先吃点三明治顶顶肚子,我晚点再去买牛肉丸。”招广斌说。

温馨皱眉:“真没胃口,我就想吃小饭馆的东西。”

“那行吧,我现在去买。”人家做个小手术都要修养滋补一段时间,他老婆生了个双胞胎,这得是大大大手术了,不吃东西身体没有进补可不行,招广斌随便穿了件外套,一拉开门看见他姑姑。

“我来看看小孩,顺便给你们带了从林氏饭馆买过来的皮蛋瘦肉粥。”招奶奶笑着说。

“唉哟姑,你来得太是时候了,我正准备去买呢。”招广斌连忙让招奶奶进来。

招奶奶叫温馨过来:“赶紧吃,等下冷了。”

“谢谢姑姑。”温馨掀开盖子,这饭盒厚实,招奶奶又用了保温袋装的,这会儿还是温温热热的,喝起来刚刚好。

招广斌一口气就干掉大半碗,他赞声道:“你说都是这么些材料,怎么林老板做的东西就那么好吃呢。”

温馨也是喝得根本停不下来:“我孕期吐得厉害,多亏了林老板做的美食我才能吃下东西,改天一定要去谢谢林老板。”

到了现在,她回想起那个酸嘢的滋味,还是会控制不住分泌唾液。

“你们慢慢吃。”招奶奶笑了笑,轻手轻脚来到房间去看两小孩。

另一处房间里,叶英英迷迷糊糊起身,叶妈将收拾出来的厚外套给她放床边:“今天降温了,要多穿点,别冻感冒了哈。”

她这个女儿啊从前就是黛玉体质,吃得少走不快,还容易生病,现在倒是吃多了点,这个冬天不知道能不能健健康康过去。

“嗯……妈,我中午不回来吃饭了,我要去找小玉补习。”叶英英换好衣服。

“那么冷还去啊,行吧,外套不许脱掉、”女儿成绩进步,叶妈是看在眼里,当然不会阻止她学习,只叮嘱她别太辛苦。

叶英英乘坐公交车来到小饭馆,宋玉他们也刚刚到,走进店里,他们看见有新菜,都选择要皮蛋瘦肉粥。

“林老板,我们要五份皮蛋瘦肉粥打包。”叶英英说。

林阅棠知道叶英英这几个学生经常点了餐打包到外面吃,天气温暖的时候还好,现在天气冷容易冻坏身体的:“你们今天也是要到外面吃吗?天气冷,要不就在店里吃吧。”

“我怕打扰到你做生意。”叶英英说。

林阅棠笑了笑,柔声道:“你们也是客人啊,就坐角落那张桌子吧。”刚好角落那一家人吃完起身,她也相信这几个学生是有分寸的。

“谢谢林老板,放心,我们肯定很小声!”叶英英开心地说。

林阅棠把他们五份皮蛋瘦肉粥出餐,五人决定边吃边把综合小测题做完给宋玉检查,剩下的到何元舟家里继续写。

虽然今天是周六,但董老师作为班主任一大早要去学校开会。

开完会,跟隔壁班班主任还有另一个初三级的班主任去找吃的,董老师就提议去小饭馆吃,隔壁班主任知道小饭馆的东西香,自然是答应了。

初三班主任开始也应了,走过一半的距离,她冷得把挽起来的袖子又拉下去:“这么远吗?早知道我们在学校对面随便吃吃算了。”

“不一样的。”董老师说,“等你去试试就知道。”

经过骨科医院,那么冷的天,医院还是人来人往的,董老师看到一个女人握着一份报告坐在花坛边哭,她在心里叹了口气。

人活在世,健康最重要啊。

三人走进店里,吴白先发现班主任跟副科老师,本能地心一紧,打了声招呼:“老师好。”

其他学生也跟着喊。

隔壁班主任也教他们其他学科的:“秦老师,我说你们几个学生怎么进步那么快,原来平时还会自己出来补习啊,真用功。”

初三班主任一阵羡慕:“董老师,你是怎么让学生在那么冷的天还愿意出来学习的啊,教教我呗。”

董老师耸了耸肩:“这哪里是我的功劳啊,是这家店东西好吃,让他们有毅力来这家店集合学习,你就问他们是不是吧。”

叶英英吐了吐舌头,董老师说得没错,要是集合地点定在麦当当,那么冷的天她可不愿意出来,但定在小饭馆,想着小饭馆的美食,她就有动力。

叶英英说:“董老师,今天的皮蛋瘦肉粥好好吃哦,你也点来试试看吧。”

董老师闻言也要了皮蛋粥,其他两个老师同样跟着点。

初三班主任说:“我倒要看看这家店的东西有多好吃。”

等皮蛋瘦肉粥端过来了,她拿起勺子一尝,有些惊讶:“你还别说,确实香,这皮蛋这粥这肉都很有味道。”

她曾买过那些稀稀拉拉索然无味的皮蛋粥,喝了一口直接差评,而眼前这碗皮蛋粥如果满分是五星,她要给十星!

董老师揶揄她:“怎么样,走那么远过来还挺值的吧?”

初三班主任喝得头也不抬:“值了值了。”

因为有老师在,几个学生搞得飞快,走的时候,何元舟又打包了两份带回去给他爷爷奶奶。

董老师想起件事:“何元舟,下周有家长会,你家长怎么没在群里接龙呢?是有什么事情不能来吗?”

“我爷爷奶奶不太会弄手机,我回去看看。”何元舟低头说。

董老师记得何元舟的父母是离异的,他跟着爸爸:“那你爸爸呢?”

何元舟垂下眼:“他在杭城。”

董老师点点头:“行,那你帮你爷爷奶奶接龙一下,老师好统计。”

何元舟说好。

大风刮了起来,沈萍坐在医院门口的花坛上,风很冷,但没有她的心冷,手里拿着母亲的报告,骨髓瘤三个字刺痛了她的眼睛。

从刚开始的不可置信到现在的痛苦,沈萍哭完后,想起母亲还在诊室门口等自己,她擦擦眼泪,撑起虚软的腿回到诊室。

“报告出来了吗?啥情况?医生开的药贵不贵啊?要是太贵我们自己买点药酒擦一擦就行,唉,也不知道怎么搞的,这腿天天痛。”沈母说着,还俯身捶了捶自己的腿,似乎在埋怨它不争气。

“医生说要做个小手术,咱们得住院,不过不是什么大问题,你别想太多。”沈萍瞒着沈母,带她办理入住了肿瘤部。

还好她不认识医院墙面上的字。

化疗明天就会安排上,护士过来给她交代注意事项:“化疗之后病人可能会呕吐食欲不振,不过还是得想办法给她吃点东西,最好能煮点五红水。”