这帮人成日话内地菜唔合胃口, 等我给他们上嘅饮食课！”
代表团足足五家企业，挤在明瑜小饭馆里当然不像话，宋明瑜就找上了南城饭店的张总经理，她得借一下饭店的后厨。
一般来说, 饭店的后厨都是不外借的。
不仅是因为担心出现责任纠纷问题, 更大的原因是饭店的这些老主厨自尊心一个比一个强。
借人家的厨房给客人做菜, 怎么看怎么有一种把这群饭店主厨们挤到一边去的感觉。
宋明瑜都做好了张总经理会拒绝的准备，谁知道对方很快就同意了。
不仅后厨借给她, 甚至连打杂的小工都有。
“你把客人请到南城饭店来, 长的也是我们饭店的脸。”张怀在电话里说道，“而且你也不是外人，别忘了, 我们本来就是‘联营’的合作伙伴。”
宋明瑜当然不能一个人来, 她带上了小毛和夏娟这两个得力助手。
虽然张怀是给她配了人，但是小毛和夏阿姨都是一直陪在她身边, 光是配合默契这一点就是外人不能比的。
宋明瑜和吴书记谈完原材料的事情，换了一身衣服，出来正好一辆小轿车停在了胡同门口。
她招呼两人一起坐上车, 司机就风驰电掣地把她们送到了南城饭店。
张总经理早就在门口等着, 宋明瑜一行人刚来, 就被他带去了后厨，还跟她说，陈总他们刚到不久, 还有时间, 让她慢慢来。
不得不说，饭店的后厨和明瑜小饭馆的厨房完全不是一回事。
光是炉灶就有好几口不说，蒸汽锅也有, 甚至还有这年头在外面很难见着的电烤箱！
尽管和几十年后功能丰富的那种没法比，但这可是八十年代，宋明瑜还真有点羡慕。
这就是国字头家大业大腰杆硬的底气啊，个体户还真比不了，哪怕她现在都是“明瑜”的老板了，可明瑜每一笔支出她都还是要讲究一个性价比。
嘈杂不断的后厨切配区中，宋明瑜垂眸凝神盯着手下的厨刀。
嗯，就连片刀都是碳钢的，比自家那把普通厨刀不知道锋利了多少。
刀尖与砧板快速摩擦，随着“笃笃笃”的轻响，无数豆腐细丝像是花瓣一眼从刀锋上绽开。
从这道食材的操作手法上能一眼看出来，宋明瑜要做的是淮扬地区的名菜文思豆腐。
但又和文思豆腐不同，豆腐切丝之后却不是香菇，而是鲜贝、虾仁，还有发菜。
又是一道创新融合菜，参考淮扬菜的菜色，却是用的港城人偏爱的口味。
戴着厨师帽的年轻小伙探过头来：“宋老板，高汤吊得差不多了！”
这是张怀给她配的帮手，宋明瑜拿不准他们的能耐，干脆全部安排去做比较考验耐心，却不太要求手上工夫的工作。
“好，我来看看。”
宋明瑜收回心神，快步走了过去，随手教他怎么调整。
“火候再调低一点，这个火候太大，等会甜度没散发出来，鲜味会不够。”
小伙应了一声，目光熠熠。
这种机会，如果是以前肯定是轮不到他的，别说接受指点了，就连炉子他也不见得能天天轮上。
毕竟后厨可是总厨的地盘。
但宋老板教他要怎么调整火候才刚刚好，动作做得极其自然，仿佛完全没觉得这么做有什么不对。
小伙暗下决心，一定要把宋老板交代的任务做好。
宋明瑜确定他是真记住了，又调转方向，去关注其他人的进度。
代表团的晚宴，又是陈启邦想要“秀”一把，像之前在小饭馆给他做的那一桌肯定就不够震撼。
所以，今天这一桌的菜色，她下足了力气。
什么翡翠虾饺皇、樟茶鸭肝、蟹肉春卷、沸腾东星斑、金汤炖鲍鱼……反正是符合代表团这个低调奢华调调的，全部都配上。
像文思豆腐这种炫技的菜自然也不能少，甚至还有一道更令港城人不陌生的菜，那就是三套鸭。
比起明瑜小饭馆，南城饭店家大业大不怕造，尤其是接待外宾，能用的原材料那叫一个天南海北。
天上飞的，地上跑的，水里游的，想要什么都有，宋明瑜还是头一次做得这么酣畅淋漓，甚至有点意犹未尽。
她是真的很喜欢做菜，像这么能正大光明炫技，又能趁机做做平时没什么机会做的菜，还真是很难得的体验。
就是一桌做下来，整个人都感觉快要脱力了。
不是锅碗瓢盆太重，而是要精准地指挥每一个人，保证每一个步骤不出错真的花精力。
怪不得前世她看厨师综艺，那些总厨不是在发火，就是在准备发火的路上……
“明瑜姐，我给你倒了杯红茶。”
小毛坐了过来，给她和夏娟一人倒了一杯茶，笑得很开心。
“张总经理说，明瑜姐你今天太辛苦，就不要再下厨了，他给我们订了瑞岚斋的晚饭，免费！”
宋明瑜挑了挑眉，没想到张怀这么上道。
瑞岚斋离这儿不远，也是南城特别出名的老字号。
改开之后虽然人气不如以前旺盛，但和肖春生那种不思进取的老古董不同，他们家厨师一直在想办法更新菜品，听说还学着“明瑜”搞起了活动。
宋明瑜还没吃过他们家的手艺，不过印象却挺不错。
按理说今天是张怀帮了她的忙，该她主动表示的。
不过转念一想，也是，张怀也不亏，有这些富商帮忙背书，南城饭店才会有更高的知名度，更多的客人下榻——这才是他们和扬子江竞争的底气。
“行，那等饭来咱们就一起吃。”宋明瑜招招手，把不远处有些踌躇的几个帮工也叫了过来，“你们也一起。”
几个小伙儿都呆住了，他们竟然也能一起：“真的？”
宋明瑜含笑点点头：“真的，你们也辛苦了。”
几人你看看我，我看看你，“不辛苦不辛苦……谢谢宋老板！”
……
宋明瑜那边等着瑞岚斋送餐上门，宴会厅里也是一片其乐融融。
不过仔细看，却不像是往常港商们聚餐时那样推杯换盏，开场一口菜还没吃就已经红酒白酒轮番下肚。
酒杯里的酒喝得慢吞吞，反而是桌上的菜，肉眼可见地被争抢得飞快。
这当然不是因为他们饿了太久嘴馋，实话说，这回代表团来的老总，就和他们自己说的那样，嘴巴是一个比一个挑剔。
但这菜做得也太合胃口了！
“陈生，你也太不厚道，往日在港城不见你提有这样的好菜。”
天虹纺织的老总嗔道，从外表上看，很难看出这个精明又妩媚的女人已经快五十岁。
香江实业的老总是个大腹便便的中年男人，说话却不像他本人外表一样圆滑。
“港城现在什么光景，但凡有些本事的大师傅早就不对外公开，都给各家私藏了，要么就是远渡海外……陈生这是怕我们觊觎他的宝贝大师傅，藏着掖着不让我们抢，是不是陈生？”
陈启邦呵呵一笑：“我只是懒得和港城那些人分辨，一群俗人，说起吃来就是米其林，就是星级酒店，无趣得很。”
“真正的美食，那是要自己找才能找见。”
陈启邦点一点自己面前的汤盅，小小的青花骨瓷盅里头仿佛卧着一片满开的莲。
但仔细看才能发觉，那不是什么莲，而是铺展开来，细如发丝的豆腐丝，正是宋明瑜亲手操刀的那道文思豆腐汤。
他拿起汤匙，抿一口汤，豆腐的清香裹着汤底中的瑶柱、虾米的鲜，从喉咙一路往下，连胃里都仿佛暖了几分。
“你们是不知道，我当初能吃上这手艺，还是在南城受了好几遭罪。”
陈启邦把当初被迫一路吃辣，吃到整个人在南城饭店门都不敢出的趣事拿出来分享，一桌子老总笑得不行。
“陈老饕，你也有这么狼狈的时候！”
“那会儿确实是狼狈，不过能碰见这么好的手艺，前头狼狈点也无所谓。”陈启邦笑吟吟，“我提议下榻南城饭店，也是因为这儿的粤菜就是这位师傅在掌厨。”
郑氏兄弟是早就知道，其余几个老总就有点后悔了。
他们对南城的饮食不怎么感冒，虽然知道南城饭店有粤菜，却也没打算冒险尝试。
之前错过了，现在可不能错过。
“早知道我就叫送餐了，你们不知道这几天我过的什么日子……”
“不管不管，今天必须要吃个痛快，狠狠宰陈生一顿。”
但要说一众食客里，吃得最投入的还得数郑嘉佑。
毕竟他哥也好，其他老总也好，虽然也对这一桌菜很满意，但他们还要谈生意，总不能埋头苦吃。
但他没这个顾虑。
背着郑家浪子的恶名，在这种时候反而是一件好事。
哪个叔伯也不会想不开跑来和郑嘉佑商谈生意，正好给他留足了空间余地，一个人慢慢品味这一桌美食。
他在南城饭店没少吃这家的手艺，以他的性格应该早就腻味，却不知道为什么，每多吃一次，他反而越多一分偏爱。
不经意又想起针织总厂那个年轻女人，郑嘉佑啧了一下。
小小一个南城，还藏龙卧虎，竟然同时出现了两个令他改观的人。
“哥，我吃完了。”郑嘉佑无所谓地把餐具往前一推，“各位叔伯，我先回去了。”
他向来不按常理出牌，郑嘉和面色坦然和各位老总赔罪，也只说是管不住，其他人更不会说什么。
郑嘉佑双手插在裤兜里按电梯，他这边刚按上关门键，门要关的前一秒，却忽然看见一个最近总是出现在他脑海中的身影。
和南城饭店的总经理在一起。
他下意识伸出手去挡了一下电梯门，“嘶”了一声，等电梯门缓缓打开，刚刚那女人的影子却不见了。
宋明瑜带着小毛和夏娟和张怀告别。
“张总经理，今天真是谢谢你了。”宋明瑜笑了笑，“要不是有你鼎力支持，今天这一桌宴席做得也不会这么趁手。”
“咱们什么关系，就别讲客气话了。”张怀也极为满意，“要说起来我还抱歉呢，本来想着让总厨也露一手，结果很不巧他老人家最近有点身体不舒服，请了长假。”
宋明瑜回忆起后厨那几个散落不成队伍的年轻小伙，压下心里的疑惑。
“没什么，今天我已经很惊喜了，总厨培养出来的后辈基础都很扎实。”
“能圆满完成今天这一桌席就很好。”张怀呵呵一笑，又主动邀请她，“等会陈总那边还能露个脸，你真不去？”
宋明瑜摇摇头，“累了，就想回家睡个懒觉。”
这话也不算是撒谎，她确实很累，累到现在躺下估计就能直接睡过去。
不过还有一个原因，就是她不想再出风头了。
之前她在厂里的“战斗场面”这群代表团可没错过，过犹不及，这种时候要是还使劲地刷存在感，那就显得有点刻意了。
反正以她目前的咖位，还轮不上和这群港城大佬谈什么生意，能把陈启邦的人情还掉就谢天谢地了。
张怀有点遗憾。
他主动问宋明瑜要不要和他一起去，一方面的确是想作为南城饭店这边去代表团面前露个脸，刷刷好感。
还有一方面，经过这回的事情，他觉得自己，或者说南城饭店应该和宋明瑜关系更密切一些，他也希望能让代表团的人意识到两人的“粤菜”合作很紧密。
不过宋明瑜拒绝了，张怀也不好说什么，派车又送宋明瑜、小毛和夏娟她们回了针织胡同。
张怀倒转回去，正好碰上一脸焦躁的郑嘉佑。
“郑二少？！”张怀吓了一跳，郑嘉佑不耐烦地打断他的话，“头先同你一齐那个女人系边个？”
女人？
张怀“啊”了一下：“您说的是宋明瑜宋老板吧，今天这桌席就是宋老板亲自下厨做的，还合胃口吗？”
他的话压根就没被郑嘉佑听进去，反而是宋明瑜三个字，被他默默在唇齿间。
这个名字很熟悉……他忽然灵光一闪，在针织总厂的时候，那个女人不就是叫“宋明瑜”么！
郑嘉佑丢开一头雾水的张总经理就走，等晚宴解散后郑嘉和回到房间，就迎来了郑嘉佑的一句平底炸雷。
“哥，我不回港城，我要留在南城！”
郑嘉和揉了揉眉心：“说南城一无是处想快点走的是你，现在又变卦不愿意走的人也是你，你想做乜嘢啊？”
“……老豆不是要催我学做生意，我留下来学啊！”
郑嘉和冷笑一声：“在我面前少装模作样。”
郑嘉佑见瞒不过他哥，这才勉勉强强地说出了理由：“……有个女人，我有点在意。”
女人？郑嘉和挑挑眉，“之前针织总厂那个？你不是说你看不上北姑？”
还真是知弟莫若哥，郑嘉佑险些呛了一下，“她不是北——”
顿了顿，改口道，“南城饭店的粤菜你觉得怎么样？”
“很不错。”
“那就是她在做，今天的晚宴也是她做的。”
“所以你想说，你为了一个厨子，要留在内地？”
“……不只是厨子，她也做生意的！”郑嘉佑不爱听他哥说话那股高高在上的语气，“黄太夸过的Venus，就是宋明瑜办起来的！”
黄太，就是天虹纺织的老总，对南城她别的都不感冒，唯独对Venus有过几句赞赏，说有几分西方的手笔风格。
这些消息当然不是郑嘉佑自己知道的，他问过张怀，重点是，他找了阿诺，弄来了宋明瑜的资料。
“你了解得这么透彻，你是打算把人追到手？”
郑嘉和这话说出来，郑嘉佑却难得地说不出话来，耳尖倒是红了，一副少年春心懵动的模样。
“……算了。”郑嘉和无可奈何地说道，“你想留就留下来吧。”
“真的？那哥你回港城，千万别和老豆告状……”
“谁说我要回港城？”郑嘉和扯开领带，去咖啡机上做了杯咖啡。
“？！”
“我还以为是什么大事，结果只是宋明瑜……很遗憾，如果你晚走五分钟，你费心费力拿到的资料，陈生就已经告诉了我们。”
郑嘉和转过身，男人西装上的胸针在室内灯光下反射出熠熠光彩。
“当然，我也没想到，陈生竟然会在南城这种地方，和一个年轻姑娘有私交……甚至，还主动帮忙。”
陈启邦在饭桌上夸宋明瑜手艺好，甚至还不经意带起Venus的话题，字里行间对宋明瑜此人推崇不已，颇有些长辈对晚辈的爱护之意。
这宋明瑜有什么过人之处，能让陈启邦为她开这个口？
郑嘉和端起咖啡杯，热气氤氲，他的表情有些看不清。
他现在对宋明瑜也有些好奇了。
……
忙完南城饭店这一桌宴席的事儿，宋明瑜总算进入了短暂的空闲期。
说是空闲期，当然不是什么都不做，只是各方面暂时都用不着她亲自操心了。
尤其是最近知青办和妇联那边又筛了一批人过来，宋明瑜挑挑选选，面试留下了几个人，店里的人手现在是足够了。
平静的生活里，却仍然有各种各样的趣事。
酸辣粉总店又有幸运儿抽中了一等奖，还又是一对备婚男女，两人欣喜交加的原因竟然不是抽中了一台电风扇，而是两人“接”到了刘国强和王秀兰这对小夫妻的好运。
可不是好运么，没这个奖之前王秀兰就是个普普通通的福利社临时工。
可就这么阴差阳错的，现在她反而成了命中带吉的幸运儿！
工作转了正，又和刘国强成婚，婚房还是用的刘国强父母的指标，分了一个小套房！
听说福利社这边这一年估计也有动静，福利虽然是不变，但工资啊之类的还能再涨涨。
王秀兰父母那个心情乐呵得，女儿是真的好运挡都挡不住！
所以，现在酸辣粉总店的转盘不仅仅是有很多人在等着中奖，还有很多人等着“接福气”。
这是真的连宋明瑜也没想到的“营销”，只能说有时候还真是无心栽柳柳成荫。
明瑜小饭馆还是和往常一样热闹，倒是代表团去过一趟南城饭店之后，不知道怎么的消息越传越广。
甚至还有所谓的“知情人”说，连扬子江的粤菜都做不过南城饭店这个神秘的大师傅。
没听说吗，连新世界的郑氏兄弟，还有代表团的那几个大佬都喜欢！
有不少港城来客慕名而来，想试试明瑜小饭馆的深浅——当然，结局是没预订，压根吃不到。
有些人就此放弃，有些人倒是另辟蹊径，干脆去南城饭店下榻，反正都有商务需求，比起什么会英语，服务周到有热情的扬子江，他们更好奇这个神秘大厨的手艺。
宋明瑜也没让他们失望，基本上吃过小饭馆粤菜手艺的港商就没有谁是不满意的。
如今小饭馆的存在感被酸辣粉压下去一头，但粤菜送餐的订单反而是越来越多了。
港城代表团又逗留了两天才启程回港，临走之前，宋明瑜主动给陈启邦打了个电话道谢，电话里陈老饕语气幽默。
“你哩个后生仔，如果真系想多谢我，不如将间店开去港城，我日日都可以食到啦！”
奇怪的是，平时找宋明瑜订餐的那间顶套却一直没有动过，里头住的郑氏兄弟明明是代表团的，这次也没有和代表团一起回港城。
不过这种疑惑在宋明瑜脑海里停留没多久，就抛之脑后。
算了，有钱任性，说不定人家就是在南城度假呢？
宋明瑜最近也给自己放了个小假，几乎都泡在针织胡同里。
累了那么长一段时间，她是真想摸摸鱼了。
又到了一年冬天，胡同里的几个小朋友也一个个都长大了。
宋言川和陈念嘉这两个崽崽上了五年级，马上就要升学。
这一回期中考试，连平时爱跳爱闹的宋言川都老实了，宋明瑜竟然撞见弟弟主动在房间里复习考试功课。
她偷偷和林香分享，觉得特别稀奇，林香却告诉她，早在暑假那会儿，宋言川就变了。
“不知道是不是因为你的生意越来越忙了，言川比以前懂事了很多。”
至少小不点是真的开始努力了，不是以前那样完全依靠陈念嘉盯着他。
现在他甚至还会反过来，鄙视陈念嘉写作业没他快！
宋明瑜之前一直忙碌于生意上的事，哪听说过这个“奇葩新闻”，听得她瞠目结舌。
倒反天罡了，学渣还敢鄙视起学霸来啦？
偏偏陈念嘉也不生气，宋言川得意地让她做作业做快点，多做点题，她就安静听着，也不争辩。
写完作业，她还是会主动和宋言川讨论题目。
宋言川呢，虽然嘴巴上嚷嚷得厉害，但被念嘉指挥得团团转这一点还是一点没变。
做错题挨了陈念嘉骂，他也瓜兮兮的，自己苦哈哈地改题目，多余一句话不敢说。
宋明瑜摇头，大呼自己根本看不懂小朋友之间的友情。
换言川敢这么和她说话，她早就一爆栗过去了。
小朋友的事情宋明瑜是闹不明白了，不过，针织胡同还有一个八卦。
一个比宋言川教育陈念嘉做作业还要倒反天罡的八卦！
那个大大咧咧的毛小静，竟然处对象了！